Taa taa na ọ bụla friji ị nwere ike ịchọta mmiri ara ehi - a na-eji ngwaahịa a ma ọ bụ onwe ya na ịkwadebe ihe ọṅụṅụ, ihe oriri na efere. A na-emetụta abụba abụba nke mmiri ara ehi n'ọtụtụ ihe, site na isiokwu a, ị ga-amụ banyere ha.
Afọ ojuju nke mmiri ara ehi
Ihe mejupụtara na abụba nke mmiri ara ehi na-adabere na nri ehi. Ka caloric na-eri nri - nke ka abụba ọdịnaya nke ngwaahịa ahụ. Ná nkezi, otu anụ ọhịa na-ahụkarị mmiri ara ehi na abụba nke dị na 3.2-5%.
Afọ ojuju nke mmiri ara ehi
Na ụlọ ahịa ị nwere ike ịchọta mmiri dị iche iche nke ehi - dum, ịdabere, vitamin, melted na nnukwu abụba. Ụdị nke ọ bụla nwere àgwà nke ya:
- mmiri ara ehi zuru ezu bụ mmiri ara ehi ọ bụla na-emepụta nke ọma, nke nwere oke abụba nke ọ dịkarịa ala 3.2%;
- mmiri ara ehi vitaminini bụ ụdị mmiri ara ehi, nke a na - enyekwa ya na vitamin C , nke a na - etinye obi ya dum na calcium nke dị na mmiri ara ehi;
- Mmiri ara ehi na-abụchaghị abụba dị 1.5 na 2.5% abụba, nke kachasị mma maka oriri na-edozi ahụ;
- mmiri ara ehi ghee - mmiri ara ehi, nke merela ọgwụgwọ pụrụ iche pụrụ iche, nke na - eme ka ọ ghọọ abụba na oke;
- mmiri ara ehi nke nnukwu abụba ọdịnaya - 6% mmiri ara ehi, nke a doro homogenization.
Ya mere, nanị ịmara nanị abụba nke mmiri ara ehi, ị nwere ike ichetụ n'echiche na ọ bụ ihe dị na ya ka ọ dị.
Karịa mmiri ara ehi bara uru?
Mmiri ara ehi, nke ọdịnaya ya bụ 2.5-3.2%, nwere ike itinye ya na nri mmadụ mgbe ọ na-efu. Otú ọ dị, ịṅụ mmiri arabara na-atụ aro ka onye ọ bụla na-enweghị enweghị ndidi, ebe ọ bụ na ngwaahịa a nwere ọtụtụ ihe pụrụ iche:
- mee ka usoro amino acid nke oke nri zuru oke;
- na-akwalite njikọ nke protein anụ ahụ;
- eme ka nchịkwa nke calcium na-enye ha ahụ;
- na-enye ahụ ahụ dum nke vitamin - A, B, C, E.
Mgbe ị na-esonye na nri gị kwa ụbọchị 1 iko mmiri ara ehi, ị ga-enyere ahụ aka iji wusie usoro ọkpụkpụ niile ike, mezie ọnọdụ nke ntutu isi, akpụkpọ anụ na mbọ, ma bụrụ nke kachasị mkpa, nye onwe gị ọtụtụ vitamin na ngwa ngwa ngwa ngwa.
Ihe ọjọọ nke mmiri ara ehi
A gaghị anabata mmiri ara ehi: lactose dị n'ime ya nwere ike ịkpasu ọrịa obi, ọtụtụ ndị amanye ịhapụ mmanya a.
Na mgbakwunye, mmiri ara ehi bụ ebe dị mma maka nje bacteria, gụnyere ndị na-emerụ ahụ mmadụ. Na nke a, iji mmiri ara ehi, nke na-enweghị akwụkwọ iji nyochaa, nwere ike ibute nsị.