Na-ekwu banyere ndakọrịta nke ngwaahịa maka ọnwụ, na n'ọtụtụ ọnọdụ, ha pụtara isi ihe oriri na-edozi ahụ. N'agbanyeghị na ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị na-edozi ụkpụrụ nke usoro ihe a, ekele ya maka oke ya na Alla Pugacheva, Larisa Dolina, na ọtụtụ ndị inyom ndị ọzọ "pyshkami" mgbe ahụ. Na-ekpe ikpe site na nsonaazụ ha, usoro a ka dị irè. Anyị ga-atụle nke ọma ihe oriri na-adaba mgbe ọ na-efu.
Ngwakọta na-emekọ ọnụ maka oke ihe - nri dị iche iche
Ndabere nke usoro ihe a bụ ozizi, dịka anụ ahụ chọrọ dị iche iche enzymes maka ịkọ ụdị nri dị iche iche. Maka ngwaahịa protein - ebe obibi acidic, maka carbohydrates - alkaline. A kwenyere na ọ bụrụ na iwere ngwaahịa na-enweghị ike n'otu oge, e nwere usoro nke gbaa ụka, ahụ dịkwa nnọọ mfe ịnagide mgbaze.
Ọ bụ ya mere, dị ka nkwupụta nke oriri na-edozi ahụ dị iche iche, ọ dị mkpa iji nweta protein na carbohydrates (nke a bụ ihe ndị na-echere ọnọdụ) n'oge dị iche iche ka ahụ wee nwee ike ịnagide mgbaze nri.
Ihe oriri na-edozi ahụ na-edozi ahụ
Na nke a, a na-ekewa ngwaahịa niile na atọ: "ndị na-edozi ahụ", "carbohydrates" na "ngwaahịa na-anọpụ iche". Ejiri ọtụtụ ntụziaka dị iche iche kọwaa njikọta nke ngwaahịa maka ụkọ ọnwụ:
- Ihe oriri na mkpụrụ osisi na-edozi ahụ adịghị adaba na ibe ha, ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla ọzọ, ha kwesiri ka ewepụ ha.
- Na otu nri, a machibidoro ya iri nri ma ọ bụ nke ọma - ihe dị ụtọ na-adịghị edozi, yana nri na paste chocolate ma ọ bụ jam.
- N'etiti nri kwesịrị ịkwụsị nke ọ dịkarịa ala awa 2-3, n'ọnọdụ ọ bụla ọzọ enwere ihe ize ndụ na ngwaahịa ndị na-enweghị ike ga-ezute na afo.
- Ndị na-edozi protein (ụdị na-agụnye anụ ọkụkọ, anụ, azụ, àkwá) na carbohydrates nwere ọnọdụ (nri ntụ ọka niile, macaroni, nri, poteto, wdg) kwesịrị iche iche iche iche. Ee. echiche nke "Sanwichi na anụ" ma ọ bụ nke a na-ahụkarị ọtụtụ dumplings na nri dị iche iche adịghị anabata.
- A machibidoro ndị na-edozi iwu ka ha na abụba merie ya, ya bụ, ụdị anụ na azụ niile dị egwu, machibidoro ya, gwakọta ya na ude mmiri na efere ndị yiri ya.
- Ọ bụrụ na ị na-eri nri carbohydrates ma ọ bụ ndị na-edozi ahụ, ị gaghị enwe ike ịgwakọta ụzọ dị iche iche na ụdị dị iche iche (ọ gaghị anabata ya iri poteto na nri, anụ na cheese ma ọ bụ nchara scrambled na soseji).
Iji cheta mmekọrịta nke ngwaahịa maka ọnwụ, ị kwesịrị iji ndidi kụziere ntụziaka ọhụrụ na ịhapụ oge a mara, ọkachasị mmasị. Ọtụtụ ndị, iji kwado mgbanwe dị otú a, na-ebipụta tebụl nke ndakọrịta nke ngwaahịa maka ọnwụ nha ma jiri ya na friji ma ọ bụ ebe ọzọ a ma ama na-eji ya mma ka ndepụta nke iwu dị mgbe niile.
Nri oriri
Tụlee ihe oriri ndị a nabatara na nri dị iche iche mgbe ọ na-efu. Enwere ike ịkọwa ha na tebụl.
- Nri, azụ na ulo ozuzu okuko. Ngwa ndị a ga-adabere, n'ihi na a gaghị ekwe ka ndị na-edozi na abụba nweta. Ị nwere ike iji ha na-eji akwụkwọ ọ bụla na-abụghị starchy na-edozi ha.
- Agwa. Nke a na-agụnye peas, lentil , soybeans, agwa na ngwaahịa ndị yiri ya. Ndị a bụ akwụkwọ nri starchy, ha nwere ike na-ejupụta na abụba (mmanụ).
- Ejighị mmanụ. Nke a bụ uwe kacha mma maka salads.
- Sugar, sweets. A machibidoro ngwaahịa ndị na-emepụta ihe oriri, naanị jams, syrups, jams na-ekwe. Enwere ike iri ha iche iche.
- Achịcha, ọka, poteto. Ndị a bụ ihe oriri ndị na-enweghị protein na-eri, ọ bụ naanị na ndị na-abụghị starchy akwụkwọ nri.
- Ejikọtaghị akwụkwọ nri starchy na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị nri niile.
Iri na ụkpụrụ nke nri dị iche iche mgbe niile, ị na - enye ahu ahụ ntụsara ahụ. Ị ga-adị mfe ịchịkwa ibu ma soro nọmba ahụ.