Anụ ezi anụ ezi - ụzọ kachasị mma isi kwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ

Anụ anụ ezi a na-esi nri, mgbe esie ya n'ụzọ ziri ezi, na-aghọ ihe oriri na-enweghị atụ nke nwere ike igboju mkpa nke ọ bụla gourmet siri ike. Achịcha na-atọ ụtọ karịsịa na-emesị bụrụ nke jụrụ oyi ma na-esi ísì ụtọ na aromasiri ísì ụtọ nke ngwa ngwa na oge.

Esi esi esi nri anụ ezi?

Kwadebe anụ ezi anụ ụlọ, ọ bụrụ na ị nwere uzomume ziri ezi na ndụmọdụ ndị dịnụ, onye ọ bụla nnabata ọ bụla ga-enwe ike.

1. Ọ ka mma ịhọrọ abụba na ọnụ ọgụgụ kachasị nke anụ anụ maka mmezu nke mepụtara.
2. Achịcha anụ ndị dị ogologo nwere ike belata, ma ọ bụ jikọọ maka nkasi obi site na eri, tụgharịa na ọkara ma gbakwunye garlic na mmanu nri.
3. Ngwurugwu nke ihe eji esi nri, eji eme ihe n'iri nri, bu akwukwo akwukwo, obere peas na peppercorns, garlic. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-ejikọta ihe ndị ahụ na cloves, nke a mịrị amị ma ọ bụ mkpụrụ osisi ọhụrụ, ụdị mkpọrọgwụ nile, eyịm.
4. N'ebe obibi dị ụtọ nke na-edozi ahụ n'ụlọ, sie ya ma mee ka ọ dị mma na efere, nke a mịrị amị ma gụchaa ya.

Kedu esi esi nri mmanu abuba na ihe ubi?

Ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ, na-esi ísì ụtọ, ma ọnụ-mmiri, ọ dị ka abụba abụba na yabasị. Onu ogugu nke eji eme ihe ga-adabere na njuputa nke agba nke nri. Mgbe ị na-eji ogbe nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke anụ anụ, ọnụ nnu nwere ike belata iji zere brine.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• mmiri - 1.5 lita;
• nnu - 3 tbsp. ngwunye;
• Pee ose - 4 pcs.;
• laurel - 1 ibe;
• Onion bee - 1 mkpịsị aka;
• Nri ngwakọta na garlic - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Mmiri obụpde na mgbakwunye nke nnu na ogwu.
2. Nri anụ, tuo laurel, ose na ose na chopped ezé osisi abụọ.
3. Kpee ngwaahịa a, dabere na ọnụ ọgụgụ anụ si na minit 20 ruo 1 awa.
4. Hapụ anụ ahụ e ji esi nri ya na mmiri ahụ na-eme ka ọ dị jụụ, na-esote ya, akpọnwụ ya, tinye ya na osemint, garlic na mma.

Salo esie ya na ngwugwu - ihe nchịkọta kachasị ụtọ

Salo esi nri ya, a ga-edozi ya n'uzo kachasị mma, a kwadebere ya na akpa ikuku na-enweghị mmiri iji nweta ngwaahịa mbụ ahụ. Na mgbakwunye na omenala ọdịdị nke ngwa nri, ị nwere ike itinye eyịm, karọt Mpekere, sprigs nke ọhụrụ elu. Maka nchekwa ogologo oge na friza, ị ga-ehichapụ abụba sitere na ngwa nri na ifriizi.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• nnu - 1.5 tbsp. ngwunye;
• Peas nke oji na ose di nma - 3-5 pcs.;
• laurel - 3 iberibe;
• garlic - 1 isi;
• agba agba oji na uhie.

Nkwadebe

1. Gwakọta nnu na galik garlic na ose ogwu, kpochapu ihe ndi a na-esi na ya.
2. Tinye ngwaahịa ahụ na akwa laurel na akpa akara, kee ya ma hapụ maka awa isii.
3. Tinye akpa ahụ na akpa mmiri, esi nri maka awa 1.5, na-ahapụ na saucepan ruo mgbe jụrụ oyi.
4. Wepu ihe mmanu esi nri na ngwugwu, nro na thinly sliced ​​maka ntinye.

