Achịcha maka otu ma ọ bụ abụọ na-ata, nke dị mfe iji eri na aka, na-ekwe nkwa na-a kụrụ nke ọ bụla ebe. Tartlets nwere ndochi, ntụziaka nke nwere oge iji gosipụta na ha bụ ezigbo apteyzerom, dị nnọọ mma maka ọrụ a. Ndabere nwere ike ịbụ nkata nke ụlọ ma ọ bụ ihe a na-azụ azụ na obere pastry, yana akwụkwọ ntanetị si na nnukwu ụlọ ahịa ahụ.
Puff pastry tartlets
Nyere na ụlọ ahịa ndị oge a nwere ezigbo ihe nnọchianya nke ebe a na-emecha na-eme achịcha, ọ bụ naanị aka nke aka ya nwere ike ịkwado ya. Achịcha na-eri nri na nsị nke ụlọ ga-ewe oge iji kwadebe, ma ihe ga-eme ka mgbalị ahụ pụta ìhè.
Efrata:
- ntụ ọka - 310 g;
- bọta (maka mgwakota agwa) - 6 tbsp. ngwunye;
- bọta (maka interlayer) - 260 g;
- mmiri mmiri - 195 ml;
- pinch nke nnu.
Nkwadebe
- Debe obere mmanụ na ntụ ọka, nnu na mmiri.
- Ihe a na-esi na mpempe akwụkwọ a tụgharịa n'ime ntanetị, tinye ya na ihe nkiri ma zipụ ya na oyi maka ọkara elekere.
- Debe ihe mpempe akwụkwọ mmanụ ahụ dị iche iche ma tụgharịa ya na ntanetị nke nwere 2/3 nke obosara na ọkara nke elu nke mpempe akwụkwọ.
- Debe ihe mmanu na mbadamba ihe a, kpuchie ya site na n'elu ma chebe ya.
- Mee ka oyi akwa banye ogologo ogologo nkeji ma gbanye ya ugboro atọ. Kechie ihe nkiri ahụ na ịla azụ maka ọkara otu awa.
- Tinyegharịa ugboro atọ ọzọ.
- Kpịgharịa ma bee oyi akwa. Tupu ntanetị, tụọ ha na ndụdụ. Mee ha na 210 degrees maka 12-15 nkeji.
Tartlets na caviar
A na-enye ụdị ntụrụndụ dị iche iche dị ka caviar uhie. Enwere ike jee ozi na toast nkịtị na bọta, ma ị nwere ike iwepụkwu oge ma kwadebe nri mbụ site na ikuku nke puff.
Efrata:
- oyi akwa nke pastọ;
- quail nsen - 7 PC.
- caviar - 190 g;
- ude cheese - 95 g.
Nkwadebe
- Site na mpempe akwụkwọ ahụ, kpochapụ akụkụ asaa na iri anọ na anọ yiri mgbaaka nke hà nhata. Mee akwa abụọ dị n'elu gburugburu nke ọ bụla na-eji akwa.
- Nri nkata na 220 degrees ruo mgbe ị na-emegharị.
- N'ebe dị mma, tinye cheese cheese, na ya - caviar. Tụkwasị na tartlets na-acha ọbara ọbara caviar ike sie quail nsen.
Tartlets na obi chiiz
Tartlets nwere ndochi, ntụziaka ndị na-adịghị adịkarị ọzọ na-ekpo ọkụ ọkụ efere, na-ji satiety. Ya mere, a na-esi na tebụl na galik a, na "ndị ibe" ha na-esi na oven, na-agbanye n'ime nri dị ọkụ.
Efrata:
- puff pastry - 2 epupụta;
- àkwá - 3 iberibe;
- cheese cheese - 115 g;
- cheese siri ike - 45 g;
- garlic - 2 ezé;
- inine - 75 g;
- yabasị - 90 g.
Nkwadebe
- Wụsa yabasị na spinach ma kpoo ngwakọta.
- Ghichaa àkwá ndị nwere ụdị chiiz abụọ na chopped garlic. Tinye ihe mgbochi yabasị-ya.
