Kedu ka esi ghaa osisi kebab na shish? Ikekwe ndị hụrụ marinade na mmanya mmanya ga-ejide isi na egwu, na-eti mkpu na maka shish kebab na kefir. Ya mere, ndị na-ekwenye ekwenye chọrọ ịza na anụ ahụ a kwadebere n'ụzọ dị otú a maka frying ga-abụ nke siri ike ma dị ụtọ, na ụzọ dịgasị iche iche iji bulie kebab kebab na kefir na-enye gị ohere ịhọrọ nke kwesịrị gị. Marinovka shish kebab na kefir dị mma maka anụ ọ bụla, ihe ga-esi na ya pụta ga-abụ ihe magburu onwe ya - ihe ụtọ na nke na-atọ ụtọ anụ anụ.
Ntuziaka maka shish kebab si na beef na kefir
Ọtụtụ ndị kwenyere na ọ siri ike iji esi na beef sie shisha, anụ ahụ ga-esiri ike. Ma ọ bụrụ na ị na-esiji beeba na beef, mgbe ahụ, anụ ahụ ga-agbapụ ma dị mma.
Efrata:
- anụ ehi - 1/2 n'arọ;
- kefir - 1 1/2 iko;
- saffron, nnu, pawuda, ose na-acha ọbara ọbara, ginger na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
A na-eri nri n'ime iberibe, ọ bụghị nnukwu, nke mere na ọ dị mfe ịtọ ha na skewers na ighe. A na-agbaze nri na nnu. Anyị na-edobe anụ ọ bụla n'ime nchịkọta nke nnu na ngwa nri ma tinye ya n'ime ya. Anyị na-ejupụta kefir na anụ ahụ. Kpuchie mkpuchi ma tinye ya na friji maka abalị ahụ.
Ntụziaka maka kebab shish kebab
Amaghi otua esi eji aturu potaa na kefir maka shish kebab, n'ihi na i chere na anu a adighi adighi nma maka oba? Mgbe ahụ, ọ bụ oge iji chọpụta otú ị ga-esi mee ka shru kebab na yogot si na mutton, n'ihi na shish kebab nke dara ụda na marinade dị otú a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ.
Efrata:
- nwa atụrụ - 1 1/2 n'arọ;
- yabasị - 4 iberibe;
- kefir - 1/2 l (abụba abụba, ọ ga-ekwe omume na abụba-n'efu);
- lemon - 1 ibe;
- obere ogbe ala, nnu, akwukwo akwukwo, akwukwo oji oji - nile na uto.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu anụ n'ime òkè. Bee nke yabasị yiri mgbaaka. Anyị na-etinye eyịm na anụ na pan na n'ígwé. N'etiti n'ígwé ahụ, tinye akwụkwọ mmiri, tinye ya na peppercorns ma fesa ya na ose oji. Gwakọta n'ime ihe ọṅụṅụ mmiri lemon na-ahapụ ka ị na-agbanye mmiri ruo minit 40. Mgbe ị gụnye kefir na pan, ma hapụ, maka 3-4 ọzọ, na-agwakọta oge. Tupu ịmalite na-esi nri shish kebab (maka nkeji 5) anụ ahụ kwesịrị nnu. Kegide anụ ahụ na skewer, na-agagharị na eyịm pickled. Ọ na-anọgide na-eme ka iberibe kebab shish, dị njikere ịta mkpịsị aka gị.
Marinade si kefir maka shish kebab
Kedu ka esi esi merie shish kebab na kefir? Ajụjụ a kpamkpam, ma ọ bụrụ na ị maara usoro nchịkọta marinade. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịnya isi ihe ọmụma dị otú ahụ, mgbe ahụ, a na-enye uche gị ọtụtụ nhọrọ nke marinade na kefir. Ihe kachasị icheta bụ na ịmị anụ na kefir dị mma maka ogologo oge, ihe dị ka awa iri na friji.
Marinade Nke 1
Efrata (kwa 3 kilo nke anụ):
- kefir - 3 iko;
- yabasị - 3 iberibe;
- elu nke dil na pasili, Mint, Basil na nnu nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka. A na-agbaze dil na pasili. Ogbe achịcha na basil na-atacha aka gị. Tinye ihe niile dị na nnukwu efere, gbakọta ma wụnye kefir. Ngwakọta bụ ọzọ jikọtara kpam kpam ma wụsara n'ime anụ nwetara site na marinade.
Marinade Nke 2
Efrata (maka 3-4 n'arọ nke anụ):
- kefir - 1 liter;
- mmanụ ọka - 3 tablespoons;
- yabasị - 4 iberibe;
- ose ojii na nnu nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-ehicha ya ma bee n'ime yiri mgbaaka. Anyị na-etinye ya na nnukwu efere, nnu, ose ma jikọ aka na aka, nke mere na yabasị na-enye ihe ọṅụṅụ. Anyị na-agbakwunye mmanụ oriri na kefir. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma. Marinade dị njikere, ha nwere ike ịwụ anụ ahụ.
Marinade Nke 3
Efrata (kwa 3 kilo nke anụ):
- yabasị - 500 g;
- kefir - 1 liter;
- hops-suneli - 1 tablespoon;
- nwa ogwu na ogwu na tebụl na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu eyịm a na-ekpo ọkụ na ọkara yiri mgbaaka ma tinye ha n'ime nnukwu efere. Anyị na-etinye nnu na ose, mix, gbanye na hops-suneli ma meziekwa ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Wụnye kefir na ịgwakọta ọzọ.