Na-akwadebe ubergine appetizing na Armenia, ọ ga-ekwe omume inyocha ogo nile nke uto na ihe oriri na-edozi ahụ nke efere osere nke nri mba Armenia. Ngwakọta nke nri nchịkọta dị iche iche ga-egbochi arịrịọ nile nke onye ọ bụla.
Kedu esi esi nri uzoberg na Armenia?
Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume ịkwadebe ubebergini na Armenia, usoro nchịkọta kachasị mma, nke kwekọrọ na mmasị onye ọ bụla na mkpa ya, na ndụmọdụ ndị dị mfe site na ntinye ga-enyere aka ịnagide ọrụ ahụ n'ụzọ dị irè, ebe ọ natara dị ka ihe na-enweghị obi abụọ.
- Ihe dị mma ga-eme ka ịchọta ihe ziri ezi nke ihe ọkụkụ ahụ: eggplant kwesịrị ịbụ nke ọkara, ọ bụghị overripe, ọ bụghị nke umengwụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
- Bibie ihe ilu ga-enyere mkpụrụ osisi sook na mmiri salted. Ị nwere ike nanị nnu na eggplant slicing na-ahapụ maka 30 nkeji.
- Achịcha ndị Armenia si na kọbergị na-emekarị ọtụtụ akụkụ, a pụkwara idozi ya n'ụdị nri nri, salads, nke mbụ na nke abụọ na-emepụta ihe ndị ọzọ.
Nri eggplants na ose na ụdị Armenian
A na-eji paịrinị a gụrụ asụ na Armenia na-arụ ọrụ dị ka salad ọkụ. Mkpụrụ osisi Ruddy dị iche iche na ose dị na Bulgarian. Piquancy ga-enye ya sliced sliced yabasị na chopped finely chopped, n'etiti nke pasili, basil, coriander.
Efrata:
- eggplant na bell na-ede ede - 3 PC.
- yabasị - 1 ibe;
- tomato - 4 PC.
- greenery - 0,5 okpukpu;
- mmanụ - 75 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tsp.
Nkwadebe
- A na-egbutu osisi Eggplant na e ghere eghe na mmanụ.
- Na-ede akwụkwọ na yabasị na eriri, tomato mpekere, belata elu.
- Gwakọta ihe ndị na-eme na nnukwu efere, nnu, tinye ihe ọṅụṅụ lemon.
- Eggplants na-ede ede na-eje ozi na style Armenia, mma na elu.
Ofe na aubergine na tomato na ụdị Armenian
Nri Armenia na eggplants ga-amasị Fans nke nri ọkụ nri, na-akwado nri dị ala-kalori nri nri. Hot ga-abụ ebe na ndaeyo menu, ma ọ bụ jupụta na-egbuke egbuke na agba oyi nri abalị nri. Iji kwadebe nri ị nwere ike iwepụta ma ọ bụ ihe oriri ọhụrụ na nke oyi.
Efrata:
- eggplant - 2 iberibe;
- mmiri - 1.5 lita;
- poteto - 3 PC.
- zucini, carrots na eyịm - 1 pc.
- Bulgarian ose na tomato - 3 PC.
- tomato ihendori ma ọ bụ ketchup - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, butter, elu.
Nkwadebe
- Na mmiri esi mmiri, dina poteto, esi nri maka nkeji ise.
- N'ụzọ dị iche, na mmanụ egg fry, zucini, eyịm na carrots, na-ede ede, tomato.
- Tinye akwụkwọ nri na saucepan, oge na-ekpo ọkụ, esi nri maka nkeji iri 15, jikwa elu.
Aubergines na oven na ụdị Armenia
Mgbe ị na-anwale eggplants na Armenian, na oven n'okpuru tomato ihendori, ị ga-anọgide na-adị n'etiti ndị kwesịrị ntụkwasị obi na-amasị nke a dị mfe ma dị ụtọ tọrọ ụtọ efere. E nwere ike ịgwakota Tomato na ose dị na Bulgarian, na-edozi ngwakọta na ihe kachasị amasị gị na ngwa nri.
