Ọ bụ naanị ihe dị iche iche na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri, kama ọ bụ akụkụ dị mkpa nke ya, na-enweghị nke ọ ga-eme ka ọ bụrụ nke na-adịghị mma ma ọ bụ nke a na-emeghị. Ka anyị chọpụta otú ị ga-esi kwadebe ihe oriri dị mfe maka cutlets ma mee ka efere zuru okè.
Ntuziaka maka gravy maka cutlets
Efrata:
- tomato mado - 2 tbsp. ngwunye;
- A na-ehicha mmiri - 1 ihe;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ọka wit - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 1 clove;
- ọhụrụ elu - 20 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Iji esi nri na-esi nri maka cutlets site na ntụ ọka ahụ, a na-ehichapu bọlbụ ahụ, saa ya, kpochaa ya ma ghee ya na mmanụ na-esi nri ruo mgbe ọ gafere. Mgbe ahụ, wụsa na ntụ ọka, gbakọta ma gafee maka nkeji ole na ole ruo mgbe uka dịtụ nchara. Ọzọ, tinye tomato mado, ngwa nri na-atọ ụtọ na shuga. Ugbu a mee ka obụpde obere mmiri ma jiri nwayọọ nwayọọ mee ka ọ bụrụ ihe na-esi na ya pụta, na-atụgharịkwa ụra na nchịkọta dị mkpa, na-agbanye ọkụ na spatula osisi. Anyị na-agbakwunye ngwakọta iji detụ ire ma tụọ ihe dị ka minit 10 ruo mgbe ọ na-eto. Na garlic, anyị na-ewepụ ihe ndị ahụ na-ekpo ọkụ, gbanye ya site na bọtịnụ pụrụ iche ma jikọta ya na ihendori. Ọ bụrụ na achọrọ, anyị ga-agbakwunye ihe oriri na tomato maka chopped pasili, dill ma ọ bụ coriander ọhụrụ, wepụ ya na efere ma wụsa ya na cutlets anyị.
Nri maka cutlets na ude nsi
Efrata:
- ude uto 15% - 1 ihe;
- anụ efere - 0,5 ihe;
- bọlbụ - 3 tbsp. ngwunye;
- ọka wit - 2 tbsp. ngwunye;
- nutmeg - tuo;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ya mere, na pan frying ma ọ bụ na saucepan, gbazee bọta butter na aja aja ya n'elu ntụ ọka. Anyị na-ehichapụ bọlbụ ahụ, na-ehicha ma na-atachasị ya ruo mgbe ọlaedo, wee nyefee ya na pan na-esi ísì ụtọ na ntụ ọka na-esi ísì ụtọ nke bọọlụ na-egbuke egbuke na anụ. Oge nri na ngwa nri nụrụ ụtọ, gbakwunye nnu na esi nri na ọnọdụ dị elu, ruo mgbe ihendori maka ude cream cutlets thickens. Achịcha a zuru oke maka cutlets site na anụ ọkụkọ ọkụ.
Ntụziaka maka nsị ụtọ maka cutlets
Efrata:
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 500 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ude 33% - 1.5 st.
- ngwa nri;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Iji dozie ihendori maka cutlets chicken, a na-asacha mushrooms, jupụta na mmiri, tinye ọkụ ma wetara ya obụpde. Mgbe ahụ, sụchaa mushrooms maka nkeji iri abụọ, jiri nwayọọ na-atụgharị na colander, dị mma na bee n'ime obere mpekere. A na-ehichapu bọlbụ ahụ, na-emegharị ya site na semirings ma na-enyefe ya na ọnọdụ doro anya. Mgbe nke ahụ gasịrị, jikọta anụ ahụ na mushrooms na ighe maka minit 10 ọzọ, ruo mgbe mmiri niile gwụsịrị. Kwe ka akwukwo akwukwo nri di ala, kporo ya na breeze ma weghachite ya na pan. Ghaa ude n'ebe ahụ, kpoo ihe nile, nnu nụrụ ụtọ na ntakịrị ọkụ na-acha ọkụ, mana ka ị ghara ịbụ. Anyị na-ejere ya ozi n'ụzọ dị iche, na-agbanye n'ime ya ma ọ bụ na-ekpuchi ya na cutlets.
Na-ata achịcha maka bekee azụ
Efrata:
- Bulgarian ose uhie - 2 pc.;
- garlic - 3 cloves;
- mmanụ aṅụ - 3 tbsp. ngwunye;
- coriander - tuo;
- soy ihendori - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ olive.
Nkwadebe
Eji akwa Bulgarian saa, kpoo ya na towel na griiz na mmanụ olive. Ugbu a, tinye ya n'ite ntan ma ziga ya na oven dị ọkụ maka ihe dị ka minit 30, mee ka okpomọkụ dị na 180 Celsius. Na na-ede ede anaghị akụ, anyị ga-atụba ha ọtụtụ ebe na ndụdụ. Jiri nlezianya wepụ ha, dị jụụ ma hapụkwa akpụkpọ ahụ. A na-ehichasị garlic na, ya na anụ nke ose ahụ, na-etinyere ya. Ngwakọta a kwadebere na-etinye n'ime efere ihe oriri, tinye soy ihendori, mmanụ aṅụ na-atọ ụtọ, coriander ma tinye nnu. Na-eri nri nke ọma ma na-eje ozi n'ụdị azụ ọ bụla ma ọ bụ anụ bekee anụ.