Cutlets si anụ ọkụkọ

Ọtụtụ ndị nwunye na-ezere iji anụ anụ ọkụkọ mee ihe maka ịkụcha cutlets, na-azọrọ na ngwaahịa ndị sitere na ya bụ nkụ ma ọ bụghị ụtọ. Ọkụ chick - anụ a kapịrị ọnụ n'ezie, ma site na nsoro ziri ezi, ọ bụ na ya ka ị ga-esi nweta ezigbo ụtọ nke cutlets, nke ị na-apụghị ịchọta. Njirimara bara uru nke akụkụ nke ọkụkọ a na-etinye ihe ndị dị mkpa na nri ahụ na ya ma mee ka ọ bụrụ ihe na-agaghị edozi maka nri na-edozi ahụ na umu ụmụaka.

Esi esi esi nri umu ahihia ndi ocha si n'ite ara Albanian

Efrata:

• anụ ọkụkọ (fillet) - 765 g;
• Omuma Mayonnaise - 125 g;
• yabasị bulbs - 175 g;
• ntụ ọka - 80 g;
• akwa nsen nke di nfe - 2 pcs.;
• nwa freshly n'ala ose - 1-2 tuo;
• nnu - 2 tuo;
• sunflower mmanụ a nụchara anụcha.

Nkwadebe

Site na aha uzommeputa o doro anya na cutlets na nke a ga-esi na chopped, ọ bụghị anụ gbagọrọ agbagọ. Maka nkwadebe ha, a na-ebipụ anụ ahụ ọkụkọ na nke a mịrị amị n'ime obere mpekere, nke akụkụ akụkụ ya abụghị ihe karịrị otu sentimita. Anyị na-ewepụ bọlbụ ahụ site na ndị na-emepụta ihe ma na-eme ka ọ dị mma karị. Ufodu ndi ozo choro akwukwo akwukwo nri ma obu megharia ntughari site na ndi na-eri nri. Ma uzomatu uz o bu uz o na-ach o igbutu ha mma, ya mere, ihe nd i ah ubu juicier.

Anyị na-ejikọta anụ na yabasị na nnukwu efere, gbakwunye kpochapụwo Mayonezi Provencal, anyị na-atọ ụtọ ka e jiri nnu na ose mee ka anụ ahụ sie ụtọ ma mee ka ọ dị n'okpuru mkpuchi ka ọ bụrụ otu ụbọchị. Ogologo oge na-eme ka ndị cutlets bụrụ ihe mgbakwasị ụkwụ bụ ihe dị mma ha nwere, ọgaranya na-atọ ụtọ.

Tupu frying, tụba n'ime akpa ahụ na otu mpempe anụ ọkụkọ, wụsa na ntụ ọka ahụ, gbakọta ma mee ka pan ahụ kpoo ọkụ, fesa ụfọdụ mmanụ sunflower a nụchara anụcha n'ime ya. Anyị na-eme ma na-akpọ nkụ chopped cutles n'ụdị omenala pancakes, na-etinye otutu ngaji na browning si n'akụkụ abụọ.

Mpempe ọkụkọ mikpuru nke ọkụkọ na ara ehi

Efrata:

• Fillet nke anụ ọkụkọ - 520 g;
• Chiiz ike piquant - 155 g;
• yabasị bulbs - 95 g;
• cloves garlic - 1-2 pcs.;
• ntụ ọka - 65-90 g;
• kefir oké - 130 ml;
• anụ ọkụkọ na-ebu ibu-1 pc.;
• nwa freshly n'ala ose - 1-2 tuo;
• Dried thyme - 1 tuo;
• ala coriander - 1 tuo;
• nnu - 2 tuo;
• sunflower mmanụ a nụchara anụcha.

Nkwadebe

A na-eme ka ọkpụkpụ anụ ọkụkọ kwadebe maka ịmepụta cutlets site na onye na-eri anụ na nnukwu grate, mana ọ ka mma ka ịkpụ anụ ahụ n'ime cubes, dị ka ọ dị na mbụ. Anyị na-akụpịa bọlbụ dị nro na mmiri siri ike, jikọta ihe niile na nnukwu efere na anụ, nyefee kefir, tinye garlic cloves, gnu, ose, coriander na thyme, wunye otu ntụ ọka ma gwakọta ya nke ọma. Anyị na-ekpuchi akpa ahụ na mkpuchi ma debe ya na shelf nke friji maka ọ dịkarịa ala awa ole na ole, ọ ga-akacha mma maka otu ụbọchị.

Na-achicha frying, wụsa ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ, na-ebugharị n'ime akwa ahụ ma jikọta ọnụ ọgụgụ ahụ. Fry meatballs, dị ka pancakes, browning si n'akụkụ abụọ.

Cutlets si na ọkụkọ ọkụkọ na etinyere na oven

Efrata:

• Fillet nke anụ ọkụkọ - 990 g;
• obere ogbe achịcha - 300 g;
• mmiri ara ehi - 140 ml;
• ala cardamom - 1 tuo;
• ntụ ọka - 30-60 g;
• ala uhie uhie - 1 tuo;
• basil sie - 1 tuo;
• cinnamon n'ala - 1 tuo;
• nwa freshly n'ala ose - 1-2 tuo;
• mkpọ pineapples - 380 g;
• Nri - 180 g;
• nnu - 2 tuo;
• Bọta.

Nkwadebe

A na-egwunye ihe na-eme ka a na-aṅụ ara na-awụnye ya n'ime mmiri ara ehi acha ọcha, tinye nri na nnu, nwuo ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa (ọ bụrụ na nri ahụ gbanwee), wụsa na ntụ ọka ahụ ma bidogharịa ọzọ. Ugbu a, na-eti nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị, na nchịkọta painiapị nke mkpọ ya na blender ma na-aga n'ihu n'ịkpụpụta cutlets. Anyị na-eme achịcha nke anụ a mịrị amị, mejupụta ha na ngwakọta painiapi, anyị na-enye ngwaahịa ụdị ọdịdị achịcha ndị ahụ, na-achicha ha na nri nri ma na-etinye ha na efere mmanụ na-esi mmanụ.

Mgbe minit iri atọ nke ngwaahịa na ogo nke ogo 180 ha ga-adị njikere. Ugbu a, ị nwere ike ijere mkpụrụ osisi ndị na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ na tebụl, tinye ha na akwụkwọ nri ma ọ bụ nri ndị ọzọ kacha amasị.