- Gwakọta mgwakota agwa n'èzí ma tinye ya na mbadamba mịrị. Kesaa nkwekọrịta ahụ n'etiti "iko".
- Bake tartlets na chiiz na garlic na 180 degrees maka ọkara otu awa.
Akwa ụrọ
Ọ bụrụ na ị malite okwu banyere tartas tartas na tartlets, ha na-akwado ya na itinye nyocha ájá. Iji ya aka nri ya dị mfe na ngwa ngwa karịa isi ala, ma e wezụga nke ahụ, a na-echekwa ya kpamkpam ọbụna na iji griji.
Efrata:
- ntụ ọka - 115 g;
- a pinch nke nnu;
- ice butter - 55 g;
- mmiri mmiri - 35 ml.
Nkwadebe
- A na-edozi mgwakota agwa maka tartlets na sekọnd, ma ọ bụrụ na i nwere ihe ị na-ahụ. Debe ihe niile na efere ahụ ma tie ya ihe.
- Dee ihe a na-eme ka ọ dị mma, kechie ya ma zipụ ya na oyi maka otu awa.
- Ghaagharịa, gbasaa mgwakota agwa ahụ n'ime ya.
- A na-etinye obere ntụ ọka maka tartlets na 190 ogo maka nkeji 10, mgbe ahụ ha na-agbasa ọkwa ahụ na agba aja aja ọzọ.
Julien na tartlets
Ndị a tartlets bụ kpochapụwo, uzommezi French. N'okpuru ya, a na-etinye nsị nchịcha nke na-ejupụta na ájá tartinki na mmiri n'okpuru mmiri oyi. Achịcha a na-eri nri siri ike ịkpọ nri, ma ọ na-arụ ọrụ dị ka nri na-edozi ahụ na oriri.
Efrata:
- ájá tartlets - 15 iberibe;
- ndị na-egwu egwu - 210 g;
- chiiz siri ike - 85 g;
- achicha uto - 240 g;
- ntụ ọka - 15 g;
- mmiri ara ehi - 235 ml.
Nkwadebe
- Ghọta ndị mushrooms.
- Ghee ntụ ọka ahụ, jikọta ya na mmiri ara ehi na ude mmiri. Oge na ihe oriri na mix na mushrooms.
- A na-emeju ndoji tartlets na mushrooms, tinye ya na tartlets ma fesa ya na chiiz. Ekem, kpukpru ofụri ke idak idak tutu esịm gold.
Tartlets nwere ahịhịa
Enweghi oge ị ga-eme ka ị nwee ike ịkwado ihe ndị dị n'ụlọ ma kwadebe ọnụ ọgụgụ multicomponent? Mgbe ahụ kwụsie ike na mgbanwe site na nri mmanya. Njiri na-egbuke egbuke nke obere crustaceans na-ahụkarị na efere, ihe ụtọ ha na-atọ ụtọ na-adọta mkpịsị osisi niile.
Efrata:
- Ogwu ogwu - 36 pc.;
- Mayonezi - 55 g;
- a pinch nke flakes chilli;
- wayo - ½ pcs.
Nkwadebe
- Na-esi n'úkwù osisi na-eme ihe, jide ya.
- Ghichaa Mayonezi na flakes nke chili, ihe zest na ihe omimi.
- Ngwuputa nke tartlets na shrimps bụ nke mbụ. Na-ekesa ọkara otu teaspoon nke ihendori na obere-tartlets, na-etinye ọdụ ọdụm n'elu.
Tartlets na ọkụkọ
Tartlets na-ejuputa - Ezi ntụziaka nke na-eme ngwa ngwa gbanwee ihe nhazi nke ihe ndị dị ugbu a. Ewepu caviar na nri mmiri, choputa ọkụkọ dị na ya ma mee ka ọ bụrụ nri dị ụtọ, na-agbaso ndụmọdụ ndị na-esonụ.
Efrata:
- Achịcha Bechamel - 430 ml;
- ọkụkọ fillet - 740 g;
- otu mkpịsị uhie nke ndụ ndụ ukpa;
- coriander maka ije ozi.
