Ngwurugwu dị mma ma n'ime onwe ha nakwa dị ka ihe ntanetị maka nri. Achịcha dịgasị iche iche na mushrooms n'ime ihe ndị a bụ nanị ihe a na-apụghị ịkọwa akọwa, na, n'eziokwu, mushrooms, dị ka onye na-anọpụ iche na nke ọtụtụ ndị na-ahụ n'anya, nwere ike ịme onwe ha mma na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ uzommeputa ọ bụla. Taa, anyi ga-anwa ichota akwukwo nri kachasi nma nke mushroom sauces ke otu ibuot.
Nri anụ na utoojoo ude
Ezigbo ihe nsị anụ maka anụ dị! Nke a bụ uto-ero ihendori, usoro nhazi a dị n'okpuru ebe a. Mgbe i detesịrị ihe oriri a, ị gaghị enwe ike iri steak na-enweghị ezigbo mgbatị ero.
Efrata:
- mmanụ olive - 1 teaspoon;
- ndị na-egwu egwu - 150 g;
- ude - 150 ml;
- ose na nnu nụrụ ụtọ;
- garlic - 2 cloves.
Nkwadebe
A na-ekpo nkụ bred na frying pan na ighe na ya pothed poteto. Mkpụrụ ọka ga-adị njikere ozugbo ha ghọrọ ọlaedo. Tinye ude, nnu na ose, weta obụpde na esi nri maka minit 5-8, na-akpali mgbe niile. Ozugbo enwere ihe oriri na frying pan dị ka ọkara, gbakwunye galik skelow site na pịa ma wepụ ya ozugbo na ọkụ. Nri nchịcha na-esi ísì ụtọ sitere na ndị na-eme egwuregwu na-eje ozi na steak ọma.
Ero ihendori si mịrị amị
Okpokoro oge Polish na-eme ka ihe nchịkọta nke na-adabere na boletus nke a mịrị amị nwere uto siri ike ma bụrụ nke zuru okè maka anụ anụ na akwukwo nri.
Efrata:
- Achịcha mịrị - 1 ihe;
- eyịm - 1 pc.
- bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose ọcha - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ejicha ọka eghe, tinye ya na ite ma wụsa iko mmiri atọ, ma ọ bụ mmiri a kpochara.
Anyị na-ehicha nnukwu yabasị na bee n'ime ebe na-eziga ya na pan ka mushrooms. Ozugbo ndị mushrooms dị njikere, tinye ha n'ime efere iji dị jụụ, wee jiri aka ha ghee ha, ma ọ bụ jiri blender mee ihe. Weghachite mushrooms azụ na pan na broth. Anyị na-enweta bulbs.
Na frying pan, gbazee butter na ighe ntụ ọka na ya. Gbakwunye ihe na-amị mkpụrụ na ero ero na mix. Kpocha ihe oriri na obere okpomọkụ ruo mgbe o buru ibu, ma jiri oge nnu na ose na-atọ ụtọ. Emechara okpo nwere agba agba gbara ọgaranya na ihe na-esi ísì ụtọ.
Ero ncha maka spaghetti
Nchịkọta Ịtali a na-ejikọta ọ bụghị nanị na ọ dị ụtọ na-atọ ụtọ, kamakwa ọ dị mfe na nri. Ọ bụghị ntụgharị ahụ ga-abụ nchịkọta na-esonụ, nke a ga-ele anya na ọ bụ omenala.
Efrata:
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- pasili (ala) - 1 ½ tbsp.
- eyịm - 1 pc.
- celery - 3 ị ga;
- garlic - 2-3 cloves;
- mushrooms - 250 g;
- tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 800 g;
- tomato puree - 800 g;
- basil sie - 1 teaspoon;
- Diri oregano - 1 teaspoon;
- nnu, ose;
- mmanya na-acha ọbara ọbara - 120 ml.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe nsị anụ, ị ga-akwadebe ihe niile dịnụ: gbanye eyịm na celery, belata mushrooms n'ime efere, ma nyefee garlic site na pịa.
Na pan, wunye mmanụ olive na ighe celery na eyịm ruo mgbe juu. Anyị na-etinye mushrooms na pasili na yabasị, jikọta ya, anyị na-enye ngwakọta garlic, herbs na ngwa nri.
Ugbu a, ọ bụ oge tomato, ha nwere ike itinye ya na spoon ma jikọta ya na tomato puree, gbakwunye ngwakọta ahụ na mushrooms na pan. Ugbu a, ọ dị mkpa ịwụsa mmanya ahụ ma gbanye ihe oriri na obere ọkụ maka ihe dị ka minit 40-45, mgbe nke ahụ gasịrị, a na- enyocha ihe nsị nke ero maka pasta maka ihe ọkụkụ ma gbakwunye ya.
Ntụziaka dị otú ahụ nke onye anaghị eri anụ maka ndị na-eri anụ nwere ike ịgbakwunye ya na ọkụkọ ma ọ bụ na-eri anụ, jiri ya na eyịm na celery megharịa ya, ma ọ bụ wepụ ya na anụ .