Dịka iwu, n'ụlọ, na- azụ azụ azụ ma ọ bụ na-acha uhie uhie, ma n'akụkụ akụkụ ya. A na-eghe ya eghe, ghee ya ma jiri ya rie nri ndị ọzọ na-atọ ụtọ. Ma na ụdị ihe a, ọ dịkwa ezigbo ụtọ, ọ ga-abụkwa onye ruru eru ịsọ mpi ọ bụla. Ebee, olee, ebe a dị obere? Nsogbu a dị mwute na-ewere ọnọdụ n'ihi amaghị nke ndị na-azụ ahịa, anyị na-amapụkwa onwe anyị ihe ụtọ nke iri nri a dị nro.
Anyị na-eme ihe ngwa ngwa iji dozie ọnọdụ ahụ ma gwa gị otu esi eji ngwa ngwa, ngwa ngwa ngwa ngwa marinade carp. Kwadebe azụ dị otú a, ị ga-esonyekwa na ndị agbapụ ya.
Kedu ka esi esi kpoopu osisi na ulo?
Efrata:
- akpu - 1,5-2 n'arọ;
- yabasị - 320 g;
- carrots - 100 g;
- nnukwu nnu - 85 g;
- sugar granulated - 45 g;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 110 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 55 ml;
- ose na ose na ose peas - 5-7 pcs.
- laurel doo - 4-5 pcs.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-akwadebe ọkpụkpụ nwụrụ anwụ kwesịrị ekwesị. Anyị na-ehicha ya, kpochapụ isi na mkpịsị ụkwụ, bepụ ọdụ na ntù ma kpochapụ nke ọma. Na-esote, belata azụ a obere akụkụ, ọ bụrụ na achọrọ, wepụ ọkpụkpụ. Na nnukwu efere, jikọta mmanụ ihe oriri, ihe ọṅụṅụ lemon na ọkara ọkara nke nnu na shuga na mix. A gwakọtara nnu na shuga ndị ọzọ na akpa ọzọ, tụgharịa n'ime ngwakọta ọlaọcha ọlaọcha ma tinye ya na ngwakọta mmanụ. Jiri aka gị jikọta ihe niile dị ka ihe dị mma ma nye obere ntụpọ.
N'oge a, anyị na-ehicha ma na-akwagharị ma ọ bụ na-atụ anya na eyịm na grate na nnukwu carrots.
Ugbu a, na-ebugharị azụ ndị dị na ite atọ ma ọ bụ iko ndị ọzọ ma ọ bụ akpa mmiri, nke ọzọ na akwụkwọ nri, akwụkwọ laurel na peas. Wunye ngwakọta mmanụ ndị ọzọ n'ime akpa ahụ, na-ekpuchi efere na mkpuchi ma na-ahapụ ha n'ime ụlọ okpomọkụ ruo awa atọ na ise. Mgbe ahụ debe azụ ahụ n'ebe dị jụụ wee hapụ ụbọchị abụọ. Mgbe oge gafere, anyị nwere ike ịnwale.
A na-eji ọlaọcha akpụkpọ anụ na mmanya na galik na garlic na Korean
Efrata:
- carp - 4 steaks;
- yabasị - 200 g;
- garlic - 4-6 ezé;
- mmanya 9% - 90 ml;
- mmanụ a nụchara anụcha - 150 ml;
- peas nke ose oji na nke na-esi ísì ụtọ - ụzọ atọ;
- sugar granulated - 30 g;
- nnukwu nnu - 180 g.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ịzụrụ ozu anụ zuru ezu, ọ ghaghị ibu ụzọ kpochaa, gutted, wepụ isi, ntù na ọdụ ma kewaa n'ime steaks. N'ikpeazụ, ọkpụkpụ ahụ na-ebipụ ọkara, wepụ ọkpụkpụ na ọkpụkpụ ma bechapụ ihe ndị ahụ na-esi na ya pụta n'ime ihe dị mkpa, ihe dị ka mita ise na ọkpụrụkpụ.
Na akpa dị iche iche anyị na-ejikọta nnu na sugar granulated na mix. Anyị na-etinye azụ a kwadebere n'ime akpa dị mma, na-agbapụta n'ụdị ọ bụla nke ihe nchịkọta ahụ nwetara. A na-ejikwa nnu na-ekpuchi elu oyi akwa
Mgbe oge ahụ gafere, anyị na-ewepu ibu ahụ, gbanye mmiri mmiri a kpụrụ, ma saa azụ ndị a n'okpuru mmiri na-agba oyi.
A na-ehicha ya na galik, kpochaa ya ma tinye ya n'ime akpa nke kwesịrị ekwesị maka ịkwanyere ugbo. N'ebe ahụ, wụsa mmanụ na mmanya na-emepụta ihe oriri, gbasaa azụ na azụ. Anyị na-ahapụ pickle carver maka ihe dị ka awa abụọ na anọ. Enwere ike ịme ka azụ dị ọcha site na agba, ma ọ ga-eme ka ọkụ na-acha ọkụ.