Nkwadebe
- Kpoo ọkụkọ ma kesaa ya na eriri.
- Na-eri nnụnụ ahụ na ihe oriri na chopped mkpụrụ. Ihe ndozi nke tartlets na ọkụkọ dị njikere, kesaa ya na tartlets ma fesa ya na efere cilantro.
Waffle tartlets na ejuputa - Ezi ntụziaka
Ntughari nke tartlets nke nwere nju nju na-eme ka o kwe omume iji ogwu ndi ozo, ere ihe dika ihe obula. Isi ihe na-eme ka ọ ghara ịdị ụtọ nke ọma, ọ dị mma maka salads na Mayonezi.
Efrata:
- cheese - 115 g;
- walnuts - 45 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- garlic - 2 ezé;
- Mayonezi - nụrụ ụtọ;
- àkwá quail, elu - maka ịchọ mma.
Nkwadebe
- A na-emejuputa ihe ndozi na-esi na ngwakọta nke grated cheese, mkpụrụ, anwụrụ anwụrụ na mayonezi na garlic.
- A na-ekesa uka ahụ n'ime nkata ma chọọ ya na nchara sie.
Tartlets na-acha uhie uhie
Iji mee ka obi ruo ndị niile nọ na ememme ahụ, ị nwere ike, ma ọ bụrụ na ị na-edozi nri nri na-acha uhie uhie . Nhọrọ a ọzọ na-arụpụta azụ dị mma nke azụ, creamy sauce na capers, nke ọma etinye na wafer tartinki maka otu aru.
Efrata:
- achicha uto - 210 g;
- horseradish ihendori - 35 g;
- ọkụ ihendori - nụrụ ụtọ;
- elu nke dil - 1 tbsp. ùkwù;
- salmon smoked - 165 g;
- capers - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
- Whisk na ude uto na dil, horseradish na oseose ihendori.
- A na-etinye ndochi maka tartlets na salmon na usoro na-esote: akara nke ude, mpekere nke azụ, okpu.
Tartlets na nshịkọ dị
Ntụziaka nke tartlets nwere nchịkọta nwere ike ịgụnye salads mara mma dịka ndozi. Otu dị otú ahụ nwere ike ịbụ salad crab, mere n'ụzọ ọhụrụ. A na-agbaji ya na nsị, na àkwá na Mayonezi.
Efrata:
- anụ ụbụrụ - 270 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- chiiz siri ike - 85 g;
- ncha nke garlic a mịrị amị;
- Mayonezi - 65 g.
Nkwadebe
- Dicha anu anu na nsen sie na cheese chiri. Oge na Mayonezi na pinch nke garlic a mịrị amị.
- Na-eje ozi salad n'ime tartlets, tupu ị gụ ya.
Ụtọ tartlets
Mgbe ihe ntanetụ zuru ezu na-abaghị uru, ezé nwere ike ịṅụ ụtọ obere snacks n'ụdị tartinki ụtọ. Dabere na mmefu ego gị, oge na ihe eji eme ihe, ị nwere ike ịhọrọ nhọrọ zuru okè.
- Malite site na ịhọrọ nke kacha mma: ụlọ ma ọ bụ zụta, waffle, ájá ma ọ bụ puff. Mgbe ahụ gaa na njuputa. Nri ụtọ maka tartlets na-eju anya na ọdịdị ha dịka nnu. Ị nwere ike jupụta lemon ma ọ bụ mmanụ citrus ndị ọzọ, na-agbapụta okpu nke meringer ma na-ejide ya n'okpuru nsị.
- Otu ụzọ dị mfe karị bụ chocolate ganache na mkpụrụ, ma ọ bụ bred chocolate. Ndị na-akwado oge ịkọ oge ga-enwe ekele maka nchịkọta nke mkpụrụ osisi na tomato na nchịkọta ma ọ bụ na-esi ísì.
- Ọ bụrụ na ị nwere ezigbo ájá nke ị ga-elekwasị anya, tinye otu ngwakọta nke tomato na sirop, na-agbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ịgbara ya na chocolate.