Anyị na-enye ihe ọzọ na ngwaahịa ndị a zụrụ azụ, bụ ndị na-agaghị emerụ ego ma zọpụta ahụike - ụlọ oriri dị mfe, nke a ga-eme karịa ihe karịrị ọkara otu awa. Oge ọzọ ị jụọ onwe gị ajụjụ gbasara ihe a ga-esi nri maka nri abalị, cheta ntụziaka ndị dị na ihe a.
Eggplant maka nri abalị - ngwa ngwa na mfe
N'ikwu banyere nri abalị a na-eme n'ụlọ, anyị na-echeta ngwa ngwa. Ha nwere ike ọ bụghị naanị ọnụ na ngwa ngwa ịkwadebe, ma ọ bara uru ma ọ bụrụ na ị na-enye mmasị na ụdị ọka wit dị iche iche. Ihe dị mfe na mgbakwunye na spaghetti ma ọ bụ penne gị kachasị amasị ga-abụ ihe oriri dị mfe nke ihe oriri na eggplant n'ime ihe ndị ahụ.
Efrata:
- pasta - 350 g;
- garlic - 3 ezé;
- eggplant - 560 g;
- Dried oregano - 3 tuo;
- tomato - 670 g;
- ọnụ ọgụgụ nke basil;
- obere mkpuru osisi;
- Chiiz grated - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nlebanye anya ma ọ bụrụ na eggplants adịghị ilu. Ọ bụrụ na akwụkwọ nri ahụ dị ilu, wee hapụ ha ka ha nwee ike ịfe tupu ha ekpochapu, ma ọ bụ nkewa, kewaa ihe oriri ahụ n'ime cubes ma gbanye n'ọtụtụ mmanụ na-esi nri ruo mgbe ị na-acha odo odo. Tinye garlic na eggplant, na mgbe agwakọta ma gbanye tomato. Tụkwasị ihe oriri na-eme n'ọdịnihu na oregano nke amị, pinch nke nnu na shuga, wee hapụ ihe ọ bụla iji mee ka ọ dị ntakịrị ọkụ ruo mgbe a na-agbaji tomato. N'ikwekọ na nkwadebe nke ihendori, tinye pasta na onyinye. Gwakọta efere ya na efere ma fesaa ya na mkpụrụ na grated cheese tupu ị na-eje ozi. Ezigbo nri abalị na-atọ ụtọ!
Poteto na ọkụkọ maka nri abalị - ngwa ngwa na tọrọ ụtọ
Poteto na ọkụkọ bụ otu n'ime ụlọ oriri na-ewu ewu dị na tebụl anyị. Ihe kpatara nke a abughi nani nnweta ihe ndi ozo, kamakwa ha di iche iche, na-ekwe ka oge na oge gbanwee efere.
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 4 iberibe;
- poteto - 480 g;
- mmanụ olive - 35 ml;
- garlic - 3 ezé;
- Mịrị thyme - 1 teaspoon;
- Nri siegano, basil - maka ½ tsp;
- gras Parmesan - 35 g;
- udara tomato - 65 g;
- epupụta nke basil - 7-8 iberibe;
- grated mozzarella - 135 g.
Nkwadebe
Egbupụta ihe nkiri ahụ na ihe ọkụkọ na-acha ọkụkọ nnu na ose ma gbasaa mpempe mmiri. Poteto, nke e kewara ekewa na mpekere, jikọta ya na herbs na mmanụ oliv, tinye nnu na chopped garlic. Na-etinye mpekere nke tubers n'akụkụ nke ọzọ nke pan na fesaa na parmesan n'elu.
Zipu akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ ọkụ ruo ogo 200 maka 20-25 nkeji. Na nkeji ole na ole gara aga wụsa ọkụkọ na mozzarella wee tinye tomato na basil n'elu ya.
Echere, ị nwere ike iso nri a ngwa ngwa maka nri abalị, nke anakọtara site na nchịkọta nke tomato, tomato na uwe balsamic na mmanụ oliv.
Anụ nri abalị - ngwa ngwa na tọrọ ụtọ
Efrata:
- anụ ezi anụ - 6 pcs.
- ọhụrụ rosemary - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ olive - 15 ml;
- mmanya dị ụtọ - 230 ml;
- otu njirimara nke cranberries a mịrị amị;
- bọta - 35 g;
- ezinye hoisin - 35 ml.
Nkwadebe
Mgbe ọkụ ahụ na-enwu, aja ahụ na- ata ihe ọkụkụ na-ekpo ọkụ ruo 3-4 nkeji n'akụkụ ọ bụla. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye ebe a na-etinye ya n'ọkụ dị kilo 180 nke 12-15 nkeji. Achịcha ndị a na-egbute na-ahapụ ike izu ike n'okpuru mgbidi ahụ, ma onwe gị jidere ihendori.
N'okpuru frying nke anụ ezi a na-agba n'ọkụ, tinye butter, tinye rosemary ma wụsa otu iko mmanya. Tụba cranberries mịrị amị ma gbakwunye ya. Hapụ ihe oriri ahụ ruo mgbe ị gwakọtara.
Ngwa nri anyị na-eri nri maka nri abalị dị njikere, ọ na-anọgide na-awụnye ihe oriri na-eri anụ tupu ị na-eje ozi na imeju nri nri gị kacha amasị gị.