Imirikiti ndị mmadụ na-eme ka ọrụ ha dị mfe ma ozugbo e gbasịrị akwụkwọ nri ndị ahụ, a na-etinye ha na nsị. Anyị na-atụ aro ka ị gaa n'ụzọ ọzọ ma buru ụzọ merie ha, ya mere ọ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ karị. Ya mere, gụọ n'okpuru ebe ị ga-esi merie ma na-esi nri na-esi nri na gọọmenti na azụmahịa a ị gaghị aha.
Akwukwo nri ndi ozo na ihe ozo na marinade
Nri na gillis nwere ike ịbụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akwụkwọ nri ọ bụla, ọbụna kabeeji, mana ọ dị mkpa ime ihe niile ziri ezi, mgbe ahụ, ihe ga-esi na ya pụta karịa ihe niile ị na-atụ anya ya.
Efrata:
- ndị ọkachamara - 300 g;
- zucchini skwọsh - 1 pc.;
- eggplant - 1 ibe;
- nnukwu eyịm - 1 pc.;
- ose dị ụtọ - 1 pc.
- obere tomato - 2 pc.;
- acha odo odo - ½ isi;
- lemon - 1 ibe;
- soy ihendori - 100 ml;
- thyme, rosemary;
- mmanụ olive - 100 ml;
- garlic - 3 cloves;
- basil sie - 1 teaspoon;
- Mayonezi - 120 g;
- nnu, paprika, ose.
Nkwadebe
Ka anyi malite site na akwukwo nri siri ike - kabeeji. A ghaghị ịsacha ya ma kpochapụ ya ka ọ bụrụ nnukwu ọnụ ọgụgụ. Mgbe ahụ, a ghaghị sie ha ma kpọọ ha.
Marrows bụkwa nke m, ọ bụrụ na ha anaghị eto eto ma akpụkpọ ahụ kwụsiri ike, mgbe ahụ, ọ ka mma ịzụta ya na akwukwo nri. Anyị na-ejiri ihe nkedo dị otu centimita n'ịkpa. Ihe ọṅụṅụ, nke a na-ahapụ ka akwa zucchini promakivaem.
A na-ebipụta eggplants dị ka nke ọma dị ka zukini.
A kpochara yabasị na bee n'ime akwa yiri mgbaaka, site n'otu nnukwu bọlbụ na-apụta ebe 4 yiri mgbaaka.
Ose na-ehicha ma bee n'ime lobules, tomato na ọkara.
Mkpụrụ dị mma ka ị na-ewere ụmụ obere ka ha wee ghara ịkpụcha ha, ma ọ bụ naanị ịsacha.
Ugbu a, ọ bụ oge maka marinade n'onwe ya, mix butter, sugar, soy sauce, ihe ọṅụṅụ zuru ezu nke otu lemon, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ, na zest. Ọzọ, anyị tinye galik garlic, nnu na ihe niile ngwa nri na herbs, ọ bụrụ na ọ dịghị ọhụrụ gị na rosemary na-apụ ma kpọọ nkụ. Ugbu a were 80 ml nke ihendori, tinye Mayonezi ma bulie ya mushrooms. Zucini, eyịm na eggplants na-tee na ihendori na-enweghị Mayonezi n'ụba na enyemaka nke ahịhịa. Ihe ndị ọzọ nke akwụkwọ nri na-etinye na nnukwu efere na ihendori na mix. Mechaa akwụkwọ nri niile, iche iche, n'ihi na. oge nri maka ihe dị iche iche.
Ntuziaka maka marinade zuru ụwa ọnụ maka akwụkwọ nri ọkụ
Ma ọ bụghị naanị maka akwụkwọ nri, ma ọ bụrụ na ịnweghị oge maka ịmị anụ, dịka ọmụmaatụ ọkụkọ, na-ehichapu ibe ọ bụla ma tinye ya na ncha.
Efrata:
- oregano - 1 tbsp. ùkwù;
- sauce teriyaki - 70 ml;
- lemon - ½ pcs.;
- mmanụ olive - 80 ml;
- osisi osere.
Nkwadebe
A na-agwakọta ihe niile a na-emepụta ma jikọta ya na corolla ruo mgbe emutara homogeneous emulsion. Osisi ị nwere ike ịhọrọ nke ọ bụla n'ime ọkacha mmasị gị, ma ị nwere ike ịmepụta ụdị ihe Provencal.
Nri nri ihendori
Site na ihe oriri a, ị nwere ike ịwụnye akwụkwọ nri na-egosi na ị na-eri nri, ma ọ bụ na ị nwere ike ịkụnye ha obere ma dozie ha n'ụdị salad nke akwụkwọ nri ndị a na-amịpụta na mmiri, mgbe ahụ, a ga-etinye garlic a na galil ọhụrụ.
Efrata:
- mmanụ aṅụ - 20 ml;
- Balsamic mmanya - 20 ml;
- mmanụ olive - 60 ml;
- nnu, ose.
Nkwadebe
N'ebe a, ihe niile dị oke mfe, jikọta ihe niile dị na mmiri na akwụkwọ nri ndị dị njikere. Ma iji ihe oriri a maka marinade ọ dịghị mkpa, tk. mmanụ aṅụ, nke a na-etinye na ya nwere ike ghara ịchọta akwa okpomọkụ, ebe ọ na-emetụta carcinogens, i.e. ihe na-egbu egbu. Ma n'ekele mmanụ aṅụ, a na-echekwa mkpụrụ akwụkwọ nri.