Achịcha abụghị azụ dị mfe, ndị osi nri na-enweghị uche na-echekarị na ọ bụ ihe na-adịghị mfe nanị n'ihi na ha amaghị otú e si esi ya nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị. O doro anya na o siri ike ịkwadebe azụ a, ma ọ bụrụ na ị na-agbaso ụzọ niile dị na nri, ị nwere ike ịgbanwere nri nke na-ebi n'oké osimiri ka ọ bụrụ nri dị ụtọ nke ị ga-edetụ.
N'isiokwu a, anyị ga-achọpụta otú e si esi mee ya ka ọ na-eme ka ọkpụkpụ na cutlets. Ọfọn, ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ akpịrịba na oven ma ọ bụ mmiri a ṅara n'ọkụ , mgbe ahụ, anyị nwere ike inyere gị aka na ndụmọdụ.
Kedu ka esi esi na-egbu nri?
Ọtụtụ mgbe ndị mistresses na-eme mkpesa na ihe na-adọrọ adọrọ na nke na-aba uru na-eme ka a na-enweta ihe oriri na-adịghị mma maka oriri. Ọfọn, nke ahụ dị mma, ọ bụrụ na ị na-esi nri na-ezighị ezi, azụ nwere ike ịchọta ngwa ngwa jelii-dịka ya, ma iji zere nke a, ọ bụ iji mara ụzọ aghụghọ ole na ole.
Nke mbụ, nye ohere maka azụ ọhụrụ, ọ bụghị azụ oyi. N'ezie, iwu a na-emetụta ọ bụghị naanị wolphish, ma n'adịghị ka ya, ụfọdụ ndị bi na mmiri nwere ike ịnọgide na-eme ka ọdịdị ha dị na ya, mgbe ọ na-adịghị mma. Ọ bụrụ na ị ka enweghi ike ịnweta steak ọhụrụ, jide n'aka na azụ ahụ tupu frying kpamkpam kpamkpam, n'ọnọdụ a, n'oge nri, mmiri agaghị ahapụ ya, fillet ahụ ga-ejidekwa nnukwu ụlọ. Nke abuo, belata steaks na brine tupu amị ihe, usoro a dị mfe ga-eme ka azụ dịkwuo njọ. Usoro nke tupu salting dị mfe: na iko abụọ nke mmiri, gbanye 3 tablespoons nke nnu ma tinye azụ ahụ n'ime ngwọta nke awa 2, tupu frying. Mgbe ịchachasịrị azụ ahụ ma kpoo ya, mgbe ahụ i nwere ike ịmalite nri.
Na-agbaso ụzọ aghụghọ abụọ a, ị ghaghị ịnọ na-eri nri abalị site na azụ.
Achịcha eghe - uzommeputa
Efrata:
- catfish (steak) - 0,5 n'arọ;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri ara ehi - 30 ml;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- achịcha crumbs - 4 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Dicha anu na-asacha ma kpọnwua. Na obere efere, tie akwa na mmiri ara ehi, tinye azụ a ma hapụ minit 30. Mgbe oge ahụ gasịrị, a ghaghị ịzụta steak sitere na apịtị ahụ, tụgharịa ya na ntụ ọka, wee tinyeghachi ya na mmiri ara ehi na mmiri na fesa ya na achịcha.
Iberibe oke azu a na-ekpo ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ n'ọtụtụ mmanụ buru ibu (ọkpụrụkpụ nke mmanụ akwa mmanụ na frying pan bụ ihe dị ka 0,5 cm), na agba aja aja n'akụkụ abụọ. A na-eme ka a na-eji nri na-ekpo ọkụ na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi lemon.
Azụ na batter
Efrata:
- fillets nke catfish - 500 g;
- akpọrọ fennel - tuo;
- lemon - 1 ibe;
- ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- akwa - 1 ibe;
- biya - 100 ml;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ewepụ ọkpụkpụ nke catfish si ọkpụkpụ. Na obere efere, anyị na-ejikọta beets nke biya, anụ ọkụkọ, ntụ ọka na ngwa nri. A na-etinye azụ ndị a na-esi na ya na nke a mịrị amị ma tinye ya n'ọkụ mmanụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọlaedo. Tupu ị na-eje ozi, wụsa azụ ahụ na mmiri lemon ma fesa ya na ose.
Cutlets site na apịtị - uzommeputa
Efrata:
- fillets nke catfish - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- yabasị - 1 pc.;
- achịcha crumbs - 100 g;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-egbuchasị ya kpamkpam na e ghere eghe ruo uzo. Site n'enyemaka nke onye na-eri anụ ma ọ bụ onye na-agbọ agbọ, belata nsị. Ghee eghe e ghere eghe, na-amanye azụ, akwa na ngwa nri. Anyị na-atụba otu tablespoon nke nchịkọta azụ azụ na nnukwu efere na achicha, crumble na-akpụ cutlets. A na-akpacha kụrụ azụ site na apịtị na-acha edo edo, wee tinye ya na oven nke 10-15 nkeji na ogo 180. Ezi agụụ!