Uzo nke abụba na anụ a na-edozi anụ

Ọ bụghị obere tọrọ ụtọ ma dị ụtọ bụ akwụkwọ mpịakọta nke anụ ezi na akpa. Maka nkwadebe ya dị mkpa ịhọrọ oyi akwa adịghị ihe karịrị elekere atọ n'ịdị arọ na anụ anụ. Ngwakọta nke ose na nnu nwere ike ịgbakwunye ya na ose na-acha uhie uhie, paprika, coriander, akwukwo laurel ala ma ọ bụ herbs.

Efrata:

• abụba na anụ anụ - 1 n'arọ;
• laurel - 2 iberibe;
• nnu, ose, ngwa nri.

Nkwadebe

1. Achịcha nke mmanu abuba na-agbachasị na akpụkpọ ahụ gafee nke dị 2-3 cm, na-ejikọta ya na nchịkọta nke nnu na ose, na-agbakwunye ndị ọzọ nri ma ọ bụrụ na achọrọ.
2. Gbanye oyi akwa ahụ na mpịakọta, jisie ike na eriri, tinye ya na akpa akara na laurel sheets na akwụkwọ ose.
3. Were otu ihe ma tinye ihe dị n'ime akpa na mmiri 1-1.5 awa.

Achịcha na-esi nri na garlic na akpa

Ntụziaka ọzọ maka ndị na-ahọrọ nchikota mmanu abuba na garlic n'enweghị ihe nke atọ. Anụ anụ anụ anwụrụ nwere ike iwepụ ihe ndị ahụ, kpoo ha ma kpoo ngwaahịa ahụ n'elu ma ọ bụ tinye naanị akụkụ ahụ na ngwugwu ahụ. Enweghị ike ịkpọtụrụ mmiri ga-eme ka njirimara mara mma nke nri ahụ.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• garlic - 2 isi;
• nnu.

Nkwadebe

1. A na-etinye nnu na n'akụkụ nnu niile site nnu, tinye ya na garlic ma tinye ya na akpa akara. Nhọrọ kachasị mma na nke a bụ nchịkọta agụụ.
2. Cook sie mmanu abuba na garlic n'ime akpa nke esi mmiri maka awa 1.5, wepu wepu na ngwugwu ahu, oyi na oyi tutu oje ozi na refrjiraeto.

Anụ anụnụ anwụrụ a na-ese anwụrụ n'ụlọ

Ntụziaka ọzọ maka ndị na-enwe ohere iji ụlọ smokehouse. Anụ anụ ezi a na-esi ísì ụtọ nke nkwadebe adịghị atụle ngwaahịa ahụ a zụrụ, ọ na-enyo dịka tọrọ ụtọ na aromatic. Ọ ka mma iji ya mee ihe dị ka ihe ndị na-edozi ahụ ma ọ bụ nkedo na ntanetị anụ.

Efrata:

• mmanu abuba - 2,5 n'arọ;
• nnu - 2.5 tbsp. ngwunye;
• laurel - 2 iberibe;
• peppercorns, dil mkpụrụ - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Beecha abụba ahụ n'ime mpekere 7 cm n'obosara, tinye n'ime nnukwu efere, wụsa nnu na laadal wara, hapụ otu ụbọchị.
2. Wunye ngwaahịa a na mmiri ruo mgbe mkpuchi na obụpde maka minit 30.
3. Anwụrụ ọkụ na-ese anwụrụ n'ọkụ na-ese anwụrụ ọkụ maka otu awa, na-ekpuchi mpempe akwụkwọ na akwa ákwà iji dozie ya.

Esi nri na mmanu abuba

N'iji ndụmọdụ ndị a na-esonụ, ị ga-enwe ike ịme nri nke kachasị ose na ose na-esi ísì ụtọ. Nri iri nri nke nri ga-agbakwunye ngwaahịa ahụ tupu ya esi nri tomato osisi juniper, buds na ụdị ose nile. Na njikere ka ihe na-ekpo ọkụ ọkụ nwere ike tinye akwụkwọ na paprika weere ya na garlic.

