Ala nna nke ukpa, dị ka ọ dị na ya, abụghị Gris, mana Central Eshia na Caucasus. Na mpaghara anyị, e sila na Balkan Peninsula nweta ya, ya mere aha ahụ. Maka uru nke ukpa, ndị na-agwọ ọrịa mbụ - Hippocrates, Avicenna, Galen na Dioscorides - enweghị obi abụọ. Ọ bụ maka uru bara uru nke ukpa, anyị ga-agwakwa gị taa, na echefughị iji nlebara anya na ọdịnaya calorie ya.
Uru
Ukpa bụ otu n'ime ndị nnọchiteanya kachasị baa uru nke Omega-3 acid n'etiti ụwa osisi. Ọ nwere linoleic, linolenic na oleic acid fat.
N'ihe banyere vitamin, ọtụtụ n'ime walnuts nke vitamin C. Nakwa n'ụba, o nwere calcium, potassium, phosphorus, zinc, magnesium na ayodiin.
Ukpa bụ ọgaranya na-edozi protein, ọ na-anọgide na anụ na anụ, azụ na mmiri ara ehi n'otu ọkwa.
Ebe ọ bụ na ọ dị ole na ole carbohydrates, njedebe nke walnuts abụghị naanị na-anabata, kama ọ bara uru na ọrịa shuga.
Mkpụrụ ga-abụ ihe mgbochi dị ịrịba ama nke atherosclerosis. Ha na-egbochi ikpo ọkụ nke akwara, na abụba omega-3 bara uru na-alụ ọgụ cholesterol na-emerụ ahụ.
Achị nke mkpụrụ anaghị adị ala karịa mkpụrụ ahụ n'onwe ya: site na ntụ ntụ nke ikpo mgbọrọgwụ, e mere ka onye na-ebute ọbara, site na akpụkpọ anụ ọkụ - ikpochapu na ọkụ. Ọzọkwa, a na-etinye akpụkpọ ahụ na eczema, ụkwara nta akpụkpọ anụ, lichen, dịkwa ka usoro.
Na ndị mmadụ ọgwụ na ruo taa, broths si na-eto eto walnuts site na ikpuru, mkpụrụ na mmanụ aṅụ na-nyere na ọgwụgwọ nke eriri afọ tract, thrush na ọnya nke mucous akpụkpọ ahụ.
Uru caloric
Ihe odide caloric nke walnuts na-etinye ihe dị ukwuu, ma ọ bụrụ na ịnwụ. Maka 100 g nke ngwaahịa - 656 kcal. N'iji ịhụnanya maka nri ndị na-eri nri siri ike, ị nwere ike "ịnọdụ" na nri nri, ma a ga-amanye gị iji ụbọchị 150 grams nke mkpụrụ. Abụba na mkpụrụ dị ukwuu - 61 g, nke a bụ 109% nke ọnụego kwa ụbọchị. Ma ọ dịghị onye na - ajụ gị ka ị rie 100 g kwa ụbọchị. Ndị ọkà mmụta sayensị, na - akwado uru dị ukwuu nke walnuts, kwadoro iri nri 3 ruo 5 n'ụbọchị.
Vitamin bombu
Ihe ụtọ nke cosmonauts dị mma, nke ha na-akpọ "pyatikalievym doping", ma ọ bụ mbepụta M-I-L-O-K, gụnyere mmanụ aṅụ, mịrị, lemon, walnuts, apricots apịtị. Iji kwadebe onye inyeaka ọrụ ebube a na-enweghi nsogbu, ọbara mgbali elu na nsogbu na usoro obi, gbanye mkpụrụ osisi mịpụtara na mmanụ aṅụ n'otu nha, 3-4 lemon (ngwakọta 4 n'arọ). Mkpụrụ osisi a mịrị amị, ma bee, gafee anụ grinder. Lemon gbue, tụfuo ya n'ebe ahụ. Tinye mmanụ aṅụ na ngwakọta, gbakọta ya, nyefee ya na mgbochi mgbochi.
Kwa ụbọchị a ga-eri ya na teaspoon tupu eri.
Calories ke ukpa, ọ bụ ezie na ụba, ma ka na-erughị na swiiti zụrụ, na uru, n'ezie, ọzọ. Ọ bụ ya mere na ọ bụrụ na ị tụlere uru na nkwonkwo niile, nye ihe ntinye na nchịkọta na mkpụrụ na ngwongwo, na ọbụna dịkwuo uru, ụdị ụtọ Georgian a na-ahụkarị bụ churchkhela (mkpụrụ na vaịn vaịn).
Nchekwa
Ọ bụ ezie na mkpụmkpụ nke ndị tozuru okè na-amasị ya na ike, ma ọ ka na-adịghị airtight. Site na obere pores a na-adịghị ahụ anya, oxygen na-abanye n'ime. Nke a bụ ihe na-eme ka o nwee ike ịmịka, ma nke a bụ ihe na-eduga n'eziokwu ahụ bụ na mgbe obere oge gasịrị, ero ahụ dị ilu. Na uto nke ilu na-apụta nanị n'ihi ịze ehi nke omega-3 abụba. Ka obere ntakịrị a ghara imeri ihe ụtọ nke walnuts, a ga-echekwa ya maka ihe karịrị otu afọ, n'ime shei, na ebe nchekwa nke 15-20 Celsius, n'ime ụlọ na-enweghị isi ísì ọjọọ. Na iji kpoo mkpụrụ dị mfe, tupu ha ekewaa, tinye mkpụrụ ahụ n'ime ọkụ ọkụ maka minit 5.