Maka ndị na-ere ahịa na Russian Federation na mpaghara fọdụrụ na Soviet, pollock na-abịa karịsịa na ụdị ọhụrụ oyi. Azụ a dị ọnụ ala, mana ọ tọrọ ụtọ, ya na anụ ahụ dị nro na ọ bara uru, n'ezie, a ga-esi ya ya n'ụzọ dị iche iche. Otu n'ime ndị kachasị mma na ndị kachasị ike na-esi nri pollock na mgbanye ọkụ, anyị ga-agwa gị otu esi akpọọ azụ a. Ya mere, anyị na-aga ma họrọ oke mara mma (mara mma n'ile anya, nke ahụ bụ), mgbe ụfọdụ, a pụrụ ịzụta ya ozugbo n'ụdị fillet na eriri mmiri, nke dị mfe, echegbula ya na mgbakwasa.
Iwu kachasị maka ịkụ azụ azụ
Debe azụ a na-adị na friji maka otu ụbọchị, mgbe ahụ, na mmiri oyi. Ọ bụrụ na a na-ahụ usoro nchịkwa dị otú ahụ, ọdịdị anụ nke azụ adịghị emerụ.
Fillet nke Alaska na-esi na mpempe na oven - uzommeputa
Efrata:
- pollock fillets na ma ọ bụ na-enweghị akpụkpọ - 4 PC.
- ngwakọta nke ala akọrọ ala nri (ose oji, coriander, cloves, cumin, nutmeg);
- lemon;
- elu (pasili, dill, basil, coriander);
- green yabasị (Ome) - 8 pcs.;
- otu mpempe anụ ma ọ bụ butter;
- nnu;
Maka ihendori:
- ude ma ọ bụ utoojoo ude - 100 ml;
- garlic - 2 cloves.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na azụ ahụ zuru ezu, anyị ga-ebipụ, dị ọcha ma bepụsịsịsịsị akpụkpọ ahụ site na orù. Ọ bụrụ na ị zụtara polchịka n'ụdị fillet - na-emecha ya. N'ọnọdụ ọ bụla, anyị ga-akọrọ fillet na akwa akwa akwa, gbakwunye ya obere, fesaa ya na ngwakọta nke ala nri ma fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. Hapụ nkeji na 15-20.
Maka akụkụ nke ọ bụla, anyị na-ebipụ ihe mpempe akwụkwọ anọ ma jiri ya na mmanu abuba ma ọ bụ butter. Anyị decompose alaka greenery, na n'elu - fillets. Anyị ga-ehichapụ-anyị na-ebute ibe nke ọ bụla iche, anyị ga-adaba na mpempe akwụkwọ na-eme ka anyị tinye ya na oven.
Ego ole (ya bụ, ogologo oge) iji mee ka pollock na okwute na oven?
Izu maka mmiri pollack fillets oge - ihe dị ka nkeji 20. Tupu nhazi, chere maka ihe dị ka nkeji iri, ma gbanwee gaa efere ahụ.
Pollock, sie na oven na foil, jere ya na poteto sie , eyịm green na ihendori (ude ma ọ bụ cream cream + garlic squeezed). Ọ dịkwa mma ijere anụ ndị na-eme nri na omenala ndị dị n'ebe ugwu dị iche iche, ma ọ bụ akwụkwọ nri ọhụrụ. Ịṅụ mmanya na-aba n'anya, ị nwere ike ịhọrọ mmanya ọcha, vodka, mmiri, ike ma ọ bụ beri tincture ma ọ bụ biya biya.