Ngwunye dị egwu - aza nke anụ ezi, enweelarị mmeri n'ọtụtụ mba ma ghọọ onye a maara na ndị osi ite. A na - ekwu ya site na Tatar, nke a na - ekwu na ọ sitere "azdik", nke pụtara "nri". Na mbụ, a na-eji anụ ịnyịnya, ma ụmụ nwanyị na-arụ ọrụ n'oge a echepụtawo ọtụtụ ntụziaka, nke kachasị atọ ụtọ bụ anụ ezi.
Kedu esi esi anụ ezi na cucumbers?
Ihe kachasị ụtọ azote si anụ ezi, ọ bụ ndị ọkachamara nwere ahụmahụ matara ya. Tatars na-ewere nwa atụrụ ma ọ bụ nsị karịa, mana ọ na-eme ka ọ ghara ịba ụba na afọ ojuju. Achịcha ahụ dị ka anụ anụ nkịtị, naanị - na - enweghi "ihe ngosi" - salted cucumber! Ha na-enye ezigbo uto na ìhè piquancy.
- Na omenala, azu sitere na anụ ezi na poteto, tubers bụ akụkụ dị mkpa nke efere, dị ka cucumbers salted.
- A na-eghe anụ na akwụkwọ nri na butter butter.
- A kpochara cucumbers salted na nnukwu osisi.
- Ọ ka mma iji cervical, n'akụkụ akụkụ nke ham - ọ bụ juicier.
- Ị nwere ike dochie anya anụ ezi ahụ na obere obere oyi akwa.
Ntụziaka azu na Tatar si anụ ezi
Ụfọdụ ndị na-eme nnyocha kweere na aha efere nwere njem ndị Peshia, a sụgharịrị ya dị ka "nnukwu nchịkọta ihe oriri na anụ." A na-arụ ọrụ kachasị mma na azu na Tatar site na anụ ezi hops-suneli, nwa, osere na paprika, osisi barberry a na-atagharị, na poteto na-arụ ọrụ dịka ihe eji edozi.
Efrata :
- yabasị - 2 iberibe;
- anụ - 500 g;
- carrots - 1 ibe;
- mmiri - 2 ihe;
- shuga - 1 tsp;
- cucumbers - 2 iberibe;
- tomato mado - 2 tbsp. l.;
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.;
- garlic - 2 cloves;
- Dill - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
- Bee anụ, ighe.
- Wunye mmiri na akwukwo laurel, kpoo maka minit 10.
- Yabasị na carrots bee, ighe na tomato, sugar na nnu.
- Kukumba kporo, tinye na ihendori, mix, na-agafe nkeji 5 na ngwa nri.
- Ighe ntụ ọka, gbakwunye.
- Nyefee anụ ahụ na cucumbers na anụ ahụ, tinye ya maka nkeji iri abụọ.
- Tinye garlic, elu, nwuo.
- Azịza nke anụ ezi kwesịrị ịkwaa maka minit 15.
Azu si anụ ezi na-enweghị cucumbers
Enwere ike ịkwadebe anu anụ na-enweghị kukumba, ma ọ ga-adị mkpa ka a na-enweta ihe ọkụkụ ahụ. Obi ebere ga-agbakwunye ngwakọta tomato mado na ude mmiri uto, garlic ga-agbaji. N'okpuru efere a abụghị poteto, kama osikapa, a na-esi ya iche iche, ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị nwanyị na-anwa ime ka croup ozugbo ahụ.
Efrata :
- anụ - 1 n'arọ;
- yabasị - 1 ibe;
- ntụ ọka - 3 tbsp. l.;
- tomato mado - 2 tbsp. l.;
- ude uto - 2 tbsp. l.;
- elu - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ, ighe ya.
- Iberibe yabasị, gbakwunye na anụ, wepụ ya ruo mgbe juu.
- Tinye ntụ ọka, nwuo.
- Wunye mmiri, tinye ude mmiri, tomato, stew maka otu awa.
- Aza nke ezi fesaa na elu.