Efrata:

• abụba na interlayers - 1 n'arọ;
• nnu na oji ala ose - ka o rie;
• garlic - 2 isi;
• n'ọnụ mmiri - 2 PC.
• buds nke anụ - 2 iberibe;
• mkpụrụ osisi junipa - 5 iberibe;
• ata akwukwo di nma, ahihia ahihia - 1 teaspoon;
• ngwakọta ose ose - 1 teaspoon.

Nkwadebe

1. A na-ebipụ salo n'ime nkedo ruo 7 cm nke ọma, na-ete akwụkwọ na nnu, ose na galik squeezed, tinye n'ime akpa.
2. Tinye akwụkwọ laurel, buds nke anụ, osisi junipa, ose ose.
3. Anụ anụ nke a na-esi nri na-esi nri na-etinye ya na akpa, na-ekekọta ya, maka otu awa na ọkara, kwe ka jụ jụụ kpamkpam na saucepan.
4. Ghichaa ngwa nri n'okpuru mmiri na-agba agba, kpoo mpekere ma jiri ya na paprika na garlic.

Esi nri mmanu abuo na brine - ihe nkocha di nma

Na-agbasapụ aka ma na-agbaze n'ọnụ gị, ị ga-esi nri mmanye na garlic na brine, ma ọ bụrụ na a kwadebere ya dịka ntụziaka a dị n'okpuru ebe a. Ọ bụrụ na a kwadebere ngwa ngwa a kwadebere ngwaahịa a ga-echekwa ya ruo ogologo oge, a gaghị etinye ya na galik na ngwa nri, kama ọ bụ etinye ya na nnukwu osisi na friza.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• nnu - 5 tbsp. ngwunye;
• garlic - 10 ezé;
• laurel - 2 iberibe;
• hops-suneli - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Mmiri obụpde na nnu na laurel, na-agbakwunye ọkara nke garlic.
2. Nri anụ ezi, na-ekwe ka obụpde ọzọ na obụpde maka nkeji ise.
3. Hapu mmanu mmanu mmanu na galik na brine tupu ha emee ka obi sie ha ike, mgbe nke a gasiri ya, kpochapu hops-suneli na galik nke ozo.

Kedu esi esi nri mmanu abuba na nri?

A na-enweta anụ dị iche iche site na anụ ezi ma ọ bụrụ na a na-esi ya sie ya. Na ọnụ ọgụgụ dị mkpa nke nsị anụ, a ghaghị ịkwado ngwaahịa ahụ nanị na mmiri na-enweghị ntinye nke nnu, wee burufee ya na pan na-eri nri na soy sauce ma soro ndụmọdụ nke usoro nchịkọta dị n'okpuru ebe a.

Efrata:

• mmanu abuba - 700 g;
• Soy ihendori - 300-500 ml;
• garlic - 5 ezé;
• nnu, ose, paprika - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. A na-egbutu salo n'ime iberibe ọkara, tinye ya na pan ma ọ bụrụ na ọ na-etinye ya na soy sauce.
2. Tinye nnu iji detụ ire ma kwadebe ngwaahịa ahụ, na-atụgharị ihe ndị ahụ ka oge na-aga ka evaporation dum gbanye.
3. Wepu anụ ezi anụ ezi na soy sauce na efere, kwe ka dị jụụ, fesaa ya na chopped garlic, ose na paprika.

Achịcha na mmanu abuba na prunes

Ntụziaka na-esonụ maka abụba abụba ga-ejikọta ihe ọṅụṅụ ndị na-ese anwụrụ ọkụ site na ịtinye prunes na marinade. A ga-enweta agba a choro site n'itinye ngwaahịa ahụ na yabasị ya. Kama itinye galik na ose, ị nwere ike iji ihe ọzọ piquant ngwakọta na-ede akwụkwọ gị.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• prunes - 6 PC.
• yabasị husks - 2 handfuls;
• mmiri - 1 l;
• nnu - 180 g;
• shuga - 2 tbsp. ngwunye;
• garlic - 2 isi;
• ose - 3 tbsp. ngwunye;
• laurel - 2 PC.