Efrata:
- eggplant - 4 pcs.
- tomato - 1 n'arọ;
- eyịm - 250 g;
- garlic - 4 ezé;
- nnu, ose, butter, elu.
Nkwadebe
- Eggplants bee na ọkara na browned bee na mmanụ.
- Iberibe eyịm, tinye tomato, nnu, ose, seasonings, garlic.
- Na-etinye eggplant halves na-egbutu na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ, wụsa na ihendori, fesaa na herbs.
- Kwadebe eggplants na Armenian na oven na 180 degrees maka 15 nkeji.
Tursha na Armenia na eggplants - uzommeputa
Turksha na Armenia na eggplant nwere ike ịkwadebe n'oge okpomọkụ maka oriri ma ọ bụ ukuporena na ite, mgbe ha gwọchara mmiri na mmiri esi mmiri tinyere salad edozi. Maka brine, jiri nnukwu nkume, nnu a na-adịghị edozi na mmiri dị ọcha ma ọ bụ mmiri mmiri.
Efrata:
- eggplants, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ose dị ụtọ na tomato - 0,5 n'arọ kwa;
- pasili - 0.5 okpukpu;
- garlic - 0,5-1 isi;
- ose na-ekpo ọkụ - 0,5-1 pcs.
- mmiri - 1 liter.
- nnu - 1 tbsp. ngaji na slide.
Nkwadebe
- Eggplant shred tinyere, ọ bụghị ịchacha ruo ọgwụgwụ, obụpde nkeji 7-10, cubes shredded.
- Obụpde ma bee agwa, kpochapu anụ tomato.
- Peppers blanch ke esi mmiri 30 Sekọnd, bee.
- Dụnye ihe ndị dị na ala, fesa ya na garlic, herbs na ose.
- Dicha nnu na mmiri na nnu brine na akwụkwọ nri.
- Mgbe ụbọchị 3-4 gasịrị, a na-atụle eggplants dị nkọ na Armenia.
Ejiri eggplant mee ihe na Armenia
Akwukwo egg na Armenian na anu ogwu, esiri ya dika uzomume nke a, ga-abu ihe di iche na ihe oriri obula ma obu ihe buru ibu maka nri uto di nma. Achịcha tomato nwere ike dochie ya ma ọ bụ tomato tomato.
Efrata:
- eggplant - 4 pcs.
- forcemeat - 0,5 n'arọ;
- Bulgarian ose - 3 PC.
- eyịm - 250 g;
- tomato mado - 50 g;
- nnu, ose, butter, elu.
Nkwadebe
- Eggplant na-ekpochapu, belata akpụkpọ ahụ site na ogologo oge, na-enweta ụdị nke "mpempe mkpụrụ" mkpụrụ.
- Fry na-ede ede na eggplants. A na-ebipụ ndị nke ikpeazụ n'ụdị akpa.
- Efere eghe na ọkara nke eyịm, nnu, ose, tinye n'ime slits.
- Nyefee na eggplants na-ede ede na ebu.
- Iberibe eyịm fọdụrụnụ, gbakwunye pasta ahụ, obere mmiri, gbanye ihendori, wụsara eggplant.
- Eggplants dị njikere, na-eri na Armenian na oven na 180 degrees 20 nkeji.
Salad Armenia na alaberg na tomato
A na-esite na akwụkwọ nri na-emekarị salad Armenia na eggplants, nke na-eme ka nri ahụ dị ụtọ na nke zuru oke na efere ndị e ghere eghe. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ọ nweghị ụzọ ị ga-esi banye n'ime ime obodo, ị nwere ike ịnụ ụtọ nri dị mma nke otu efere dị otú ahụ site na ịme nri na oven.
Efrata:
- eggplants, tomato na mgbịrịgba ose - 2 pcs.;
- garlic - 3 ezé;
- elu - 1 ụyọkọ;
- Nnu, ose, sugar, bọta na ihe ọṅụṅụ lemon.
