Kebab shish nke anụ ezi na kefir na-atụgharị dị egwu, dị nro ma dị nro. Marinade na-egbochi oké nkọ nke ihe ndị na-esi ísì ụtọ, na-ahapụ n'otu ostinku ọkụ na ihe na-esi ísì ụtọ nke anụ a ṅara n'ọkụ. Ka anyị chọpụta ka esi esi shish kebab si anụ ezi kefir marinade.
Shish kebab si anụ ezi ke kefir
Efrata:
- anụ ezi - 2 n'arọ;
- kefir - 1 l;
- bulb - 5 pcs.;
- Basil basil - ụyọkọ;
- mmiri ịnweta mineral - 100 ml;
- mmanu abuba, ohuru ohuru - oburu na achọrọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ewe anụ ọhụrụ, gbutu ya n'ime obere iberibe. A na-ehichapụ bọmbụ site na ihe ndị ahụ, anyị na-akụkọta ọtụtụ iberibe site na onye na-eri anụ, ndị ọzọ na-ejikarị shredded akpụkpọ ụkwụ.
Ugbu a, gwa gị otu esi ebugharị anụ ezi kefir. N'ime nnukwu mmiri anyị na-etinye nsị anụ, ose na-atọ ụtọ, nnu ma na-ekpuchi ya na esi ya yabasị. Ejiri nlezianya mee ihe. Mgbe ahụ gbakwunye basil na-esi nri ma wụnye kefir na mmiri ịnweta mmiri. Jiri nlezianya tụlee ihe ahụ, n'elu ala dum anyị na-agbanye mgbanaka yabasị ma wepu ite ahụ maka ịkwaba n'ime friji maka ihe dị ka awa 10. Ọ kacha mma ime nke a na mgbede. Shish kebab na kefir dị njikere!
Mgbe nke ahụ gasị, obere anụ ezi podsalivaem ma jiri nlezianya debe anụ ahụ na skewers dịka ya na tomato, ihe ndị yiri mgbaaka, mpekere abụba ma ọ bụ eyịm. Ghee kebab na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, na-atụgharị skewer site n'oge ruo n'oge ma fesa anụ ahụ na kvass ma ọ bụ mmiri. A na-eji shish kebab a na-edozi ngwa ngwa na tebụl na ihe ọ bụla ihendori, ọtụtụ okpuru ọhụrụ, pickled eyịm, wdg.
A na-eri anụ ezi na kefir
Efrata:
- Pọp pulk - 1,3 n'arọ.
Maka marinade:
- bulb - 4 pcs.;
- kefir - 400 ml;
- ala paprika ụtọ - 2 tsp.
- nnu, ose - 3 tuo.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke efere a na-eri nri, anụ ezi na-edozi ya na kefir na aka ekpe maka abalị dum. Maka marinade anyị na-ewere yabasị, kefir, nnu, paprika na ose. A na-asacha anụ ahụ kpamkpam, mịkpọọ ma bee ya na akụkụ nke ihe dịka 5 cm. Na mmiri dị omimi, nke mbụ na-ehi ụra anụ, mgbe ahụ, ọ dị mma nke ọma ma dị nro. N'elu, tinye yabasị na dina, ya mere, anụ ahụ niile na eyịm, fesa ọkwá anụ ọ bụla, nnu na ose. Ọzọ anyị na-enye kefir ka o wee kpuchie anụ ahụ kpamkpam. Anyị na-ekpuchi site na n'elu efere, anyị na-eguzobe "pịa", dịka ọmụmaatụ ite na mmiri ma ọ bụ ụrọ. Anyị na-ewepụ anụ ahụ na refrjiraeto ma hapụ ya ka anyị na-ahụ maka abalị.
Nri anụ a kụrụ esi na skewers, na-etinye n'etiti anụ ezi anụ ọhịa yabasị. Shish kebab na-atụgharị icheku ọkụ mgbe nile, nke mere na ọ na-acha ọcha ma na-ekpo ọkụ. Ozugbo anụ kpuchiri anụ ahụ na-acha ọlaedo, anyị na-ele ya maka ịdị njikere, na-achọpụta otu anụ. Ọ ga-abanye n'ime agba agba na ihe ọṅụṅụ mpempe akwụkwọ. Njikere na shish kebab na-eje ozi na tebụl na akwụkwọ nri na anụ pita. Site na otu uzommeputa ị nwere ike ime shish kebab si beef .
Shish kebab si anụ ezi na kefir n'ụlọ
Efrata:
- anụ ezi - 2.5 n'arọ;
- eyịm - 1 n'arọ;
- kefir - 1 l;
- Ground coriander - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- nri flakes chilli - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Anụ m na bee n'ime obere akụkụ. A na-ekpochapụ eyịm site na ọkpụkpụ na ala. Na iko miri, gbasaa anụ ezi sliced, fesaa ya na eyịm, nnu ma gbakwunye ya. Ugbu a, anyị ejiri aka anyị jikọta ihe niile ma jụọ kefir. Kpuchie mkpuchi ma debe ya maka ihe dị ka elekere asatọ ka ị na-ekpo ọkụ n'ebe dị jụụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eji ejiji na skewers, ma na-ata nri ruo mgbe esiri ya n'ọku ọkụ, na-ejide n'aka na ekwụji shish anaghị ekpuchi ya ma ghara ịghọ nkụ.