Ezi anụ ezi - ihe esi esi nri?

Anyị na-ewetara gị ntụziaka atọ dị iche iche maka ịkwadebe anụ ndị na-eri anụ si anụ ezi anụ.

Anụ anụ ezi na-ese anwụrụ ọkụ n'ụlọ

Ọ bụrụ na gị ma ọ bụ ndị enyi gị nwere ụlọ anwụrụ ọkụ, mgbe ahụ ajụjụ banyere ihe ị ga-esi nri sitere na apata ezì agaghịzi adị na agbata na kichin.

Efrata:

• anụ ezi anụ ezi - 1 pc.
• nnu - 200 g;
• shuga - 20 g;
• ose na-esi ísì ụtọ - 6 pcs.
• cloves - 2 buds;
• Laurushka - 3 epupụta;
• ose peas - 5 PC.
• mmiri - 2 lita.

Nkwadebe

Sichaa mmiri ma wụsa ihe niile na-emepụta, n'ezie, ma e wezụga maka anụ n'onwe ya. Na-eri nri nke ọma, enweghi nnu nnu na ala, o nwere ike imebi anụ. A na-egosiputa ngwongwo na ego nke ngwa nri dị ka ọkara statistically, ị nwere ike itinye mgbọrọgwụ ọkacha mmasị gị ma ọ bụ gbanwee ogo nke elu. Naanị nnu na shuga kwesịrị ịnọgide na-agbanwe agbanwe na otu mmiri. Ọ bụ ezie na pickle-marinade ga-ajụkwa ala, malite ịkwadebe anụ ezi ahụ. A na-asacha ụkwụ na mmiri ọkụ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, jiri ogbo maka ịsa efere. Jiri brine na-atụ egwu, wụsa mkpata ụkwụ, nke mere ka anụ ahụ kpuchie kpamkpam, n'ụzọ, a gaghị etinye efere nke ham ga-esi salite na ọ bụla. Ya mere, na brine, na refrjiraeto, ham ga-eji ụbọchị asaa. Mgbe ahụ, saa ya ma kpọgide ya na nkụ, ọ ga-ewe oge 7-8. Mgbe anụ ahụ gwọrọ, enwere ike iziga ya na ise siga na-ekpo ọkụ, nke ga-adịru ma ọkara ọkara elekere. Mgbe ahụ, tinye ya n'ite aka maka mmiri, mee ka ikuku dị mma ma kee ya aka. Na ụdị a, gbanye ihe dịka ọkara elekere kwa kilogram nke ịdị arọ. Mgbe ahụ, kwuokwa n'elu ihe a ga-asa.

Kedu ka ị ga - esi eme ụlọ n'ụlọ?

Naanị ị ga-agwa gị na iji kwadebe efere a nke ham, ị ga-enwe ndidi, ndidi na ndidi ọzọ.

Efrata:

• ham nke anụ ezi - 7 n'arọ;
• nnu - 8-12 n'arọ;
• nwa oji - 2 tsp;
• lard salted - 0,5 n'arọ;
• ala coriander - 1 teaspoon.

Nkwadebe

Kpochapu ogwe ụkwụ site na stains mgbe osmalization, mee ka ọ dịkwuo mfe na mmiri ọkụ na akụkụ siri ike nke sponge efere. Mgbe nke ahụ gasịrị, kpọọ nkụ na nlezianya, na ole na ole, na-ete ose na nnu nnu, ma karịsịa akụkụ anụ ahụ. Mgbe ahụ, chọpụta efere na-abụghị nke oxidizing ma wụsa nnu nnu na ala. Dụọ ụkwụ gị ma wụsa nnu ahụ kpamkpam, nke mere na ọ na-ekpuchi ụkwụ dum. Oge nke usoro a na-adabere na mkpanaka ụkwụ, na nkezi ọ bụ otu ụbọchị kwa kilogram. Tazik na-eme ka ihe oriri ahụ sie ike, na ụbọchị 2 ọ bụla (ị nwere ike) ịchọta ọnọdụ nnu. Mmiri dịpụrụ adịpụ na-agbapụ, gbakwunye nnu ma ọ bụrụ na ọ kwụsịrị ikpuchi ya. Mgbe ịsachara ụkwụ salted ahụ ma kwụchaa. Ghaa ihe na-esi ísì ụtọ, na-etinye uche pụrụ iche maka imeghe anụ, mgbe ahụ, a ghaghị imechi anụ a na-emeghe ahụ na mpekere abụba. Mgbe nke a gasịrị, tinye nkedo ahụ na ọkwa ise nke gauze ma kechie ya na twine. Ugbu a, ọ na-anọgide na-atụkwasi mkpata ụkwụ ahụ n'ime ụlọ gbara ọchịchịrị nke ọma nke nwere okpomọkụ nke elu karịa ogo 8-10 na ihu mmiri nke 60-70%, ọ bụrụ na okpomọkụ na-amụba ihe dị ka ogo 1 kwa izu na oge, nke a dị mma, ma ọ bụghị n'elu 15. Ugbu a, dịka ekwuola, nwee ndidi na ichere maka ọbụlagodi ọnwa ise.

Nri anụ ezi na-esi na mpempe ọkụ ma ọ bụ n'ọtụtụ na-

Efrata:

• akụkụ anụ ezi anụ ezi - 1,5 n'arọ;
• garlic - 4 ezé;
• basil;
• coriander ;
• ọbọ ụcha;
• ose;
• paprika;
• mmanụ ọka - 20 g;
• nnu.

Nkwadebe

Gwa ozugbo na e nwere nhọrọ abụọ - ọ ga-esi nri anụcha na akpụkpọ ahụ, maọbụ na-enweghị. Ọ bụrụ na ịchọrọ anụ mara mma, mgbe ahụ, ị ​​ga-ele anya n 'oke anụ. Akpụkpọ ahụ kwesịrị ịbụ nwata, dị mkpa, na-acha ọcha ma na-enweghị ọkpụkpụ. Ejila ihere mgbe ị zụrụ ahịa iji bulie ma lezie anya. A na-asacha anụ ahụ ma kpọọ ya nke ọma, mgbe ahụ, ọ bụrụ na achọrọ ya, hichaa anụ ahụ na mmanụ galiri mmanụ. Ugbu a, jiri nlezianya hichaa ham na nnu na ose na akọrọ. Gwakọta nnu na ose na-esi ísì ụtọ na bọta, ma kpochapu ha. Na-etinye aka na nkedo abụọ, dozie ya nke mere na mgbe ị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ adịghị ewepu. Mgbe ị na-echere awa ole na ole mgbe anụ ahụ gachara, ị nwere ike itinye ya na elekere 1 maka "Bake", na-echefu ịgbanye ya n'etiti nri. Ma ọ bụ zipu ya na oven na okpomọkụ nke 180 degrees maka awa 1.5, na nkeji 20 tupu emecha, meghee foil ma gbakwunye ogo 20.