Azu si anụ ezi na-enweghị nduku
Ntụziaka maka azịza nke anụ ezi na-agụnye nhọrọ dịgasị iche iche, anụ nwere ike ịkụcha ya, ma ọ bụ na poteto ma ọ bụ croup, ma ọ bụ iche ha. A na - emecha ihe niile e ghere eghe, wee sie ya ọnụ, ọtụtụ ndị na - arụ ọrụ ụlọ na - akwụ ụgwọ maka enweghị nduku na flovy gravy ma ọ bụ tinye n'ime ntụ ọka ntụ ọka ma ọ bụ obere starch.
Efrata :
- anụ - 700 g;
- cucumbers - 6 PC.
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- elu - 1 ụyọkọ;
- shuga - 1 tsp;
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.;
- tomato mado - 2 tbsp. l.;
- garlic - 2 cloves;
- mmiri - 2 tbsp.
Nkwadebe
- Carrots, eyịm na cucumbers bee, ighe na ngwa nri.
- Tinye tomato, sugar, stew maka nkeji ise.
- Bee anụ, gbanye akwụkwọ nri maka minit 15.
- Gbasaa ntụ ọka na mmiri, gbanye.
- Gbakwunye akwukwo akwukwo na ngwa nri, igwuji nkeji iri.
Azu na ribs na pickled cucumbers
Ọzọ mbụ uzommeputa bụ azu si anụ ezi na pickled cucumbers - na ribs na poteto. Nri ndị nwere ahụmahụ na-atụle na anụ dị otú ahụ nwere uto na-atọ ụtọ, nke na-atọ ụtọ, ihe bụ isi bụ ịhọrọ oke abụba ka ọ bụrụ ihe kacha mma, ma gbatịkwuo ogologo, nke mere na anụ ahụ si n'ọkpụkpụ pụọ. Na efere dị ka oké hodgepodge.
Efrata :
- ụdọ - 500 g;
- poteto - 1 n'arọ;
- kukumba - 250 g;
- yabasị - 1 ibe;
- tomato mado - 2 tbsp. l.;
- mmanụ - 100 ml.
Nkwadebe
- Bee ogbugba ma gbue ha.
- Bee eyịm ma wepụ ya na cucumbers na tomato.
- Tinye anụ na ihe eji eme ihe, na poteto na anụ.
- Azu na ụgbụ nke anụ ezi anụ ahụ na nro anụ.
Azu si ezi na osikapa
Ọ dị mfe ịkwadebe efere, dị ka usoro nhazi a kọwara n'okpuru. Ná mmalite, a na-eri ya n'enweghị ihe mgbakwunye, mgbe e mesịrị, a na-etinye ha na ndozi nke poteto ma ọ bụ ọka. Ezigbo ụlọ azu a rụrụ site na anụ ezi na-enweta ya na tomato na osikapa, nke na-eweba abụba n'emeghị ya. Nri dị mma n'ọhịa ma ọ bụ pan na-esi ísì.
Efrata :
- osikapa - 450 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- tomato - 6 pcs.;
- anụ - 450 g;
- garlic - 2 cloves;
- mmanụ - 3 tbsp. l.;
- cucumbers - 3 iberibe;
- elu - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
- Osikapa obụpde, dị jụụ.
- Eri, tomato, cucumbers na eyịm.
- Nri na-esi nri ya na yabasị ruo mgbe mgbochi, gbakwunye akwụkwọ nri, nsị na ihe ọṅụṅụ.
- Wunye mmiri, nnu, ose, esi nri maka minit 25.
- Tinye osikapa, fesa ya na ahihia.
- Nagide azu na anụ ezi osikapa 15 nkeji.
Azu site na anụ ezi nro
Ihe na-edozi ahụ nke na-agbaze n'ọnụ gị ga-esite n'aka onye na-eme ebere, dị ka anụ si anụ ezi na-atụghị anya ya abụghị ihe ihere iji jeere ndị ọbịa ozi, ihe ọ bụla ga-edozi ya. Kama salted cucumbers, ị nwere ike tinye marinated ma ọ bụ salted, na ọtụtụ ngwa nri na ngwa nri. Ezi anụ dị mma ịzụta site na scapula.
