Kedu ka esi esi kpochapu ọkụkọ ọkụkọ?

Ajụjụ banyere otu esi eme ka ọkpụkpụ ọkụ na-acha ọkụkọ na ọlaedo, o yiri ka ọ ga-efunahụ ya. Ihe niile n'ihi na ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ na-esi nri na-esitekarị n'ọkụ ọkụkọ, n'ihi nnweta dị ukwuu na abụba dị ala, ma ọ bụ broth-dabeere na broth ka a maara maka ọdịdị nke ịmepụta ọtụtụ mkpọtụ na n'elu nri. Ụzọ iji kwadebe nnụnụ ahụ ma ọ bụ iji kpoo efere a kwadebere nke ọma wee gbagote, nke ọ bụla n'ime ha kwesịkwara ịdị adị, n'ihi na anyị kpebiri ikwu banyere ha na ntụziaka dị n'okpuru ebe a.

Kedu ka esi eme ka okpukpu ọkụkọ ọkụkọ?

Okpokoro uzo ogwu oku si esi na oku bu ihe di mfe. Ihe mbụ ị ga-eme bụ ikpebi ụdị anụ ahụ ị kpebiri iji maka efere. Otu efere dị ọcha site na otu fillet naanị agaghị arụ ọrụ, dịka ọcha ọcha na-achọ ịmalite ụda n'elu karịa ndị ọzọ. Ya mere, anyị na-atụ aro ka ị na-eji ụkwụ ma ọ bụ anụ ahụ dum nwere akpụkpọ anụ - broth a ga-abụ ọgaranya na anụ ahụ mgbe ọ ga-esi nri ma kpochaa ya.

Mgbe ịchọtara ya otu, a ga-asa ya mbụ, wee kpochaa, wee tinye n'ime ite ma wụsara ya mmiri. A na-akpọ broth mbụ iji chịkọta ofe na ihe mkpofu ndị ọzọ fọdụrụ n'ime nnụnụ ahụ, n'ihi ya ọ dịghị mkpa iji nyochaa ịdị ọcha ya. Tinye pan nke ọkụkọ na ọkụ kachasị ike, kwe ka mmiri ahụ sie ma sie ihe dị ka nkeji 5. Mgbe ahụ wụpụ mmiri ahụ, ma kpochaa ozu ahụ kpam kpam. Jupụta nnụnụ ahụ na mmiri ọhụrụ ma tinye ya na ọkụ ọzọ, mana ugbu a n'ogo kachasị ala, nke mere na mmiri adịghị esi na ya. Isi ihe ọzọ na-eme ka efere dị ọcha ghara ịkụnye nnụnụ ahụ ruo ọtụtụ awa. Na efere site na anụ ahụ dum ga-ewe ihe dị ka elekere na ọkara, ebe decoction si ụkwụ ma ọ bụ azụ ga-adị njikere na kpamkpam mgbe minit 40. Na nnunu ị nwere ike esi nri akwụkwọ nri, nakwa dị ka akwụkwọ ọhụrụ na nke a mịrị amị.

N'oge dum a na-emepụta broth broth, ọ dịghị ihe ọ bụla ga-egbochi ya, ma ọ ga-ewepụ ụfụfụ ahụ n'elu.

Na nchara gwakọtara ị nwere ike ịgbakwunye ihe dị iche iche ofe. Ọ bụrụ na ị maghị otú ọ ga-esi noodles , buru n'uche na mealy Mfe esi na mpempe ọkụ na-esi nri na-eme ka broth turbid, ya mere, ọ ka mma ịmepụta ihe ndị ahụ dị iche iche ma dịrị njikere itinye na ofe na njedebe nke nri.

Mkpụrụ ọkụ ọkụ na-acha odo odo na odo odo - uzommeputa

Ọ bụrụ na ị na-eche ogologo oge banyere otú ị ga-esi gbanye ihe ọkụkọ na-acha ọkụkọ na ọlaedo, ihe nzuzo dị mfe. Zere ihe mgbakwunye nke cubes broth na ndị ọzọ na-enweghị isi ngwa nri pụrụ, ma ọ bụrụ na eji nke ọkụkọ ọkụkọ ọkụ. Ọ bụrụ na enweghi ike ịnweta ọkụkọ anụ ụlọ, gbakwunye ụrọ nke carrots na ofe, ọ ga-enyekwa ndo na-acha edo edo.

Na broth chicken ghọrọ uzo, ọ nwere ike idozi site na okpukpu abụọ oyi akwa nke gauze ma ọ bụ agwakọta na protein na nje mgbe ya folding.