Green peas bụ ezigbo ngwaahịa bara uru. nwere ihe oriri, protein, carbohydrates, vitamin B, yana A, C, H na phosphorus, potassium, sulfur, calcium, ígwè, magnesium na chlorine ogige. Ngwaahịa a, dị ka nchịkwa niile, dị oké mkpa maka ibu ọnụ na ndị anaghị eri anụ.
A na-eji peas na-acha nri dị iche iche, gụnyere soups. Mkpụrụ, nke na-eto eto na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ otu n'ime ihe ndị kachasị mma, kwesịrị itinye na nri maka ndị chọrọ inweta nkwekọrịta.
Na oge, ị nwere ike iji obere peas na-eto eto, n'oge afọ ọzọ, anyị ga-echekwa nri mkpọ ma ọ bụ pea green green (nke a na-awụsị oyi, akwụkwọ nri na-efunahụ obere vitamin).
Ofe dị ọcha site na oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ ọhụrụ green peas
Ya mere ikwu okwu, monosup.
Efrata:
- peas green - banyere 200-300 g;
- mmiri ma ọ bụ anụ ogbu mmiri (anụ ezi, atụrụ, beef, ọkụkọ, turkey) - banyere 200-300 ml;
- garlic - 1 clove;
- ose na-acha uhie uhie;
- oyi na-agba mmanụ mmanụ aṅụ;
- lemon;
- elu ọhụrụ dị iche.
Nkwadebe
Obụpde pea na mmiri ma ọ bụ anụ obụre maka minit 10-12. Na-adị jụụ, wepụ peas ma anyị na-ete ya na blender. Tinye obere efere, oge na mmanụ ihe oriri na ose na-acha uhie uhie. Anyị na-etinye ya n'ime iko ofe, fesa ya na mmiri lemon. Wụsaa na chopped herbs na garlic. Anyị na-eje ozi iche iche ma ọ bụ na anụ (sie, smoked, baked).
Ọ bụrụ na ị gbakwunye obere poteto (gram 200-300) na ogwu a, anyị ga-esi nsị nduku na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (nke a anaghị eme ka ụbụrụ rie nri, rie nri a n'ụtụtụ).
Ntụziaka maka ude ofe nke peas
Efrata:
- peas green - banyere 200-300 g;
- yabasị - 1 pc.;
- poteto - 1-3 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- ụtọ ose - 1-2 iberibe;
- Ọhụrụ dị iche;
- garlic - 1-2 iberibe;
- ngwakọta nke curry ma ọ bụ na-acha uhie uhie uhie;
- extra virgin olive oil.
Nkwadebe
A kpochara akwụkwọ nri niile, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, bee ma kpoo maka minit 20 na 1-1.5 lita mmiri. Ọ bụrụ na peas bụ mkpọ, anyị ga-etinye ya na ofe maka nkeji 2 ruo mgbe ọ dị njikere, ma ọ bụrụ na oyi ma ọ bụ nke ọhụrụ, mgbe ahụ maka nkeji 5-8.
Ka anyi wepu akwukwo nri, di mma ma gwakota ihe ndi ozo (dika okwesiri, i nwere ike esi nri na opughi ocha, mana o bu, mgbe ahu i ghaghi igbutu akwukwo nri maka ohia.
Anyị na-alaghachi poteto ahụ na ite na broth, nke a na-esi nri ya (ị nwere ike belata ego). Jupụta ofe na ngwakọta nke curry na mmanụ oliv. Ịnwere ike itinye 1 tbsp. ngaji tomato mado. Ka anyi tuo ofe n'ime ogwu ofe ma fesaa ya na akwukwo elu na garlic. Ọ dị mma na-eje ozi dị otú a ofe classic unsweetened ndụ yogọt ma ọ bụ utoojoo ude.
N'iji otu uzommeputa a, ị nwere ike ịkwadebe ihe na-esiri ihe ọkụkọ ọkụ na obere peas.
Na mbipute a, buru ụzọ mee ka anụ ọkụkọ (gram 300) maka minit 20-30 na 1-2 lita mmiri, wee gbakwunye ihe ndị ọzọ fọdụrụ (lee uzommeputa n'elu). Enwere ike ịkwụsị bọlbụ ahụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ude mmiri - jikọta ya na blender (ma ọ bụ naanị na-ehichaa akwụkwọ nri, na anụ nwere ike bee n'ime iberibe).
Ọfọn, na uzommere ọzọ maka ezigbo obụp na mkpọ peas na-acha akwụkwọ ndụ, dị ka ha na-ekwu, na-eme ngwa ngwa. Ntụziaka a, n'ụzọ doro anya, ga-adọrọ ndị mmadụ n'ọrụ na ndị owu na-ama, mana ịkwesighi esi nri ya ugboro ugboro ugboro asatọ na ọnwa - anụ a na-ese anwụrụ anaghị aba uru.
Ofe na peas green peas
Efrata:
- anụ ezi anụ ezi na / ma ọ bụ anụ ezi, ham (anwụrụ ma ọ bụ sie-smoked) - banyere 200-300 g;
- Peas na-acha akwụkwọ ndụ green - 1 ite;
- yabasị (nwere ike ịbụ leek ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) - 1 pc.
- ose dị ụtọ (nhọrọ) - 1-2 PC.
- ala akọrọ ala;
- garlic na akwụkwọ ọhụrụ dị iche;
- lemon.
Nkwadebe
Beecha otu brisket (ma ọ bụ anụ ezi) akpụkpọ anụ na abụba. Anyị na-abanye n'ime ihe na-agba agba na n'ime pan, anyị na-ekpo abụba na ọkara dị elu. Ghaa osisi chopped na ose ụtọ.
Ihe ozo (brisket ma o bu ihe obula i nwere) ka eji ebipu ya. Obụpde maka minit 8-10 n'ime obere mmiri. Mepee ite ahụ na pea green ma gbakwunye ofe na mmiri mmiri. Tinyekwa eyịm e ghere eghe na akwụkwọ ụtọ. Oge na ngwa nri. Ozugbo tupu ị na-eri nri na chopped herbs na garlic. Wụsaa ihe ọṅụṅụ mmiri lemon.