Akwukwo anwuru a, nke a mara maka ahu ruo afo asaa, bu ihe choro nke a na-achoputaghi, n'ihi na udiri chi di iche iche adighi iche na uto uto, kamakwa n'ime ihe ha nwere.
Ya mere, e nwere ndị dị otú ahụ dị iche iche dị arọ ma dị nro, nke a na-atụ aro ka ha na-atọ ụtọ na mkpụrụ osisi dị ụtọ. Ihe akaebe doro anya nke canap na mkpụrụ osisi. Ihe dị iche na nke kachasị mma iji mee ihe dị ka ihe kachasị mkpa nke vitamin salad.
Chiiz ọ bara uru?
Na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ihe dị ka otu ihe oriri. Nainty cheese naanị n'okwu a na-ebute ụzọ. Ọ nwere amino acid nke bara uru maka ahụ. Okwesiri iburu n'uche na ufodu n'ime ha enweghi ike iwuli aru mmadu (lysine, tryptophan, wdg).
Tụkwasị na nke a, ịṅụ mmiri cheese mgbe nile nwere ike iweghachite usoro nke metabolic, na-eme ka ọbara mgbali na-eme ka ọ dịkwuo ọbara hemoglobin.
Ihe bara uru nke chiiz na-acho n'eziokwu na o nwere calcium. Isi ihe a dị na nhazi nke ọkpụkpụ anụ nwere ike igbochi ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Ọ na-ahụ maka ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị nke ma ọrịa obi na usoro ụjọ. Tinyere oriri chiiz na nri gị kwa ụbọchị, ị nwere ike ijide n'aka na calcium ga-ekpochapụ ụdị radionuclides dị ize ndụ.
Kedu chiiz kacha baa uru?
Na mgbakwunye, na cheese ahụ nwere vitamin D , calcium, potassium na protein, o nwere cholesterol. Na elu karịa pasent abụba, ihe na-abaghị uru ngwaahịa a.
N'ihi ya, a na-agba ndị ọkachamara gburugburu ụwa ume ka ha rie obere abụba. Ọ bụrụ na anyị na-atụle ụdị cheese ọ bụla iche, uru bara uru nke cheddar na mozzarella bụ na ha na-echebe ezé pụọ na nje bacteria na acids, nke na-akwalite mmepe nke caries.
Chi ọma kachasị mma bụ Suluguni, Adyghe na chiiz.