Ntụziaka ndị a chọrọ ga-enyere gị aka ịkwanye oven n'ime ihe ndị kacha mma, nke dị nro ma dị mma. Ihe nzuzo niile dị na marinade nke ọma, nakwa na kichin kichin, dị ka foil na skepu maka mmiri.
Kedu esi esi esi nri na anụ dị nro na oven?
Efrata:
- nchịkọta anụ ehi - 1.6 n'arọ;
Maka marinade:
- mmanụ olive - 120 ml;
- ala red sweet paprika - 5 g;
- mkpụrụ ọka coriander dị ọhụrụ - 5 g;
- newly ground black pepper - 5 g;
- ọ dị ụtọ na ose - 5 g;
- garlic a mịrị amị - 5 g;
- yabasị a mịrị amị - 5 g;
- marjoram - 5 g;
- ụlọ nri mọstad - 10 g;
- nutmeg - 5 g;
- nnu, esie ya - 10 g.
Nkwadebe
Iji kwadebe bred na anụ dị nro na oven, a ghaghị ịmị ya, nke ga - enye ọ bụghị naanị ịṅụ ara, kama ọ na - eme ka anụ ahụ sie ụtọ ma bụrụ nke dị mma. Iji mee nke a, jikọta ihe niile dị na efere maka marinade si na ndepụta nke ihe oriri ma jikọta ya. Anyị na-asacha nke ọma na nke a mịrị amị na nke a mịrị amị na-enweta site na ngwakọta osere ma na-ahapụ n'ime ọnọdụ ụlọ maka awa atọ, wee kpoo n'ime friji maka atọ ọzọ ruo awa ise.
Tupu mmiri aṅụ, ọ dị mkpa na okpomọkụ nke anụ ahụ dị ọzọ n'ime ụlọ okpomọkụ, n'ihi ya, anyị ga-enweta igbe nke beef na marinade si friji na awa ole na ole. Ugbu a, anyị nwere anụ na mpempe akwụkwọ, hichaa ya nke ọma ma debe ya na tray mmiri, nke a kpebiri na etiti nke ọkụ ọkụ ahụ. Na mbido, n'ime nkeji iri na ise ahụ, okpomọkụ kwesịrị ịdị oke. Ekem belata ya na ọkwa dị ogo 190 na bee nnu na foil maka oge ọzọ na ọkara. A na-enye mpekere anụ ndị dị njikere nke ọma ma ọ bụ na ọ ga-eme ka ha dị jụụ ma nwee ike ijere ya na tebụl, bee n'ime mpekere.
Kedu ka esi mee ehi dị nro na oven n'ime ogwe aka?
Efrata:
- nchịkọta anụ ehi - 1.6 n'arọ;
Maka marinade:
- mmanụ olive - 120 ml;
- garlic ezé - 7 pcs.;
- Mkpụrụ ala coriander - 10 g;
- Basil - 5 g;
- mmanụ olive - 35 ml;
- ala uhie uhie - 5 g;
- freshly ground black pepper - 5 g.
Nkwadebe
Dịka n 'uzommebe gara aga, a ga-ebu ụzọ kpochaa anụ ahụ a kụrụ na nke a mịrị amị. N'okwu a, ihe edozi maka marinade dị iche, ihe ndabere ya bụ soy sauce na garlic. Maka nkwadebe ya, ezé ezé na-agafe site na pịa ma ọ bụ na-atụgharị na melon grater, weere ya na soy sauce ma gbakwunye basil nke a mịrị amị, ala coriander ma tụba pinch nke ájá na-acha uhie uhie.
Anyị na-edozi ihe ndị a kwadebere nke ọma na ngwakọta a kwadebere, debe ya na iko ma ọ bụ na-etinye aka na ya ma tinye ya n'ebe dị jụụ ruo iri na elekere iri na abụọ, na-agbanye awa abụọ ọ bụla.
N'ọnọdụ a, anyị ga-akpọọ anụ anụ ahụ iji chebe juiciness na nro n'ime aka. Iji mee nke a, debe nsị anụ ahụ n'ime ya, mechie ya n'akụkụ abụọ ma tinye ya n'ime ọkụ ọkụ. Nkeji iri na ise ka e mesịrị, anyị belata okpomọkụ na ogo 190 ma sie anụ maka otu awa na ọkara. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-emerụ ya site na ịchacha aka ahụ site na nkeji iri na ise tupu e mechaa usoro nsị.