Nri na ngwa ngwa - nke a bụ nnapụta anyị na-esi na kichin. Ọ bụghị n'ụbọchị ọ bụla anyị nwere oge, ike na ọchịchọ iji conjure ruo ọtụtụ awa na stovu. Anyị na-enye gị ntụziaka maka nri na-atọ ụtọ, nke a ga - esi ya ọkụ ọsọ - ma ọ bụ maka onwe gị ma ọ bụ maka ndị ọbịa gị. Ndị inyom bi n'akụkụ dị iche iche nke ụwa na-ekerịta anyị. Kedu ihe magburu onwe ya? Ịkwadebe nri dị ụtọ na-eme ngwa ngwa na-ewe onye ọ bụla nnabata na mba ọ bụla.
Ntụziaka mbụ sitere na Cyprus. Ọ na-echetara anyị na nri ngwa ngwa, ma e wezụga obere oge, nwere uru ọzọ: ọtụtụ mgbe, ọ ga-ekwe omume iji nkwụ nke ngwaahịa ndị a na-eji emeghị maka nkwadebe ya.
Na-eri nri na nri
Anyị chọrọ:
- achịcha a mịrị amị (ihe dị ka 1/2 n'arọ);
- 2 1/2 iko mmiri ara ehi;
- 4 àkwá;
- 200 g chiiz (ọ bụla, mgbe ị rịọrọ);
- obere butter;
- nnu, ose.
Nkwadebe:
Wepu achicha ahụ site na achicha ma gbanye ya na mmiri ara maka ihe dị ka elekere 1. Ozugbo ọ na-adụ ụfụ, tinye ya na mkpịsị ụkwụ ruo mgbe ọ na-eme ka ọ dị ọcha. Anyi tinye cheese, bọta, nnu na ose. Ezi aji whisk ma tinye ha na ngwakọta achịcha. Mgbe ahụ, anyị tinyere ya n'ụdị ihe a na-ete mmanụ maka ọkụ na-akpọ nkụ na 180 degrees maka ihe dị ka nkeji 40. Anyị na-eje ozi na tebụl ozugbo, na-ekpo ọkụ - dị ka nri n'akụkụ ma ọ bụ dị ka isi ihe.
Ma olee ụdị nri na-enweghị atụ na nri siri ike e ji ọkụ mee na Lebanọn:
Poteto na oven na Mediterranean
Anyị chọrọ:
- 5 ọkara poteto;
- 2-3 akwa eggplants;
- 2-3 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-atọ ụtọ;
- Eyịm 2;
- 2 cloves nke garlic;
- 1-2 tablespoons nke tomato tapawa ma ọ bụ ọhụrụ tomato (nụrụ ụtọ);
- 3-4 pasent nke mmanụ olive;
- nnu;
- ose;
- ọbọ ụcha;
- pasili;
- Mint.
Nkwadebe:
Anyị na-etinye poteto n'ime mpekere ma debe ha na tray mmiri. Tinye eggplant, ose, eyịm, galik na tomato mado (ma ọ bụ tomato ọhụrụ) nye blender, ma kpochaa ihe niile nke ọma. Anyị na-ekesa ihe ndị a na-ada n'elu n'elu nduku ahụ, gbakwunye nnu, ose, oregano, pasili, Mint, mmanụ olive na poteto ma jikọta ihe niile. Anyị na-agbakwunye mmiri, nke mere na ọ dị ntakịrị na-ekpuchi poteto. Ime na oven na ogo 200 maka ihe dị ka minit 30-40.
Nri na ngwa ngwa nwere ike ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ, kamakwa nri. Nke a na-egosi onye nnabata onye si Gris, bụ onye na-enye anyị uzommere ya:
Salad Lentil
Maka 2-4 servings anyị ga-achọ:
- 1 obere yabasị;
- 3-4 sprigs nke pasili;
- 1 ọkara obere-bee bọlbụ;
- 1/2 iko finely chopped pasili;
- 2 cloves nke garlic;
- 1 iko lentil.