Nkwadebe

1. Na mmiri, nnu, sugar na-agbakwunyere, laurel, prunes na-agbakwunyere, na husks na-sie.
2. Nri anụ ezi ma na-esi nri mgbe ọ gachara maka minit 30.
3. Na-ahapụ ngwaahịa ahụ na brine ruo mgbe jụrụ oyi, mgbe nke a gasịrị, a kpochara ya ma tinye ya na ngwakọta nke ose na garlic.

Salo kpọnwụrụ na aji

A na-esi nri dị ụtọ na-esi ísì ụtọ sie ike site na ịgbakwunye ihe ndị dị na ya na Georgian adzhika dị nkọ site na garlic na ose na-ekpo ọkụ . Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-ejikọta ihe mejupụtara nke oyi akwa na carrots, grains ma ọ bụ elu. Otú ọ dị, a ghaghi icheta na nri na ihe oriri na-eri nri adịghị anabata nchekwa ogologo oge.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• adzhika nnukwu akọrọ - 4 tbsp. ngwunye;
• garlic - 2 isi;
• laurel - 4 iberibe;
• carrots (nhọrọ) - 2 pcs.;
• nnu, ose

Nkwadebe

1. A na-egbutu akụkụ abụba n'ime akụkụ 2-3.
2. Akpa mpekere na garlic, garlic, nnu na ose, tinye ya ma oburu na achọrọ ya na carrots.
3. Na-agbanye ibe ahụ na nke mbụ, na-agbakwunye n'akụkụ nke laurel ahụ, na-ekekọta ya na ihe nkiri nri ma kee ya na eriri.
4. Esi nri maka minit 40-50, kwe ka ajụkwa, dị jụụ na refrjiraeto.

Anwụrụ anụ ahụ e ji esi nri na-aṅụ sịga

Ntụziaka ọzọ dị mfe iji sie nri abụba ga-eme ka e nwee anụ a na-ese anwụrụ. Ihe nzuzo bụ na mgbakwunye nke mmiri anwụrụ ọkụ na yabasị husks. Ọ bụrụ na ngwaahịa nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke anụ, ọnụego nnu agbakwunyere brine kwesịrị belata na tablespoons anọ n'enweghị ihe ngosi.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• mmiri anwụrụ ọkụ - 5 tbsp. ngwunye;
• yabasị husks - 2 handfuls;
• mmiri - 1 l;
• nnu - 6 tbsp. ngwunye;
• garlic - 1 isi;
• laurel na mgbịrịgba ose - nụrụ ụtọ;
• ose ojii na ala uhie.

Nkwadebe

1. Mmiri obụpde na nnu, akwukwo akwukwo, ose na mmiri mmiri.
2. Rụba abụba, kwe ka ihe dị na ya gbanye ma sie nri maka minit 50.
3. Wepu nri si na efere, kwe ka dị jụụ ma kpọọ nkụ, kpo ya na ngwakọta nke paprika, ụcha ala na ose ose na garlic.

Achịcha ya na mmanu abuba na multivark

Kwadebe nri mmanu sie ike na garlic na ose, ma ọ bụrụ na ị nwere multivark, na-eji ọrụ ụgbọ mmiri. Iji mee nke a, ị ga-achọ aka aka maka bred ma ọ bụ nnukwu ngwugwu, nke ị ga-achọ itinye ihe oriri na-esi ísì ụtọ na ngwa nri isi ihe. Achịcha dị ụtọ ga-esi abụba na anụ.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• garlic - 1 isi;
• laurel na mgbịrịgba ose - nụrụ ụtọ;
• sizinin maka salting - 2 tbsp. spoons.

Nkwadebe

1. A na-egbutu salo n'ime iberibe kwesịrị ekwesị maka otu nnukwu efere.
2. Dee ngwaahịa a na ngwakọta nke galik squeezed, ose na oge maka salting, tinye n'ime akpa maka mmiri ma ọ bụ akpa.
3. Kpuo peppercorns, akwukwo laurel, ihe ndi ozo di n'elu.
4. Jide ihe nkedo ahụ, tinye ya n'ime ihe nfe maka ịkwọ ụgbọ mmiri ma gbanye ụzụ maka 1 hour.
5. Nye nri ka ọ dị jụụ n'ime akpa, wee kpoo ya na friji.