E nwere ọtụtụ narị ụzọ iji esi nri ọkụkọ, ma otu n'ime ndị ndú ruo ogologo oge bụ ọkụkọ goulash na ụkọ anụ.
Ihe nzuzo nke goulash
Otu n'ime ihe ndị bara uru nke goulash - ị nwere ike ịme nnukwu ite nke anụ na anụ ọkụ, na-abịa site na ọrụ, nri ma ọ bụ porridge, ma ọ bụ mado, ma ọ bụ poteto. A na-enye nri abalị obi ụtọ ma na-atọ ụtọ. Naanị tinye goulash si na ọkụkọ fillet na gravy, uzommeputa dị nnọọ mfe.
Efrata:
- ara nke ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ anụ na pips - 1 n'arọ;
- yabasị aja aja yabasị - 2 pcs.
- tomato mado n'enweghi nchekwa - 100 g;
- akwukwo akwukwo nri akwukwo nri adighi edozi - 50 ml;
- sweet carrots - 2 pcs.;
- garlic - 2 cloves;
- efere ọ bụla dị ọhụrụ - 1 iko;
- ngwa nri na nnu - iri atọ;
- ala paprika akpọnwụ - 1 tbsp. ngaji na slide.
Nkwadebe
- Ihe kacha atọ ụtọ bụ goulash si na ọkụkọ fillet na tomato mado na paprika. Nke a bụ ihe kachasị mma maka oge oyi.
- Anyị na-amalite esi nri site na ihicha eyịm ye carrots. Osisi shredded cubes na-erughị, na karọt atọ, na-eji nnukwu grater.
- Akpụkpụ chicken ịkpụ n'ime cubes "maka otu aru", saa ma mịrị amị.
- Kpoo ọkụ na mmanụ ọkụ na akụkụ. Mgbe fillets na-etolite eriri anụ na ibe, anyị na-ewepụ ha na pan.
- Ozugbo a na-agba anụ ahụ ọkụ, tinye yam na carrots na pan. Ntugharị, stew maka nkeji ole na ole, laghachi anụ ma wụsa na atọ nke broth.
- Anyị na-etinye obere ọkụ n'okpuru mkpuchi maka minit 20, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbakwunye efere.
- Anụ ahụ dị nro, anyị na-agbakwunye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ: ọ ka mma ka ị gbasaa mpempe tomato n'oge fọdụrụ, ka garlic site na pịa, nnu, ose, wụsa nri na paprika. Na-emegharị, kwadebe nkeji ise ọzọ.
- Nri ụtọ goulash site na chicken fillet dị njikere, ọ na-anọgide na-abịa na nri n'akụkụ.
Ọzọ goulash
Goulash si na chicken fillet na ude mmiri dị nnọọ nwayọọ ma ga-enwe obi ụtọ ọbụna ndị na-adịghị amasị nchikota anụ na mmiri ara ehi. Site n'ụzọ, ọ dị mfe ịkụ goulash si na ọkụkọ fillet na multivarquet.
Efrata:
- A na - ewepụtakwa ụmụ ọkụkọ na - eto eto (1);
- Ngwá mmanụ na-adịghị edozi - 30 + 30 ml;
- yabasị - 200 g;
- ude mmiri na-erughị 25% abụba - 1 iko;
- nnu, sizuga - nụrụ ụtọ;
- ala paprika akpọnwụ - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
- Iberibe anụ ọkụkọ na ibe dị mkpa iji mee ka ọ dị njikere ngwa ngwa.
- Na ọkara nke mmanụ aṅụ na-eme ka ọ dị ọhụrụ na-acha uhie uhie.
- A na-ehicha ya ma kpochaa shredded. Ke cup multivarka mmanụ, tinye eyịm na na "Hot" mode maka nkeji 10, edemede, esi nri.
- Tinye anụ ahụ ma mee ka ọnọdụ "Nkwụsị" ahụ maka nkeji iri abụọ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wụsa obere mmiri - dabere na ihe nlereanya nke multivarqua na juiciness nke anụ ọkụkọ.
- Mgbe njedebe nke ụda mgbaàmà ahụ, gbakwunye ude mmiri, paprika, nnu na ngwa nri, gbakọta nke ọma wee tinye minit ise ọzọ na otu ụdị. Na efere kwesịrị ịcha mma, ma ọ bụghị obụpde nke mere na ude mmiri na-ejigide ya.
- Mgbe ị na-eje ozi, echefula banyere elu, pickles na marinades - ha na-emezigharị efere. Dị ka ị nwere ike ịhụ, ị nwere ike esi nri ọkụ ọkụ na-esi ike n'okpuru onye ọ bụla.