Oge ogwu na-agbanye zuru ezu, ya mere ọ bụ oge iji ihe ọkụkụ na-egbuke egbuke dị ka ntọala maka ntụziaka ọkacha mmasị gị. Ejikọta ya na eriri ugbo na ugu ugu, ihe ndi a na-adighi nma, ihe ndi a ga-akpochaa bu ndi a na-acho ugbua, n'ihi na ihe di iche iche nke American pumpkin pie bu ihe siri ike nke na-emeghi ihe ozo.
Ejiri ihe dị ka American Pumpkin Pie Prescription
Ntụziaka a nwere ike ịkpọ ochie, ma ọ ga-adị mma iji dochie nkọwa a na "kpochapụ." Ọ bụ ezie na ihe niile dị mfe, ị na-eme ka ihe ọkụkụ ghara ịkụcha ndị ahịa.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 195 g;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 75 g;
- sugar granulated 35 g;
- mmiri - 15 ml.
Maka ndochi:
- shuga shuga - 130 g;
- mmiri 75 ml;
- ude (abụba ọdịnaya nke 33%) - 480 ml;
- Ugu puree - 410 g;
- ala ginger, cloves, muscat - 1/2 teaspoon ọ bụla;
- Pawuda ogwu - 1 1/4 tsp.
- àkwá - 4 PC.
Nkwadebe
Malite nkwadebe ka a ga - enye ya site na ájá ájá: gbanwee mmanụ dị nro na ntụ ọka na sugar granulated, tia na àkwá, gbanye na mmiri ma gbanwee ọzọ. Kwadebere mgwakota agwa na-achikota na ntanye ma kechie ya na fim. Hapụ isi na refrjiraeto maka oge ejuputa.
Ghichaa shuga na mmiri na-esi na mmiri ma na-etinye sirop na ọkụ ma ọ dịkarịa ala minit 10 ka ọ bụrụ ọla edo. Mgbe ị belata okpomọkụ, wụsa na ọkara nke ude, bido, gbakwunye mmanụ ahụ fọdụrụnụ ma kwe ka obụpde siere maka minit 5. Ka ọ dịgodị, tie aka pumpkin puree na herbs. Tinye mmanụ creamy caramel, jikọta ma mee ka ihe dị jụụ jụụ ntakịrị tupu ịkwọ ụgbọala ahụ.
Gwuo na mpempe ọka ahụ, kpuchie ala na akụkụ nke ebu ya, wukwasi ya na ugu. Debe ihe ndị omekome nke American omenala na ihe dị ka elekere 180 nke ihe dịka awa. Mgbe obere oge gasịrị, mee ka ihe ahụ dị mma ma ọ dịkarịa ala awa 2 tupu ị belata.
Akwukwo Uzo Akwukwo Umu na Cinnamon - uzommeputa
N'ịbụ ndị jupụtara na ose na-esi ísì ụtọ, nri dị mkpa karịa mgbe ọ bụla n'oge oyi. Akwukwo ugu a na ihe nkocha di nma, na-agwakota ihe omimi nke cinnamon na bourbon - ezigbo maka mgbede.
Efrata:
- obere pastry ;
- ude maka ịsacha - 240 ml;
- mmiri ara ehi - 240 ml;
- àkwá - 3 iberibe;
- egg yolks - 2 iberibe;
- Ugu puree - 470 g;
- vanilla - 1 1/2 tsp.
- pawuda ala - 2 tsp;
- sugar granulated - 135 g;
- maple sirop - 60 ml;
- bourbon - 30 ml.
Nkwadebe
Wepụ ihe oriri dị iche iche, kesaa ya na mpempe akwụkwọ ahọrọ ma tinye ya ka ọ ghee ya ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị ogo 190. Jụụ isi ala ma weghachite ndochi ahụ. Gwakọta ude, mmiri ara ehi na àkwá na yolks. Iche iche ugu puree, na vanilla, cinnamon, sugar na maple sirop. Wunye n'ime ugu ngwakọta nke bourbon ma tinye ihe niile n'ime ọkụ maka minit 15. Jiri nwayọọ nwayọọ na-enye mmiri ara ehi na ugu puree ma chere ruo mgbe ngwakọta ahụ ga - eme ka ọ dị ntakịrị nkeji. Mee ka ndochi ahụ dị jụụ ma wụsa ya n'ime ntụ ọka ahụ. Tinye achicha ahụ na oven 200 nke dị ogologo maka 30-35 nkeji.
Akwukwo uzo nke Amerika na mmiri ara ehi
Efrata:
- nchịkọta nke obere mgwakota agwa;
- Ugu puree - 390 g;
- mmiri ara ehi - 530 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- pawuda - 2 tbsp. ngwunye;
- ala cloves, ginger - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Tinye ncha aja n'ime oven maka minit 20 (okpomọkụ - 185 degrees). Chịkọta ihe niile na-emepụta ihe na-ejikọta ọnụ ma wụsa ha n'elu ájá ájá. Weghachite achicha ahụ n'ekwú maka minit 45 ọzọ. Tupu ịcha ntutu.