A na-ahụ ntị anụ ntị n'ọtụtụ mba n'ụwa, ọbụna ebe ha na-adịghị eri anụ ezi - na Israel na Tatarstan. Ha na-ese anwụrụ, na-esi nri, na-edozi, e ghere eghe, ma na-eri nri. Ọtụtụ mgbe a na-eji ngwaahịa a dị ka nri nri biya. Iji mee nke a, a ga-etinye ha na mmiri ruo ọtụtụ awa, kpochachaa, tinye ya na mmiri ma tinye mmiri na mgbakwunye nke akwukwo akwukwo na ose oji. N'ime nkeji iri abụọ, ha nwere ike iru, mma na bee n'ime ibe. A gha na-eji eghe anụ ntị na-esi nri na-eme achịcha na soy sauce na ketchup na ọtụtụ ụdị ose maka minit 15. Jiri efere a na-ekpo ọkụ.
Kedu uru nke anụ ntị ntị?
Ndị na-ahụ maka mmepụta ihe a na-enwekarị mmasị na ajụjụ ma ma ntị anụ ntị ọ bara uru. Enwere ike ikwu n'eziokwu na efere dị otú ahụ nwere abamuru dị ukwuu nye ahụ mmadụ. O nwere nnukwu calcium, nke na-enye aka iwusi akpụkpọ, ntutu na mbọ. Ọdịnaya bara ụba nke collagen, nke bụ ihe ndabere maka cartilage na akwara, na-eme ka anụ ntị anụ ahụ bara uru maka nkwonkwo. A na-akwado efere a ọ bụghị naanị maka ndị nwere nsogbu na nkwonkwo, kamakwa maka ọrịa nke usoro ahụ mgbu. Ezigbo anụ ntị bụ protein protein 38%, nke ahụ dị mkpa iji melite metabolism ma wuo mkpụrụ ndụ ma bụrụ isi iyi nke mineral dịka magnesium, zinc, potassium, ọla kọpa, sọlfọ, fluorine na phosphorus, ma nweekwa vitamin B na PP.
Mkpọ anụ ntị anụ
Ntị ntị anụ nwere ike ọ bụghị nanị na-erite uru, kama ọ na-emerụkwa ahụ, nke dị elu na calorie na cholesterol dị elu , ya mere, ndị na-arịa ọrịa obi agaghị eri nri site na ngwaahịa a. Na 100 grams nke ezi ntị nwere 234 kcal. Ọ bụrụ na ọkụ na oke, ha nwere ike imetụta imeju na afo.