Ezi marinade ahụ nwere ike ọ bụghị nanị inye anụ ahụ ezigbo uto na piquancy. Site n'enyemaka ya, ị nwere ike ịme ọbụna ụdị mkparị dị ka anụ ehi. E mesịa, esi ya shish kebab na esi nri ya ga-eme ka asọmpi na-asọ asọ site na anụ ezi na anụ ọkụkọ.
Iji mee ezigbo marinade ga-enyere gị ntụziaka anyị dị n'okpuru ebe a.
Wine marinade maka shish kebab nke amịrị - uzommeputa
Efrata:
Nchịkọta nke 1.7-2 n'arọ nke beef pulp:
- acha uhie uhie - mmanya 250;
- uhie uhie uhie - 10 g;
- obere ose oji - 10 g;
- garlic - 1-1,5 isi;
- yabasị - 3 PC.
- Nri maka shish kebab - 25-30 g;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-ehicha ya na galik, kpochie ya na ihe yiri mgbaaka na efere. Gbasaa akwụkwọ nri na enamel ma ọ bụ nnukwu efere, jikọta ya na mmanya na-acha uhie uhie, tinye nnu na uto, ala nke na-acha uhie uhie na ihe si na shish kebab. Anyị na-etinye anụ nnu sliced n'ime ngwakọta nke ga-esi na ya pụta ma ọ dịkarịa ala karịa asaa, ma ọ bụghị ihe karịrị awa iri na asatọ. Site na nchịkọta ogologo oge, anụ ahụ jupụtara acid, nke ga-emetụta uto nke kebab shish.
Ọ bụrụ na ịchọrọ uto uto nke osisi shish, mgbe ahụ, ị ga-enwe afọ ojuju maka marinade maka shish kebab si na beef na mmanya.
Marinade maka shish kebab nke amịrị - uzommeputa na mmanya
Efrata:
Nchịkọta nke 1.7-2 n'arọ nke beef pulp:
- mmanya iri ụlọ 9% - 30-45 ml;
- obere ose oji - 10 g;
- yabasị - 750 g;
- Nri maka shish kebab - 25-30 g;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Dịka nchịkọta mmiri marinade gara aga, a kpochapụrụ ma kpochaa yabasị na galik na nke a na mmanya, mmiri ose ojii, nnu na sizinin maka shish kebab, ka anyị jikọta ngwakọta ndị na-esi na nchịkọta beef ma hapụ ha n'ebe dị mma maka ihe dị ka awa ise, iko ma ọ bụ akpa akpa.
Marinade maka nsị anụ
Efrata:
Nchịkọta nke 1 n'arọ nke beef pulp:
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- nnu - 20 g ma ọ bụ atọ;
- sugar granulated - 15 g;
- nchịkọta ala nke na-ede ede - 10-15 g;
- ngwa nri maka anụ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kwadebe ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị, bee n'ime akụkụ na beef a kụrụ akụ ka anyị gbakọtara n'akụkụ abụọ na ngwakọta nke nnu, sugar granulated, nchịkọta n'ala na-ede ede ma na-esi nri maka anụ. Anyị na-etinye mpempe anụ ahụ na iko ma ọ bụ nnukwu enamel n'elu ibe ya, wụsa mmiri ara ehi ka o wee kpuchie ha kpamkpam, ma hapụ oge ise ruo awa asaa na ebe oyi maka pickling.
A na-eji marinade a mee ihe maka nsị site na beef, sụchaa ha na frying pan na batter, nke a ga-eji dị ka ụkpụrụ nke ọzọ na-adanye n'ime ntụ ọka, nsen na achịcha.
Marinade maka beef na oven na foil
Efrata:
Nchịkọta nke 1.7-2 n'arọ nke beef:
- soy ihendori - 125 ml;
- mmanụ olive - 125 ml;
- garlic - 5 ezé;
- nwa ose oji - 5 g ma ọ bụ atọ;
- ahihia ahihia maka oke - 10 g ma obu ka o rie;
- nnu - 5 g ma ọ bụ ka atọ.
Nkwadebe
Garlic na-ekpochasị akpụkpọ anụ, na-etinye ya na mgbochi ma ọ bụ na-atagharị ya na pin ma ọ bụ mma. Anyị na-etinye ya na iko ma ọ bụ nnukwu enamel, wunye mmanụ oliv na soy sauce, gbakwunye nnu, ose ojii na-acha akwụkwọ ndụ a mịrị amị. Nwuo ma mee ihe ndị na-esi na ya apụta na-akwadebe anụ ehi. Anyị na-ekpuchi efere na anụ nwere ihe nkiri ma ọ bụ mkpuchi ma tinye ha n'ebe dị mma maka awa ise ruo awa asaa maka ịkwọ ụgbọ mmiri.
Anyị na-etinye anụ a gbanyere mkpọrọgwụ na mpempe akwụkwọ ma na-ezite ya ka ọ bụrụ nke a na-etinye na oven.
Mmiri mmiri na-agba ọsọ maka beef
Efrata:
Nchịkọta nke 2 n'arọ nke beef pulp:
- ihe ọṅụṅụ mkpụrụ pọmigranet - 350 ml;
- mmanụ olive - 25 ml;
- yabasị - 350 g;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- Ngwa nri ịhọrọ site na - nụrụ ụtọ;
- nnu - 5 g ma ọ bụ ka atọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe marinade, gwakọta mkpụrụ pọmigranet nke dị ọhụrụ na yabasị ihe ọṅụṅụ na mmanụ na-esi nri, nnu, ose na ngwa nri na nsị nke anụ ahụ na-esi ísì ụtọ ruo awa ole na ole n'ime ngwakọta nke ga-esi na ya pụta. Nri, nke a na-esi na ya eme ihe na eghe ya na nchara, dị nro ma dị ụtọ.