Beetroot bụ osisi bara ezigbo uru, nke nwere ihe ọkụkụ osisi, ihe oriri potassium, vitamin, antioxidants na folic acid. N'ihi ebe nkesa nke ndi mmadu na-eri ihe site na oge ochie (ihe oriri na mkpuru ahihia, na akwukwo). A na-etinye beets n'ime ihe ndị dị na ọtụtụ nri dị ụtọ ma dị mma (ọtụtụ salads), mgbe ụfọdụ a na-eji ụcha nri nkịtị. N'ihi nnukwu ọdịnaya nke ihe ndị na-edozi ahụ site na mmiri bekee, ị nwere ike ịkwadebe mmanya bara uru ma dị ụtọ nke ebe obibi. A na-ejikwa beets eme ihe na nkà mmụta ọgwụ. Beetroot na ụdị ọhụrụ na-eme ka ọbara mgbali elu dị ala.
Dị ka anyị si mara, nhazi nhazi nke ihe oriri n'oge okpomọkụ n'elu 80 degrees C na-emekarị ka uru ha baa uru (njirimara kachasị amara bụ tomato). Ya mere, ọ bara uru ịmụta otú e si eji beets n'ụdị ọhụrụ (ma ọ bụ mee ka ọ dị ụtọ) - uru ndị dị ọhụrụ na kọdere nke anụ ahụ ga-adị elu ma ọ bụrụ na anyị esi ya ma ọ bụ mee ya.
Ntụziaka maka ezigbo salad si ọhụrụ beets
Efrata:
- beetroot na epupụta - 2-4 PC. obere obere;
- mkpụrụ ọ bụla - banyere 100-150 g;
- mkpụrụ sesame - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 2-3 cloves;
- mmanya, mkpụrụ, mkpụrụ osisi na / ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ nke ịpị ọkụ (sunflower, ọka, mọstad ma ọ bụ oliv);
- akwukwo nri (pasili, coriander, basil).
Nkwadebe
Kewapu akwukwo ahihia na akwukwo, kpochapu nke oma ma nke ozo na mmiri oyi. Anyị ga-ehicha akwụkwọ nri na akwụkwọ nri. Ugbu a, ọ dị mkpa ka ị belata biiti ahụ na ahịhịa ọma dị mma, ma ọ bụ obere mkpụrụ akụkụ anọ, ma ọ bụ na ị nwere ike gụọ beets na grater pụrụ iche maka ịme salads nke Korea.
A ghacha kpocha mkpụrụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, dịtụ ntakịrị na-etinye ya na pan frying ma ghee ma ọ bụ gbanye ya na mma dị arọ. Ejichachakwara galik garlic na herbs, gụnyere, na elu bekee.
Gwakọta ihe niile a kwadebere na efere salad, gbakwunye mkpụrụ sameame.
Kwadebe mgbakwasa, jikọta mmanụ na mmanya na / ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon na nha nke 3: 1 ma ọ bụ 4: 1 ma jiri salad a. Ka anyi kpalite salad ma wepu minit nke iri na iri na abuo, ka ya jiri masturbate.
Ị nwere ike iji dịka mgbakwasa maka salad, bred cream, yogọt ma ọ bụ yogọt a na-emeghị ka o sie ike (ị nwere ike iburu ihe mgbakwunye ma ọ bụ ngwaahịa ndị ọzọ yiri mmiri ara maka nke a).
N'otu ụzọ ahụ (na-esote uzommeputa), ị nwere ike ịkwadebe salad nke ọhụrụ beets na carrots. Carrots grate ma ọ bụ na-egweri na mma.
Ngwá ọka Balkan si ọhụrụ beets
Efrata:
- freshly toro beets (mgbọrọgwụ na-enweghị epupụta) - 2-4 PC. obere obere;
- anu ohia anu ulo - ihe dika 400 g;
- acha uhie uhie - 0,5 obere ndụdụ;
- salad salad (ọcha ma ọ bụ ọbara ọbara) - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- akwukwo nri (pasili, coriander, basil, lovage);
- oyi na-agba mmanụ mmanụ aṅụ;
- mkpụrụ mmanya.
Nkwadebe
Jiri beets dị ọcha, ma ọ bụ obere ahịhịa dị mkpirikpi, ma ọ bụ mkpụrụ akụkụ anọ. A na -ebipụkwa cheese cheese n'ime obere mkpụrụ ma ọ bụ, ọ bụrụ na ọ
Anyị na-akụpu kabeeji uhie, belata eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka. Garlic na elu chopped finely. A na-ejikọta ihe ndị ahụ niile na efere salad. Wunye mgbakwasa na bọta na mmanya (3: 1). Anyị na-agwakọta ya ma kwe ka ọ kwụrụ maka minit 10-20.
Na salad dị otú a, ọ dị mma ijere salk ma ọ bụ achịcha bred, bred, sliced, hominy ma ọ bụ mbadamba achịcha, yana mmanya na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ na-enweghị ebe obibi.