Ọtụtụ ndị ọkachamara na-amalite ịkụcha nri, mgbe ụfọdụ, na-atụ egwu ịmalite ịkwadebe anụ anụ, n'ihi na ederede na isi ísì, ọ bụrụ na esi ya ya na-ezighi ezi, nọgide ma merie uto ikpeazụ nke efere ahụ. N'isiokwu a, anyị ga-eme ka ị kwenye na nwa atụrụ ahụ, karịsịa a ghere eghe - nke a bụ ezigbo nri, ntụziaka nke ga-achọta ebe na menu nke ezinụlọ gị.
Nwa ehi na-esi nri na yabasị na celery
Efrata:
- eburu nke ebulu - 4 pc.
- celery mgbọrọgwụ - 1 ibe;
- bọta - 25 g;
- akwukwo nri efere - 150 ml;
- mkpụrụ osisi ọhụrụ gị - 2 sprigs;
- acha uhie uhie - 1 pc.;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Sụchaa celeri m, dị ọcha na bee n'ime nnukwu cubes, nke ahụ ga-ejupụta na efere akwukwo nri, fesa gị ọhụrụ, bọta ma tinye ọkụ. Mgbe broth ga - esi na obụpde - belata ọkụ, kpuchie pan na mkpuchi ma hapụ soda celery maka nkeji 15, ruo mgbe juu.
Ka ọ dị ugbu a, a na-asacha atụrụ ma na-ehicha ya, ma jiri nlezianya jiri ya na nnu na ose mee ya n'akụkụ abụọ. Ọ bụrụ na anụ ahụ nwere kpọmkwem, isi ísì ụtọ - mee ka ọ bụrụ ihe na-adịghị ike ngwọta nke mmanya maka awa 1-1.5.
Tupu e ghee ya na frying pan, a ghaghị iwe ọkụ nke ọma na mmanụ na-esi nri ma ọ bụ nanị mgbe ọ gbasịrị anụ, nchịkọta nke ga-ewe minit 5-7 na n'akụkụ nke ọ bụla. 2 nkeji tupu nkwadebe na pan, anyị na-etinye ọla edo nke ọbara ọbara ma ọ bụ letus eyịm na ighe anụ ha na ha iji nye ya ekpomeekasị. Anyị na-efe quads na stewed celery na poteto poteto.
Nwa atụrụ a ṅara n'ọkụ
Efrata:
- nwa atụrụ (200-250 g) - 4 pcs.;
- Diri oregano - 1 teaspoon;
- Dried marjoram - 1 teaspoon;
- rosemary - alaka atọ;
- garlic - 4 cloves;
- carrots "nwa" - 8 pcs.;
- green peas (oyi kpọnwụrụ) - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 50 ml;
- mmanụ olive;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
N'ihe na-esi nri na-esi nri, gbakọta ihe niile herbs, nnu, ose na garlic a gwakọtara aghara (ndị nwere ike ịgbakwunye ụyọkọ mkpọtụ ole na ole), wụsa mmanụ na mmanụ olive n'ụzọ dị otú a iji nweta pasta nke a chọrọ ka a gụọ ya na nwa atụrụ. Na marinade ahụ, anụ kwesịrị iji ihe dị ka awa. Na njedebe nke oge ahụ, kụrụ nwa atụrụ ahụ na-esi ísì ụtọ n'elu skillet na-enweghị mmanụ, maka minit 2-3 n'akụkụ nke ọ bụla.
Ka ọ dịgodị, anyị na-etinye carrots na mmiri salted maka ihe dị ka nkeji 2. Tinye broccoli na, mgbe minit 3-4, peas. Ozugbo akwụkwọ nri dị nro - tụba ha na colander ma wụsa ihe ọṅụṅụ lemon. Achịcha dị njikere, agụụ dị mma!