Usoro nke mbụ na nke kachasị dị na owuwe ihe ubi sọrel maka oyi bụ ntu oyi, nke abụọ - na ite na nnu, na-enweghị isi nri. Ọ na-enye gị ohere ịnọgide na-acha agba akwụkwọ greenery na nke kachasị vitamin, ma nke ahụ bụ na ọ dị mkpa ịchekwa ya na friji. Ụzọ nke atọ bụ canning, usoro a na-enye gị ohere ịchekwa ihe a na-eji arụ ọrụ ruo ogologo oge, ị gaghị achọ friji, ị nwere ike ịchekwa ya na okpuru ulo ma ọ bụ n'ime ụlọ.
Enwere otutu ntụziaka nke canning, ị nwere ike obụpde, ị nwere ike jiri ọkụ na-emeso mmiri esi mmiri, ị nwere ike na nnu na mmanya, ma ị nwere ike ime ya na mmiri.
N'ihe nkowa banyere usoro nke ọ bụla na n'ozuzu, otu esi eme nke ọma ịkwadebe maka sọrel maka oyi n'oge obibi gụrụ.
Selị kpọnwụrụ akpọnwụ
N'ebe a, ọ bụ ezie na ihe niile doro anya ọbụna n'aha, a ka nwere ụfọdụ ụzọ aghụghọ:
- O doro anya na tupu anyị agbazee, anyị na-agba chalị nke ọma, mana ihe ka mkpa ọ bụ nke ọma. Mee ya nke ọma na akwa akwa iji mee ka mmiri niile na-erugharị, tinyekwa epupụta na akwa oyi akwa. Site na oge ị chọrọ ọ dịkarịa ala otu awa. Ọ bụrụ na sọrel adịghị akọrọ, mgbe ahụ, a na-akpụ ọtụtụ ice, nke ga-ejide ebe dị oké ọnụ ahịa na friza. Iji kpochapu ya ka mma ịhọrọ akpa na clip clip, ọ ga-eme ka arụ ọrụ ahụ dị mma ma n'otu oge ahụ were obere ohere, mgbe ahụ, ọ dị mfe imeghe, buru ntakịrị, wee mechie ya na ngwugwu dị mfe nke na eleghi anya. Ọ dịkwa mfe itinye akwụkwọ birochka na aha ihe echekwara n'ebe ahụ.
- Mgbe ijuputara ngwugwu na elu, i kwesiri igbalie ike ichikota akwukwo ma wepu ikuku ozo, mgbe ahu, enwere ike idozi ihe ndi ozo di na akuku nke friza.
Sorrel na nnu
Ihe kachasị ebe a bụ ịche nha nke sọrel na nnu 10: 1, n'otu n'otu. Ee. ọ bụrụ na ị nwere 400 g nke sọrel, ị chọrọ 40 g nnu.
Efrata:
- sọrel;
- nnu;
Nkwadebe
Epupụta dị mma nke m ma mịrị amị, bepụ ọdụ ndị na-enweghị mkpa ma gbanye ya. N'ogige na nnukwu efere ma fesaa ya na nnu, anyị na-agbanwe aka nke ọma. Kwadebe Mkpọ dị ọcha na eriri naịlọn, ọ dịghị mkpa iji sterilaiz ha. Anyị na-etinye sọrel n'ime mkpọ ahụ, na-amanye ya ma na-agbapụta ya, na-emechi ya na lids ma na-echekwa ya n'ime ngwa nju oyi. Site n'iji ogwu di ozo mee ihe di mkpa ka icheta na ugbua di nnu na efere nke ichoro nnu karia ozo.
Ngwurugwu kpụkọrọ akpụkọ ogologo oge
Efrata:
- mmiri;
- sọrel.
Nkwadebe
Mkpụrụ m ma bee n'ime obere iberibe, tinye ite mmiri na stovu ahụ. Ka anyị na-akwadebe ite ahụ na mkpuchi ahụ, mee ka ha dị na sterilaiz. Mgbe mmiri malitere iberibe na akụkụ, anyị na-amalite na-ada ụra na sọrel ma ozugbo ọ gbanwere agba ya, anyị na-ewepụ ụda ya wee nyefee ya na ite ahụ. Bubata anyị na ngaji, wụpụ mmiri site n'elu ma ọ bụ wepu ya na otu ngaji ahụ. Ọ dị mkpa ịmịpụ elu elu nke ọma, nakwa na mmiri dị na opekempe. Ya mere, anyị na-etinye ite zuru ezu, mechibido ya, gbanye ya na akwa akwa ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Ị nwere ike idebe ya ọbụna n'ụlọ, ọ bụghị n'ime ala.
Ịgha mkpụrụ sọrel maka oge oyi oyi na-enweghị nnu
Ebe nchekwa a bụ oxalic acid, nke nwere osisi ahụ, na-ekele nke a na-echekwa billet dị otú ahụ nke ọma.
Efrata:
- sọrel;
- mmiri.
Nkwadebe
Sorrel bụ nke m ma wepụ ya dịka ma ọ bụrụ na anyị ejirila ya na efere, ebe ọ bụ mgbe ahụ, ọ ga-esiri ya ike igwu ya. N'ogige na ite dị ọcha, obere mmiri na-asọ oyi ma wụsara mmiri oyi, sie ma ọ bụ ịṅụcha mmanya. Anyị na-atụgharị mkpuchi ígwè ma na-echekwa ya n'ebe dị jụụ, dịka ọmụmaatụ, okpuru ulo.