Efrata :
- anụ - 700 g;
- cucumbers - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- tomato mado - 1 tbsp. l.;
- poteto - 6 pcs.;
- garlic - 4 cloves.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ, ighe ya.
- Bee cucumbers, tinye anụ ezi.
- Bulie mmiri na tomato, obụpde.
- Eyịm na carrots iri, kọọrọ ka esi nri na garlic.
- Sichaa nkeji iri abụọ, tinyezie poteto.
- Jide na nkeji iri abụọ, na-esi ọnwụ.
Kedu esi esi nri anụ ezi azu?
Ezigbo aza nke anụ ezi na cucumbers salted na-enwetara site na anụ ham. Nri kwesịrị ịdị na-acha odo odo na agba, na-enweghị mmiri. Ọ dị mma, ma ọ bụrụ na a kesara abụba ahụ ọbụla, ịzụta bụ ọnụ ahịa kwesịrị ekwesị na akpụkpọ ahụ, anụ dị otú ahụ n'oge nri na-anọgide na-atọ ụtọ ma dị nro. Na abụba abụba ekwesịghị ịbụ karịa anụ ahụ.
Efrata :
- anụ ezi - 500 g;
- poteto - 700 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- cucumbers - 3 iberibe;
- tomato mado - 1 tbsp. l.;
- tomato - 1 pc.;
- garlic - 3-4 cloves;
- elu - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
- Eyịm, tomato na kukumba ịkpụ.
- Nri ka ighe.
- Tinye yabasị na tomato, tomato mado na kukumba.
- Nyefee na anụ, wụsa na mmiri, tinye ya maka nkeji iri abụọ.
- Bee poteto na ighe.
- Akuko na ngwa nri na nnu, simmer nke 5-7 minit.
- Oge na garlic na elu.
Kedu esi esi esi anụ ezi na-esi nri?
Omuma a na-akpọ azu site na anụ ezi na oven, nke a na-esi na nri ndị a na-esi na anụ na-esi na ya na-esi ísì ụtọ. Ọ ka mma itinye peppercorns, coriander, paprika. Ose osere mere si tomato mado na Mayonezi. Ọ na-adịrị mfe iji nri anụ si n'ime anụ dị n'ime ite.
Efrata :
- anụ ezi - 0,5 kg;
- carrots - 2 iberibe;
- ketchup - 2 tbsp. l.;
- cucumbers - 6 PC.
- Mayonezi - 2 tbsp. l.;
- yabasị - 2 iberibe;
- elu - 2 ụyọkọ.
Nkwadebe
- Kukumba na anụ anụ, gbanye ya na nnu na ose.
- Eyịm na carrots iri, gbanyụọ.
- Bee poteto na ighe.
- Na-etinye ketchup na Mayonezi.
- Na ala nke ite na-etinye cucumbers, anụ, ọkara nke ihendori, akwụkwọ nri, "kpuchie" na ihendori.
- Na-asa ya ruo minit 30, fesaa ya na herbs.
Aza nke anụ ezi na multivariate
Ntụziaka dị mfe maka ime azu si anụ ezi bụ na multivariate. Ọbụna ụfọdụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-agbakwunye obere ihe ọṅụṅụ, ma mgbe ahụ ọ dị gị mkpa nnu na efere dị obere. Achịcha tomato nwere ike dochie anya ketchup ma ọ bụ ihendori, ma ndị ọkachamara nwere ahụmahụ kwenyere na mgbanwe dị otú ahụ adịghị agbanwe ụtọ ahụ maka mma.
Efrata :
- anụ ezi - 500 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- shuga - 1 tsp;
- poteto - 700 g;
- mmiri ara - 2 ihe;
- cucumbers - 2 iberibe;
- tomato mado - 2 tbsp. l.;
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.;
- garlic - 2 cloves;
- elu - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ, ighe ya.
- Yabasị na carrots iri, tinye na anụ ezi, fesaa na ntụ ọka, nwuo.
- Tinye tomato mado na ngwa nri.
- Tinye "Nkwụsị" maka nkeji iri abụọ.
- Kwuo cucumbers na poteto.
- Nwuo, kpoo maka minit 20 ọzọ.
- Wụsaa galik na herbs, na-esi ọnwụ 15 nkeji.