Enweghị ndị na-adịghị amasị ọka swiiti, na karịsịa achịcha ọhụrụ e ji eme ụlọ. Otu n'ime ihe bụ isi nke mmiri ọ bụla, ma ọ bụ achicha, achịcha ma ọ bụ achicha - bụ ude. Ihe na-atọ ụtọ ọ ga-abụ, ihe ka mma ga-abụ efere gị. Ya mere, ọ dị ezigbo mkpa ịkwadebe ya n'ụzọ ziri ezi.
Ntuziaka nke ude nwere ike ịbụ ọtụtụ, mana ma eleghị anya nke kachasị nwayọọ na nke zuru ụwa ọnụ - ude na ụdị ya, nke anyị ga-agwa gị gbasara.
Nri ude ude
Ọ bụrụ na ịchọrọ ka esi nri, dịka ọmụmaatụ, mmanụ aṅụ, anyị ga-eso otu uzommebe esi eme ude maka ya nke ga-emecha achicha gị.
Efrata:
- ude mmiri - 800 g;
- bọta - 200 g;
- shuga - 1 iko.
Nkwadebe
Rịba ama na ihe niile e ji eme ihe kwesịrị ịdị na-ekpo ọkụ n'ime ụlọ ma mmanụ dị nro. Anyị na-ejikọta ya na shuga na-egweri ya iji mepụta otu ihe dị iche. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ewebata n'ime bọọlụ anyị na-egbuke egbuke, ma ọ bụghị ihe niile n'otu oge, mana otu tablespoon, na-agwakọta ngwakọta nke ọma, nke mere na anyị nweghachikwara otu ọnụ. Mgbe enwere mmetụta a chọrọ, ude ahụ dị njikere.
Nri ude na gelatin
Ụdị ude a dịkwa oke maka achịcha na ihe oriri, ma ihe dị iche iche na-eme ude na gelatin bụ na a ghaghị iji ya ozugbo, na-ahapụghị ya ọbụna ruo nwa oge.
Efrata:
- ude nke 35% abụba ọdịnaya - 500 g;
- gelatin - 1 pasent;
- powdered sugar - 150 g.
Nkwadebe
Gelatin na-atụgharị anya na iko 0,5 nke ude ma hapụ maka minit 40. N'oge a, gelatin kwesịrị ịgbapụ, mgbe e mesịrị, a ga-etinye efere ya na akpa nke mmiri ọkụ na mmiri bat ma nwuo ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam. Mgbe ahụ ka ọ dị jụụ.
A ga-akụ ndị fọdụrụ n'ime ude ahụ na onye na-agwakọta agwakọta ruo mgbe a na-akpụzi ụfụfụ buru ibu, wee jiri nwayọọ nwayọọ tinye shuga powdered shuga ha ka ha na-aga n'ihu ịkụ aka, ma wụnye gelatin dị jụụ n'ime ihe dị nro. Ngwurugwu gị dị njikere, ma ọ ghaghị ịkwado ya iji wepụ ihe gelatin. Ị nwere ike ime nke a n'ọtụtụ ụzọ, dịka ọmụmaatụ, na-agbakwunye ½ mmiri oma na ude, ị ga-enweta ude mmanụ ude, ma ọ bụrụ na ị wụsa ya 1 tablespoon nke cognac - mgbe ahụ brandy. Ma, na nke a, onye ọ bụla nwere ike ịhọrọ ísì ísì ya.
Creamy yoghurt cream
Efrata:
- ude 30% abụba ọdịnaya - 1 ihe;
- yoghurt - 1 ihe;
- sugar powdered - 6 tbsp. ngwunye;
- thickener maka ude - 1 sachet.
Nkwadebe
Gwakọta ude na onye na-agwakọta ya, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye ha ntụ ntụ. Mgbe ahụ zipu thickener ka ude ma tie aka ọzọ. Nye uka a, tinye yogọt, ma jikọọ ya nke ọma. Mmiri gị dị nro dị njikere, ọ zuru oke maka ịmepụta mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi ma ọ bụ maka nsị nke ogbo.
Nri cream chocolate
Efrata:
- ude bụghị ihe na-erughị 35% abụba ọdịnaya - 400 ml;
- ilu chocolate - 200 g.
Nkwadebe
Chocolate grind, ude wụsara n'ime pan na iwe, ma jide n'aka na ha adịghị amalite esi. Tinye nke chocolate choro na ude ma kpalie ya, na-aga n'ihu ikpo oku n'elu oku.
Mgbe ahụ, wepụ ọkụkụ ahụ n'ọkụ ahụ, ma nọgide na-etinyere ruo mgbe a kpochapụrụ chocolate niile. Mee ka ọ dị jụụ ka ọ dị elu ma zipu ya na friji maka 2-3 awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanwee ude ahụ na chocolate n'ime efere mixer ma tie aka ruo mgbe e guzobere ude mmiri. A pụrụ iji ude nwere ike iji mejupụta confectionery, ma ọ bụ dị ka ihe ejiji onwe ya na mkpụrụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi.
Njirimara protein-ude
Efrata:
- ude - 1 ihe;
- ọcha ọcha - 4 pcs.;
- sugar - ½ tbsp.
Nkwadebe
Mee ka squirrel na onye na-agwakọta ya ruo mgbe a na-enweta ụfụfụ buru ibu, mgbe ahụ, na-anọgide na-acha ọcha, tinye sugar na, n'ikpeazụ, ude. Nọgide na-eti aka ruo mgbe uka ga - aghọ edo edo na lush. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye obere vanilla sugar ka ude ma jiri ya maka nchịkọta ndị ọzọ.