Nkwadebe
- Na mpempe akwụkwọ a na-etinye eggplants, zigara ya ọkụ ọkụ nke 220 degrees maka nkeji iri abụọ.
- N'okpuru mkpụrụ osisi ahụ nwere tomato na akwụkwọ edere, zipu akwụkwọ nri ka ị na-akpọ nkụ maka minit 20 ọzọ.
- A na-etinye akwụkwọ nri na skins, a na-egbutusị mkpụrụ osisi ahụ n'ime nnukwu iberibe.
- Tinye garlic, elu, nnu, shuga, ihe ọṅụṅụ lemon na ose na-atọ ụtọ.
Eggplant na ọkụ na Armenian ịke
Ọzọkwa na esi esi nri na otu esi esi edozi eggplants na a brazier na Armenia. Mkpụrụ osisi nwere ike ịsị kpamkpam, gbanye ha na skewer ma na-echere imebi. A naghị enweta akwụkwọ nri ọ bụla na-adighi ala mgbe ha na-eji frying ha na mpekere na grate. Na-etinye eggplant na tomato na ose, na-eme ka nri dị n'ụdị salad.
Efrata:
- eggplant, tomato na mgbịrịgba ose - 4 pc.;
- salad yabasị - 1 ibe;
- ose na-ekpo ọkụ - 1 ibe;
- coriander, basil, pasili - 1 ụyọkọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- A na-eji akwụkwọ nri ma ọ bụ nke a kụrụ na-eme ka ọ bụrụ ihe nnu.
- Kọwaa mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie na akpụkpọ ahụ.
- Pulp bee n'ime nnukwu, tinye yabasị, ose na-ekpo ọkụ, nnu.
Eggplants na Armenia maka oyi - kacha mma ntụziaka
Ọ bụrụ na efere a na-esi nri dị ka ntụziaka ndị ahụ ga-atọ ụtọ, ọ bụ oge iji kwadebe eggplants na Armenia maka oyi. Achịcha ndị a na-enweta ga-enwe obi ụtọ na njirimara ndị mara mma, ha ga-abụ nnukwu mgbakwunye na garnishes, efere anụ, nanị otu ebe nke achịcha ọhụrụ na ọbụna ihe ụtọ nke ntan ụtọ.
- Eggplants na ude na-atọ ụtọ, eyịm, carrots, tomato na piquant nwere ike igbanyụ ya na ụdị salad na nkpuchi maka oyi.
- Iji dị ka ihe ndabere maka nri nri na mkpụrụ akwụkwọ nri ndị ọzọ, ị nwere ike ịkụzi caviar dị mma, nke ga-amasị ndị ezinụlọ niile.
- Ndị na-akwado sauerkraut ga-enwe obi uto na eggplant stuffed na ose, herbs na garlic.
- Obi abụọ adịghị ya, ihe mbụ kachasị mpempe akwụkwọ ahụ ga-abụ ogwe anụnụ anụnụ.
Armenia nri nri maka ubergine maka oyi
Armenian nri nke eggplant bụ ihe na-edozi ahụ, oseose, ya na unobtrusive acuity na-esi ísì ụtọ. Ihe a na-ahụ anya na-enweta ọhụụ kachasị mma, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ịdị umengwụ ma belata ihe niile e ji esi nri, karịsịa carrots na garlic, na-eji mma, ịjụ iji grater.
Efrata:
- eggplant - 1,5 n'arọ;
- tomato - 1 n'arọ;
- Bulgarian ose na eyịm - 0,5 n'arọ ọ bụla;
- carrots - 250 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 0,5 pcs.
- garlic - 1 isi;
- mmanụ na mmanụ aṅụ - 1 iko;
- shuga - 100 g;
- mmanya 70% - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- A na-ebipụ akwụkwọ nri n'ime akpa.
- Jikọta mmiri na mmanụ, mmanya, shuga, nnu, wunye akwụkwọ nri.
- Akwukwo uzo na Armenian nkeji nkeji iri nkeji iri nkeji iri abuo, akpuchiri ite.
