Anụ na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịrụpụta na iji weghachite anụ ahụ. Otú ọ dị, anụ nke ụdị abụba nwere ọtụtụ calorie buru ibu, ya mere nhọrọ kacha mma maka nri oriri na-edozi ahụ bụ ọkụkọ ọkụkọ. Nke a bụ ma eleghị anya akụkụ kachasị ọnụ nke ọkụkọ, nke jikọtara ọtụtụ uru ndị a na-apụghị ịgbagha agbagha. Ụzọ dị irè maka enwelata ọkụ ọkụ ọkụ bụ n'ihi ntakịrị abụba. Ndabere nke anụ ọkụkọ bụ protein, ọ bụ 84% na ike ike. Obere kalori edozi ara ohia na-enye ya ohere ibu ihe ndabere nke otutu nri ndi ozo. Enwere ike ịchọta arama ọ bụla na ụlọ ahịa ọ bụla ma ọ bụ ahịa. Ngwaahịa a dị ọnụ ala karịa analogues, dịka ọmụmaatụ, fillet fillet. Otú ọ dị, nri anụ ọkụkọ na-esi nri, dịka nri, frying ma ọ bụ mmiri, ga-atọ ụtọ kama ịsa.
Ihe caloric nke fillet anụ ọkụ na-adabere na usoro nkwadebe
Ọkpụkpụ chicken, ma ọ bụ ara nwere 113 kcal na 100 grams nke ngwaahịa. Ọ bụrụ na fillet dị n'ọkpụkpụ, mgbe ahụ, uru caloric na-amụba ruo 137 kcal. Ọkpụkpọ chick nwere akpụkpọ anụ nwere 164 kcal.
Ihe dị ka calorie nke ọkụ ọkụ ọkụ sie sie ike - naanị 95 kcal. A na-ahapụ calorie fọdụrụnụ nke ọkụkọ ọkụ ọkụ ọkụ na broth.
Ihe dị ka calorie nke ọkụ ọkụ ọkụ dị obere, ma bụrụ nanị 113 kcal. Ụzọ nri a dị mma maka ndị na-ekiri ihe oyiyi ha.
Ihe na-egosi ike na-adịkwa ala n'anụ ara ọkụ. Ha dị ka 119 kcal kwa 100 grams nke ngwaahịa, mana ọ bara uru ịtụle na usoro nkwadebe a enweghị ike ikwu na nri ahụike dị iche iche n'ihi ụdị dị iche iche na nchebe ndị eji ejikere anụ.
A naghị atụ aro maka ndị na-achọ ibu ibu, rie anụ ara ọkụ. Ngwa caloric nke efere a ga-abụ 197 kcal. Ya mere, obere calorie dị n'ime ọkụ ọkụ ọkụ a gbara ọkụ, ya mere usoro a nke nri dị mma maka ndị chọrọ ịgbanwe àgwà ha.
Efrata nke ara ọkụkọ
Umu anu aru bu protein nke iri ato na ato, nke di ihe di ka gram 23 kwa 100 grams nke ngwaahịa. 15% abụba, nhata 2 grams na naanị 1%, ma ọ bụ 0,4 grams nke carbohydrates. Nsonye na iri nri ara ara na-enye gị ohere ịhazi nri na-edozi ahụ, nke na-achọ ịba ụba akwara, na abụba ọkụ. Site na ọkụkọ nwere ike nweta na ngwakọ protein dị mkpa, na carbohydrates na-ejupụtaghachi ahụ ahụ site n'enyemaka nke ngwaahịa ndị ọzọ, dịka ọka na akwụkwọ nri.
Umu ogugu nwere otutu nnukwu mineral na vitamin. Vitamin dị mkpa maka itinye aka na usoro niile na-apụta n'ime ahụ mmadụ. Ha bụ ihe nchịkọta nke ọtụtụ usoro, gụnyere njikọ protein. Ya mere, na-enweghị nnata nke ọnụ ọgụgụ dị mkpa nke macro- na microelements, ọ ga-ekwe omume nkwụsịlata ihe nfe na nkwụsị nke oke ahụ.
Vitamin na-akwado nkwekorita ahụ, nke dị mkpa maka ịmalite ịrụ ọrụ. Ọkpụkpụ chicken nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin nile nke mejupụtara otu B, yana A, C na PP. Ọ nwere choline, nke na-emetụta ọrụ nke adrenal na akụrụ. Tụkwasị na nke a, choline na-enye aka n'ịdị ọcha nke imeju na abụba ndị na-adịghị mkpa. Potassium, nke dị n'ime ọkụ ọkụkọ, na-achịkwa nrụgide na omume dị ka ndị na-emepụta electrolytes. Ọ na-akwado ntinye nke mkpali akwara. N'ime ọkụkọ anụ nwere ọtụtụ macro na microelements, dịka sodium, magnesium, sulfur, ígwè, chlorine, phosphorus na ndị ọzọ, nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ nkịtị nke ọrụ dị mkpa nke ahụ mmadụ.