Maka ihendori:
2 tablespoons mmanụ olive; 3 tablespoons balsamic mmanya; 2 teaspoons Mọstad Dijon; 8 epupụta nke Radicchio.Nkwadebe:
N'ebe a na-eji mmiri mmiri esi nri, anyị na-atụfasị pasili pasta, otu yabasị na otu garlic clove. Anyị na-ebelata lentil n'ime mmiri ahụ, belata okpomọkụ na-esi nri maka minit 25. Anyị na-ele anya, na lentil dị nro ma dị nwayọọ. Mgbe ahụ, anyị tụba ya na colander, tụfuo eyịm na pasili. Na obere saucepan mix olive mmanụ, mmanya, Mọstad na ndị fọdụrụ garlic cloves. Anyị na-etinye ọkụ ma jide n'aka na ngwakọta dị nnọọ ọkụ, ma ọ dịghị esi obụpịa. Nyefee lentil ọkụ n'ime nnukwu efere salad ma gbakwunye eyịm e ji esi nri, pasili na ihe oriri. Solim, ose. Anyị na-etinye salad lentil anyị na epupụta radicchio ma na-ejere ya nri na tebụl.
Ịkwadebe nri ngwa ngwa maka ndị na-arụ ọrụ ụlọ na France dị mkpa dịka ọ dị. Nke a bụ ihe nzacha ha na-enye anyị:
Tart na strawberries
Maka ọrụ 8 anyị ga - achọ:
- 500 g nke strawberries na saa strawberries.
Maka ule ahụ:
- 150 g ntụ ọka;
- 90 bred ọhụrụ na okpomọkụ ụlọ;
- 90 g shuga;
- 1-2 tablespoons mmiri ara ehi ọhụrụ;
- 1 teaspoon nke nnu.
Maka ude:
- 300 g nke mmiri ara ehi ọhụrụ;
- Mmiri 200 ml 35% abụba;
- 100 g shuga;
- 50 g ọka ọka;
- 1 egg;
- 2 egg yolks;
- 1 vanilla mkpisi, bee na ọkara.
Nkwadebe:
Gwa na oven na 180 degrees.
Maka ule ahụ: belata ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya na shuga na nnu. Bee mmanụ ahụ na mpekere ma jiri ya na ntụ ọka mee ya - ruo mgbe ị ga-esi na ya. Tinye na njedebe nke mmiri ara ehi na ejighị ya kpọrọ (ma ọ bụghị ruo ogologo oge!) Igwakota ntụ ọka ahụ - nke mere na ọ gaghị adịkwa na-agbanwe.
Achọla ịgbanye mgwakota agwa ahụ na ntanaka a na-asọgharị! Jiri aka gị were obere mgwakota agwa, dozie ya na nkwụ aka gị ma dina n'ụdị mmiri dị na ala ma ọ bụ nnukwu (25 cm) maka tart, ma ọ bụ obere akpụkpọ ụkwụ (10 cm). Mgwakota agwa kwesịrị ịdị mkpa.
Kpoo ihe a kpochapuru ya. Mgbe ahụ kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, wụsa agwa n'ime ya (osikapa, chick peas) na akpọọ nkụ maka nkeji 20. Wepu foil ma mee maka minit 10 ọzọ - rue mgbe agwakọta ya. Were ya na oven na-etinye ya dị jụụ.
Iji dozie ude ahụ, tinye ihe ọkụkụ obere obere mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ude na osisi ntụ. Na efere miri emi, gbasaa akwa ahụ dum na yolks, ọka ọka na shuga. Tupu mmiri ara ehi na ude mmiri, tinye ntakịrị ngwakọta nke àkwá na ntụ ọka, na nwuo. Mgbe ahụ gbakwunye ngwakọta nke ngwakọta mmiri na mmiri ara ehi. Mee ngwa ngwa nwuo nwayọọ, na-edebe saucepan na ọkụ ruo mgbe ude ahụ na-eto. Kpachara anya ka ọ ghara ire ọkụ. Nyefee ude ahụ n'ime nnukwu akpa, mechie ya na diaphragm n'elu na refrigerate maka 3-4 awa. Tupu iji ude ahụ mee ihe, hichaa ya na whisk.
Iji jee ozi na tebụl, jupụta na tartinki na ude ma icho elu ya na strawberries - ma buru ma obu bee n'ime iberibe. Ọ ka mma ma ọ bụrụ na ị na-ewere tartini ahụ n'ụdị ahụ tupu i jupụta ude - ka ha wee nọgide na-agagharị.
Isiokwu nke mkparịta ụka anyị taa na-esi nri ngwa ngwa. N'ịkọwa, ka anyị kwuo na n'elu tebụl anyị, nri na-eme ọsọsọ nwere ike ịme ebe kwesịrị ekwesị. Ezi ntụziaka anyị nwere ike ime ka ị kwenye na nke a.