Broccoli, ebe obibi ya bụ Mediterenian, abụghị onye a na-ahụ anya na ọ bụ eze nwanyị n'etiti ụdị osisi ndị ọzọ. Ulo ya na odidi ya nwere ngwongwo ihe bara uru bara uru, nke choputara uru ya bara uru. Karịa broccoli bara uru, a ga-agwa gị n'isiokwu a.
Kedu ihe bara uru maka broccoli?
O nwere nanị ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na mkpịsị ubara bara uru- na nnukwu ihe ndị dị n'ime ya, nke gụnyere vitamin PP, A, K, C, U, mineral - phosphorus, calcium, magnesium, potassium, sodium, manganese, selenium, zinc, copper. Ascorbic acid n'ime ya ọbụna karịa citrus, carotene fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ugu na carrots. Maka uru bara uru nke broccoli kabeeji gụnyere:
- na-enye ahụ nwere protein bara uru nke, n'adịghị ka protein anụmanụ, enweghị cholesterol ma nweekwa ike ịdata ọkwa ya, nke nwere ike ịchọta ya;
- Ịchacha eriri afọ site na ngwaahịa ire ere n'ihi ọdịnaya dị elu. Cabbage nwere mmetụta dị irè n'ahụ akụkụ dum nke eriri afọ, na-akpali akpali nke bile ma na-arụ ọrụ imeju;
- ndị nwere mmasị na broccoli bara uru maka ụmụ nwanyị, ị nwere ike ịza na ngwaahịa a dị ka nri, n'ihi na ọ nwere naanị 30 Kcal kwa 100 g.
- ike ịlụ ọgụ na-adịghị njọ. Ndị ọkà mmụta ihe omimi hụrụ na ngwakọ nke broccoli ihe bara uru bụ sulforaphane, nke na - egbochi usoro nkewapụta mkpụrụ ndụ kansa. O nwekwara ike igbu nje bacteria bụ ndị na-akpata ọrịa ọnyá afọ;
- mmetụta bara uru na mmepe nwa ebu n'afọ. N'ime uru bara uru nke dị na broccoli, ị nwere ike ịchọta ikpo okwu, nke dị oké ọnụ ahịa maka ahụ nke ndị inyom dị ime. Ọ bụ ya maka usoro ziri ezi nke usoro nwa ebu n'afọ, ọ na-etinyekwa aka na mmepụta nke serotonin ma gbochie mmepe nke ịda mbà n'obi ;
- mmelite nke ikuku. Cabbage na-ewepu oke mmiri, ime mgbochi edema na cellulite, na-enye gị ohere ịnọgide na-edozi mmiri na salts n'ime ahụ, nke na-emetụta ọnọdụ akpụkpọ ahụ, ụda ha.
Otú ọ dị, broccoli nwere ọ bụghị nanị uru bara uru, kama mmetụta ndị na-akpata na contraindications. A naghị atụ aro ya ka o sie ya ma ghee ya, ebe ọ na-ebibi ọtụtụ n'ime ogige ndị dị oké ọnụ ahịa, nakwa na ya dịka ọ dị ize ndụ nye ndị nwere nnukwu acidity nke afọ na nsogbu pancreas. Ọ ka mma ịkụzi kabeeji a maka di na nwunye.