Okpokoro na-eto eto nwere ike ịkwadebe ya na ude. Ọ ga-esi ezigbo ụtọ. Ụfọdụ ga - ekwu: "ngwa ngwa" carbohydrates (poteto) + abụba (ude) - nke a bụ "ezigbo bọmbụ", ma ọ bụghị onye ọ bụla kwesịrị iwepụ ibu arọ. Enwere ndi kwesiri igbakee: ndi n'egwuregwu na-aru oru ugha, ma n'eziokwu, ha abughi ndi buru ibu.
Ya mere, anyị ga-amụta otú e si eme poteto na ude. Họrọ obere (na nke kachasị mma-obere, ọ bụghị ịkpụ) nduku na-eto eto, ihe ọkụkụ dị mkpụ kwesịrị ịdị ka hà. Bee anụ ahụ adịghị mkpa, anyị na-asa tubers, gbanye n'ime mmiri dị nnu salted n'ime nnukwu efere, sachaa, ọzọ anyị ga-asacha ma kpoo ya na akwa akwa - ugbu a ị nwere ike esi nri.
Poteto na-esi na oven na ude na chiiz
Efrata:
- nwa nduku bu ihe dika 600-800 g;
- ude mmiri ara ehi na - eme ihe dị oke - banyere 170-200 ml;
- garlic - 3-4 cloves;
- bọta butter ma ọ bụ anụ abụba gbazee (ọkụkọ, anụ ezi);
- ala akọrọ ala akọrọ (imaatu, curry);
- mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ (yabasị, pasili, mmanụ, basil, coriander);
- cheese siri ike (imaatu "Dutch") - ihe dị ka 150 g.
Nkwadebe
Anyị na-ekpo obere obere pan (udi) ma na-eme ka ọ bụrụ abụba ma ọ bụ butter. Anyị na-agbasa poteto (kpamkpam) ọ bụghị nke ọma - nke mere na ọ dị mfe ịgbanwe. Anyị na-ewere mpempe akwụkwọ na-eme ka a na-etinye ya na mmiri. Anyị na-etinye n'ime oven dị ọkụ maka minit 20. Nri na ihe dị ka ogo Celsius 200.
Mgbe a na-etinye poteto, oge nke ude na ngwakọta nke curry ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ.
Mgbe minit iri abụọ, mgbe poteto dịkarịa ala ọkara ka a kụrụ, kpochapụta ụdị si na oven, gbaa ma wụsa poteto na ude (ọ bụrụ na nodules adịghị atụgharị onwe ha - jiri nwayọọ nyere ha aka na ndụdụ). Ọzọ, weghachite ụdị ahụ na oven. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka a ṅachasị poteto - emechila (ma ọ bụrụ na Kama - jiri mkpuchi ma ọ bụ foil). Rie maka minit 20 ọzọ.
Ghaachaa garlic na elu, atọ cheese na grater, niile agwakọta. Njikere itinye poteto na-ekpo ọkụ na efere ma wụnye ya na chiiz, fesa ya na garlic na herbs. Chiiz ekwesịghị igba - ka ọ na-ejide, n'ihi na nke a anyị na-echere 5-8 nkeji.
A ga-eji efere ahụ rụọ ọrụ dị ka nri na-edozi onwe ya, ọkacha mma maka nri ehihie ma ọ bụ dị ka ejiji maka anụ na azụ.
Poteto na mushrooms na ude, na-esi na frying pan
Na ndepụta nke ingredients nke mbụ uzommeputa (lee n'elu), tinye 300 g nke ọhụrụ mushrooms (ọcha, mushrooms, oporo mushrooms) na 1 yabasị.
Nkwadebe
Ghichaa na frying pan abụba ma ọ bụ mmanụ (ị nwere ike iji sunflower). Spasseruem finely chopped eyịm, tinye chopped bụghị kwa finely mushrooms na poteto (ha na-esi n'otu oge). Jiri nwayọọ ghee, na-atụgharị spatula maka nkeji ise. Mgbe ahụ wụsa ude, weere ya na ala akọrọ ala. Mee ka ọkụ na obere okpomọkụ ruo minit 10-15 ọzọ, mechie mkpuchi.
Ị nwere ike ijere efere a (nke ọma, ma ọ bụ nke gara aga) obere obere tebụl mmanya ma ọ bụ iko nke berry nwere ike sie dị ka aperitif.
Gbalịa ka ị ghara imetọ ihe a (karịsịa ndị chọrọ ịmịcha) ma ghara esi nri ugboro ugboro na-ejikọta "carbohydrates" ngwa ngwa na abụba.