Esi esi esi nri?

Mkpụrụ vaịn bụ ụyọkọ nke ala sitere n'aka ndị Helicida site na iwu nke Lung Snails, bi Central na South-Eastern Europe. Kemgbe oge ochie, a na-eji mkpụrụ vaịn na ihe ndị ọzọ na-eri nri ma bụrụ ndị a na-ewere dịka ihe dị mma, ya mere ha na-arụ ọrụ (omenala heliculum). Gourmets chere na uto mkpụrụ osisi vaịn dị elu karịa nke agwọ ọzọ.

Anụ nke grape snail bụ ngwaahịa dị ala dị ntakịrị calorie, nke a pụrụ ịsị dịka nri nri (nwere ihe dịka pasent 10%, 30% abụba, 5% carbohydrates, vitamin B6, B12, ígwè, calcium na magnesium). Na France, Spain, Portugal, Gris na ụfọdụ mba ndị ọzọ, mkpụrụ osisi vaịn bụ ihe zuru oke nke usoro ihe omume.

Ka ọ dị ugbu a, mmasị dị iche iche na mikpu nri na-arịwanye elu nakwa na ndị na-esote Soviet na-achọ ịma otú e si esi ghaapu mkpụrụ vaịn na agwakọta oriri ndị ọzọ, ogologo oge ha ji esi nri, na otu esi eri ha.

Na ire ere, ị nwere ike ịchọta anụ ndị na-ejedebe mkpọ, nke a na-etinye mmiri oyi ma ọ bụ nke ọhụrụ (na mpaghara ụfọdụ a na-achịkọta ha n'enweghị onwe ha).

Ụzọ French si akwadebe agwọ maka nri

Maka ụbọchị ole na ole (ma ọ dịkarịa ala 2, ọkacha mma 3-5), a na-etinye ndụdụ ndụ n'ime akpa dị ka aquarium, a na-ejikwa ntụ ọka dị mfe (ọka wit, ọka, ọka bali, wdg), jikọtara ha na aromatic herbs. Site n'elu ga-emechi, nke mere ka ọ ghara ikpuchi, na-ahapụ ka ikuku ume obere ohere. N'ime usoro ọzụzụ dị otú a, a na-ehichasị agwọ ma nweta ihe ọkụkụ siri ike.

Esi esi esi nri?

Ejiri agwọ a kwadoro (lee n'elu) ma saa mmiri n'ime mmiri na-esi mmiri (1 nkeji zuru ezu), mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ewepụ snail ngwa ngwa site na shea. A na-ehichapụ anụ ahụ a na-amịpụta nke agwọ ahụ ma saa ya, ọ dịkwa njikere maka nri ọzọ.

A na-esi ike na-eme ihe dị iche iche n'okpuru marinade sauces, ha nwere ike e ghere eghe na yabasị na ose dị ụtọ. Dịka nri dị n'akụkụ nke kachasị mma maka osikapa , ọ dịkwa mma ijere nri dịgasị iche iche sitere na akwụkwọ nri ọhụrụ.

Ị nwere ike igbanye sinks na ncha nke soda mmiri, kpochapuo, ma tinye anụ ahụ n'ime sinks, jee ozi, ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ dị mma - ọ ga - apụta. Enwere ike iji ọtụtụ shells ọtụtụ ugboro.

Azụ na-eje ozi nke ọma na "mmanụ ndụ". Anyị na-akwadebe "mmanụ ndụ akwụkwọ ndụ": pasili, basil , coriander na rosemary (ọ bụghị naanị dil), galik na ntakịrị butter na-amịnye ya na mmanụ aṅụ ruo mgbe ọ ga-ejikọta ya. Na nke ọ bụla, anyị na-etinye obere "mmanụ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ", na n'elu - anụ anụ ahụ, a na-ekpuchi olulu ahụ na "mmanụ ndụ". Na-agbanye agwọ ahụ na sere mmanụ ma na-akpọọ nkụ n'ime ọkụ ọkụ (nkeji minit 15-20). A na-eji efere a na-emepụta efere a, nke na-ejide ya.

O doro anya na ọ bụrụ na ị na-aṅụ nri dị ọcha, ọ ga-adị mma ịṅụ mmanya ma ọ bụ biya mmanya.