Eggplant caviar maka oyi na ụdị Armenian
Nnukwu uto nke caviar na-agụ agụụ si eggplants na Armenia enweghị ike ịhapụ onye ọ bụla gọọmet. Ọ bụ ihe kpatara nchịkọta mbụ nke akwụkwọ nri na icheku ọkụ, nke mere na anụ ahụ ha na-enweta ezigbo ísì ụtọ, nke a na-apụghị iru n'ụzọ ọ bụla ọzọ.
Efrata:
- eggplant - 2,5 n'arọ;
- tomato - 2 n'arọ;
- eyịm - 1 n'arọ;
- Bulgarian ose - 750 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 1 ibe;
- garlic - 2 isi;
- mmanụ - 0,5 l;
- elu - 1 ụyọkọ;
- nnu - 1.5 tbsp. spoons.
Nkwadebe
- Na-eri na eggplants ose na tomato, peeled.
- Ghichaa ma ọ bụ na-agbagharị na anụ anụ na-eme nri, e ghere eghe na mmanụ yabasị.
- Tinye mmanụ, nnu ma sie nsen maka 1 hour.
- Mee ka elu garlic dị elu, gbanye mgbọrọgwụ maka minit 15 ọzọ, nkpuchi n'ime ite.
Eggplant na-echekwa ụdị Armenia
Maka ndị bi na Caucasus, nri a na-esi nri dị ka usoro nchịkọta ndị a bụ ọ bụghị ọchịchọ ịmata ọtụtụ ndị ọzọ. Kwadebere nke ọma, wee sie ya na mkpụrụ osisi syrup ụtọ na Armenia na mkpụrụ ga-enwe ike iju anya ọmarịcha àgwà mara mma nke ọ bụla, ọbụna gourmet kachasị achọ.
Efrata:
- eggplant - 500 g;
- walnuts - 1 aka;
- shuga - 600 g;
- mmiri 250 ml;
- buds nke anụ - 2-3 iberibe;
- soda - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri maka ịgha - 0,5 l.
Nkwadebe
- Obere eggplants, ihe karịrị 10 cm n'ogologo, na-ekpochapu, kpụ ya na skewers ma tinye ya maka awa 3 na soda.
- Na-asacha akwụkwọ nri, blanch na mmiri esi mmiri maka nkeji ise.
- Site na mmiri na sugar, a na-esi na sirop, a na-etinye eggplants n'ime ya, sie ya maka minit 15.
- Ọzọ, nwee akpa na stovu ahụ, esi nri maka minit 40.
- Tinye mkpụrụ, cloves, jam jam maka minit 10 ọzọ, nkpuchi.
Akwukwoberg nke Aubergine na Armenian - uzommeputa
Enwere ike ịkwadebe eggplant na Armenia na mgbakwunye nke mmanya ka njọ, na-eme ka mkpụrụ akwụkwọ nri ma ọ bụ na-echere ka ha na-eto eto ma na-enwetụ ụtọ uto. Tupu ị na-eje ozi, ị nwere ike belata mkpụrụ osisi ndị ahụ dị n'ime iberibe, fesaa ya na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma wụsa mmanụ.
Efrata:
- eggplant - 1 n'arọ;
- Bulgarian ose - 200 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 1 ibe;
- elu - 1 ụyọkọ;
- garlic - 1 isi;
- nnu - 1.5 tbsp. ngwunye;
- shuga na mmanya - 0,5 tbsp ọ bụla. spoons:
- mmiri - 1 liter.
Nkwadebe
- A na-ebipụ eggplant site n'otu akụkụ, sie ya maka minit 10, ka mmiri dọọ, na ịpị ibu ahụ.
- Ghicha ihe na ose, garlic na elu, tinye n'ime pan.
- Site na mmiri, nnu, shuga na mmanya na-emepụta brine, dị jụụ, wụba n'ime eggplant.
- Mgbe ụbọchị 3 nke ntụrụndụ dị na ọnọdụ ụlọ, ha na-ewepu nri ahụ na oyi.