Ọtụtụ mmadụ na-anọchi nsen anụ ọkụ na nsen quail, n'ihi na ha kwenyere na ha bara uru karịa salmonella. Eziokwu bụ nke a ma ọ bụ akụkọ ọzọ, ka anyị gbalịa ịchọpụta. Na nsen enwụrụ ọkụ na-eri ogologo oge, mana ejiji ha pụtara n'oge na-adịbeghị anya. Iji gosipụta uru bara uru nke ngwaahịa a, e mere ụfọdụ nnwale, nke mere ka anyị nwee ike ịchọta nkwubi okwu ụfọdụ.
Kedu ihe iji nsị nsị?
Ọtụtụ mgbe, mgbe ha na-ekwu maka nsen nke quail, a na-eji ha tụnyere ọkụkọ, anyị ga-agbaso usoro a. Dịka ọmụmaatụ, na mbipute mbụ nwere protein ruru 14%, ma nke abụọ ebe 11%. Na mgbakwunye, enwere ihe ndị dị ndụ na nsen nke quail. Ha bụkwa ndị ndú na ọdịnaya nke vitamin B12. Ihe mejupụtara nsị nke quail gụnyere ọtụtụ vitamin, micro- na macro elements.
Ọtụtụ ndị nwere mmasị n'ịdị ike nke ngwaahịa, ya mere, calorie na-abawanye na nza nza, mana ibu nke otu 12 g. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-etinye nsen na nri gị, ị dịghị emerụ ọnụọgụgụ ahụ, ma nweta ọtụtụ vitamin, mineral na ndị ọzọ ihe.
Ojiji nke quail àkwá dịkwa ntakịrị na cholesterol, ya mere ọ bara uru iji ha na-enwe nsogbu obi. Nke a na-emetụta ngwaahịa ahụ na ọrụ nke usoro ahụ ụjọ, nke na-enye aka iji dozie nrụgide na ihe nkwụsị. Ihe mejupụtara nke àkwá quail gụnyere protein, folic acid na abụba, nke dị mkpa karịsịa maka ụmụ nwanyị n'oge ime. Ha bụ antibacterial na immunomodulating. Uru nke sie quail nsen ga-enwe ekele site na ndị chọrọ ida ibu, dị ka ha na-emezi ma weghachite metabolism. Site n'iji ya eme ihe mgbe nile, ị nwere ike normalize usoro digestive na nrụgide.
A ghakwara ikwu na iji nsị quail na-etinye na ha. Ọ dị mfe igwu n'ime ahụ ma nwee ọtụtụ nri. Na shei bụ 90% nke carbonate calcium, na n'ime ya enwere ígwè, phosphorus na ihe ndị ọzọ. Site n'iji ya eme ihe mgbe nile, ị nwere ike iwepu ntutu isi na mbọ, yana ịnagide ihe mgbakasị na ọbara ọgbụgba. E nwere ọtụtụ ụzọ iji jiri shea nke quail. Ị nwere ike ịtinye ya na efere dị iche iche, mana ọ kachasị mma ka ị jikọta ya na ntakịrị tụlee nke mmiri lemon ma ọ bụ mmanụ azụ. I nwekwara ike ime ihe ngwọta. Iji mee nke a, a ghaghị ijikọta shea mmiri na mmiri kwa 1 liter nke mmiri mmiri 1 tsp ntụ ntụ.
Kedu otu esi eji nnu quail nweta uru?
Ọtụtụ ndị na-eji ọtụtụ àkwá na-agwọ ọtụtụ ọrịa na-eji nsen dịka ihe mgbochi n'ihi na quail adịghị enweta salmonella. Ma nchọpụta ndị a n'oge na-adịbeghị anya agbaghawo iji ojiji nchara anụ quail, ebe ọ bụ na ha gosiri na, dị ka àkwá nke nnụnụ ndị ọzọ, ha nwere ike ịnwe ihe ndị na-akpata ọrịa ndị na-eri nri siri ike. Ya mere, ndị dọkịta na-ekwenye na a ga-ewepụ nsen niile naanị mgbe a gwọchara ya. Ka ị ghara ibibi ihe bara uru, anaghị esi nri nsen karịa 2 nkeji.
Enwere ọtụtụ ntụziaka na-eji nsị nsị, nke ga-edozi ahụ na ahụike.
Omelette na nsen quail
Efrata:
- akwa - 14 iberibe;
- mmiri ara - 3/4 ihe;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- acha anụnụ anụnụ, nnu.
Nkwadebe
Azụ na-egbu mmiri ara ehi, tinye nnu na chopped eyịm. Mgbe ahụ, na mmanụ dị ọkụ na-esi ísì ụtọ, ọ dị mkpa iji dozie omelet na oven ma ọ bụ ọkụ ọkụ. Mgbe ị rịọrọ, ị nwere ike ịdị iche na efere na cheese dị ala.