Enweghị ezigbo ihe oriri ma ọ bụ ezigbo tomato, adịghị esi nri Pizza zuru oke, n'agbanyeghị otú ezigbo ntụ ọka ma ọ bụ njuju dị. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe ihe oriri a n'ụlọ gị ma nye gị ihe ntinye nke blọts na tomato mado na ihe dị iche iche na-adabere na tomato ọhụrụ.
Pizza ihendori si na tomato mado - nhazi uz o di mfe
Efrata:
- pasta tomato - 500 g;
- mmiri dị ọcha - 50 ml;
- sugar granulated - 10 g;
- nkume nnu - nụrụ ụtọ;
- oregano esiri - 1/2 tbsp. ngwunye;
- ose ala nwa - 1 tuo;
- olive a nụchara anụcha ma ọ bụ ndị ọzọ na-enweghị ekpomeekpo mmanụ aṅụ - 25 g.
Nkwadebe
Njiri nke ihe ndị ahụ nwere ike ịdị iche iche dabere na njupụta na uto nke tomato mado. Gbasaa ngwaahịa a na saucepan, wunye mmanụ olive ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ, gbakwunye mmiri ruo mgbe agbanwe agbanwe dị ka ude mmiri ma kpoo ọkụ. Oge ihe oriri na akpịrị ọka ore, na ose, nnu na shuga iji nweta ihe kachasị mma na echiche gị, mix, wepụ si na ọkụ ma mee ka ihe oriri ahụ dị jụụ.
Nri tomato maka Pizza n'ụlọ site na tomato
Efrata:
- mfri eke tomato - 990 g;
- cloves garlic - 3 iberibe;
- Bulb nnukwu - 1 pc.;
- sugar granulated - 20 g;
- nkume nnu - nụrụ ụtọ;
- osisi ohuru ohuru ma ọ bụ nke a mịrị amị (oregano, basil) - 45 g ma ọ bụ 1 tbsp. ngaji;
- ose ala nwa - 1 tuo;
- nnukwu akwukwo akwukwo - 1 pc.;
- olive a nụchara anụcha ma ọ bụ ndị ọzọ na-enweghị ekpomeekpo mmanụ oriri - 70 g.
Nkwadebe
Ihe kacha atọ ụtọ bụ ihe ntanetị Pizza nke a kwadebeere na tomato ọhụrụ. Iji mee nke a, ịkwesịrị ịhọrọ tomato chara acha, tomato, sachaa ha, mee ihe ndị dị n'akụkụ okpukpu abụọ, ma tinye ha mmiri na-esi esi mmiri ruo oge ole na ole. Mgbe usoro a gasịrị, akpụkpọ ahụ si na mkpụrụ ahụ dị ọcha. Mgbe nke ahụ gasịrị, belata tomato n'ime mpekere anọ, anyị na-ewepụ mkpụrụ osisi ahụ na-eji ngaji, ha agaghị adị mkpa ọzọ, a na-ebufekwa pulp na ikike nke blender. N'ebe ahụ, anyị na-ezipụ ezé garlic na-atagharị ya na yabasị n'ime ọtụtụ iberibe.
Ọ bụrụ na elu maka ihendori ị na-eji ọhụrụ (nke, n'ezie, mma), wepụzie epupụta site na ị ga-agbakwunye na ihe ndị ọzọ. Basil ga-abụ ụzọ atọ nke anọ nke mkpokọta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Nke atọ bụ òkè nke oregano epupụta. Anyị na-atụpụta ihe ndị na-eme n'ọdịnihu ihe oriri na ederede puree ma nyefee ya na chalọn ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ nke nwere oliv nwere ike ịkọcha ma ọ bụ mmanụ ihe oriri ọzọ.
Anyị na - etinye shuga tomato, nnu na ose, ma tụnye nnukwu akwukwo akwukwo ma gbanye ihe dị n'ime akpa ahụ na edemede oge ruo otu awa na ọkara. Ikekwe, ọ bụrụ na tomato ọhụrụ adịghị oke ụtọ, ọ ga-ezuru otu awa. Njikere iji chọpụta ihe oriri. Mgbe anyị ritesịrị njupụta nke ude mmiri, anyị nwere ike wepu akpa ahụ n'ọkụ ma mgbe obi jụrụ anyị ka anyị wụsa ite ahụ n'ime ite ahụ. Na-echekwa ihe a na ntanye nke refrjiraeto maka ihe karịrị ụbọchị iri na anọ.
Tomato sauce maka Pizza site na tomato esi - uzommeputa
Efrata:
- mfri eke tomato - 800 g;
- cloves garlic - 2 pcs.;
- sugar granulated - 20 g;
- nkume nnu - nụrụ ụtọ;
- oregano (epupụta) - 1 teaspoon;
- Basil (epupụta) - 40 g;
- ose ala nwa - 1 tuo;
- olive a nụchara anụcha ma ọ bụ ndị ọzọ na-enweghị ekpomeekpo mmanụ oriri - 60 g.
Nkwadebe
N'okwu a, nri pụrụ iche nke ihe oriri ga-enye tomato garlic na oven. A ghaghị ịsacha ha, jiri mmanụ olive gwọọ ya na, na-ehichapụ ezé nke galik, zigara otu awa ka ọkụ ahụ kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 195.
Mgbe obere oge gasịrị, a gwakọtara tomato tomato na-enweghị skins na galik na epupụta nke oregano na basil na blender. Mgbe nke a gasị, anyị na-agbanye mgbakasị ahụ site na strainer ma tinye ya na obụl na-aga n'ihu na-echegharị na stovu na saucepan, tinyere mmanụ olive maka ihe dị ka nkeji iri atọ. N'ịdị ụkọ, wetara ihe oriri na nnu, shuga na ose.