Ravioli , dị ka ụdị nke Italian Italian, na-ewu ewu. Uzo di otua di otua obughi nani uto ha, kama oburu na ike nke nri na ohere nke owuwe ihe ubi maka odi n'iru. N'iji ntụziaka ndị ọzọ agbakwunye, ị ga-enwere onwe gị pụọ na nsogbu kichin na-adịghị mkpa maka ogologo oge.
Ravioli na ọkụkọ na poteto dị ụtọ
N'ezie, ị nwere ike inye mmasị na nkwonkwo ọkọlọtọ ma kwadebe ravioli na mushrooms na ọkụkọ, ma anyị chọrọ ịṅa ntị na ntụziaka ndị mbụ, dị ka ndị na-esonụ.
Efrata:
- ọka wheat - 2 ihe;
- àkwá nke ọkụkọ - 3 iberibe;
- nnu - a tuo;
- mmanụ olive - 1 tbsp. ùkwù;
- ụtọ nduku - 350 g;
- ọkụkọ mines - 450 g;
- eyịm green (feathers) - ụyọkọ;
- Bọta - 100 g.
Nkwadebe
Anyị na-amalite na ule. Ravioli kwadebere site na mbadamba ntụ ọka, nke ị nwere ike esi nri, naanị site na agwakọta ntụ ọka, nsen, nnu na mmanụ oliv. A na-etinyezi mgwakpo achịcha ahụ n'otu akpa wee hapụ oyi maka ọkara awa.
Anyị na-eme ka mmiri na-esi ísì ụtọ ruo mgbe juu, wee ghee ha na poteto mashed ma jikọta ya na eghe eghe ya na anụ ọkụkọ na yabasị. Ntakịrị nnu na ose anaghị egbochi.
Gwakọta mgwakota agwa n'ime nkedo abuo abuo: otu na-agbasa ndochi, nke abuo anyi na-ekpuchi ya ma na-agbakpo onu ya nke oma ka ikuku ghara. Bee ravioli n'ime obosara ma ocha ruo mgbe esiri ya na mmiri salted.
Rịba ama na ọ bụrụ na ị kwụsịrị ịzụta poteto dị ụtọ, megharịa ya ụtọ uto na ude mmiri ga-enyere ugu aka. A na-arụkwa Ravioli na ọkụkọ na ugu na ọtụtụ butter na yabasị.
Ravioli na ọkụkọ na ose dị ụtọ
Efrata:
- anụ anụ ọkụkọ - 1 ihe;
- ose dị ụtọ - 1 pc.
- mkpụrụ osisi ọhụrụ - 3/4;
- bọta - 60 g;
- Akara Parmesan - 1/4 nke otu narị afọ;
- Ricotta cheese - 1/2 tbsp.;
- akpọnwụ garlic - tuo;
- agwakọta nke akwukwo mkpuru osisi Italy - tuo;
- mgwakota agwa maka ravioli (lee uzommebe gara aga).
Nkwadebe
Ụtọ ose akpọọ nkụ dum, bee na isi, na pulp whisk na mashed poteto. Chicken ighe ruo mgbe esie ya na akwụkwọ nri, nke mere na ihe niile mmiri mmiri mmiri na-ekpocha. Na-etinye ọkụkọ na ose puree, ụdị chiiz abụọ na ihe ndị na-esi ísì ụtọ n'ụdị galik na nke a mịrị amị. Wepụ ihe mgwakota agwa maka ravioli, tinye nri na ya, jiri nlezianya kpaa n'akụkụ ya ma sie ya na mmiri na-esi esi mmiri. Ije ozi na gbazee butter na tomato ihendori.