N'agbanyeghị na onye ọ bụla maara na nri ngwa ngwa bụ ihe na-emerụ ahụ, ọtụtụ ka na-azụta ụdị nri ndị dị otú ahụ. Ma ndụmọdụ ụlọ na-akwụsị ịdị na-adị otú ahụ, ọ bụrụ na esi ya ya n'ụzọ ziri ezi, ọ nwere ike ịba uru ma dị ezigbo mma.
Kedu ka esi eme shaverma n'ime ụlọ?
Efrata:
- ihe ọṅụṅụ lemon - 25 ml;
- curry ntụ ntụ - 5 g;
- mmanụ olive;
- ọka cumin;
- garlic ezé - 3 pcs.;
- ọkụkọ - 425 g.
Ihendori:
- ude mmiri (20%) - 95 g;
- ọkara otu lemon bee;
- esiji garlic.
Na-ejuputa:
- ụtọ yabasị, odo odo - 25 g;
- ezi kukumba - 75 g;
- tomato na ok pulp - 85 g;
- lavash .
Nkwadebe
Nke mbụ, kwadebe ọkụkọ. A ghacha kpoo nnụnụ ahụ na abụba, belata ya ma kpoo ya n'ime ihe ọṅụṅụ nke lemon, mmanụ oliv na chopped garlic na curry na cumin. Oge ịka nká nke anụ na marinade na ụlọ okpomọkụ dị nkeji iri abụọ.
Were nnụnụ e ghere eghe n'ime ite frying ma ọ bụ n'elu gill.
Gwakọta ihe niile a na-eme maka ihendori: kpoo ude mmirimmiri na zest na scalloped cloves nke garlic.
Bee akwukwo nri na obere oge, gbasaa mpempe achịcha pita, dochie anu ulo n'elu ma juputa na ihendori. Were ncha ọ bụla.
Home shaverma na ọkụkọ na pita achịcha - uzommeputa
Efrata:
- obere akwụkwọ nke lavash - 2 pcs.;
- ihe oriri maka shavermy - 175 g;
- ọkụ ụkwụ thighs - 375 g;
- ude mmiri (20%) - 75 g;
- tomato na anụ siri ike - 165 g;
- cucumbers ọhụrụ - 150 g;
- acha ọcha ma obu pekinka - 175 g;
- Ngwaọrụ maka ọkụkọ - 25 g;
- oji oji na nnu;
- Akwukwo mmanu - 35 ml.
Nkwadebe
Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ihendori. Iji mee nke a, ịnwere ike iji nhọrọ a kọwara na nhazi mbụ. Ma mgbe ọ na-ekwusi ike na friji ahụ, merie ọkụkọ ahụ. Iji mee nke a, kewapụ eriri anụ ọkụkọ si ọkpụkpụ, bee ya n'ime obere mpekere ma tụba ha n'ime efere miri emi. Mgbe ahụ zipu ude mmirimmiri, oge mmesapụ aka na ngwa nri, nnu, ose, mix ma hapụ maka awa abụọ.
Kpoo mmanu na teepu frying, zigara obere ozo na uzo, ọkụkọ ma ghee uzo na akwa oku na agba ocha di n'akuku abuo. Ugbu a, dị mma n'ite frying, belata ha n'ime obere iberibe, ghee ihe mpekere maka oge ole na ole na
Ugbu a gaa n'ihu na akwukwo nri. Na-eji nwayọọ nwayọọ bee kabeeji ma belata kukumba na tomato. Ugbu a ị nwere ike ịmalite ịme nri nri. Gbasaa achịcha pita na tebụl, fesa ya na etiti abụọ tablespoons nke ihendori. Nke mbụ buru ụzọ buru ibu nke kabeeji, tomato na cucumbers na-esote ma kesaa ọkara nke anụ ahụ niile. Wunye ihe oriri ọzọ, kechie ebe a na-ehichapụ ya, wepụ pita site na ala, wee gaa n'akụkụ wee pịazie ya n'ụdị akwụkwọ mpịakọta. Tinye nri na okpokoro frying. Nwuo ma kpoo ntutu ahụ n'akụkụ abụọ.