Mgbe mkparịta ụka banyere nri mba Ukraine, otu n'ime ndị mbụ na-echeta bụ borsch nke Ukraine. Ndị bara ọgaranya, ndị na-esi ísì ụtọ ma nwee obi ọkụ bụ maka ya. Ị chọrọ ịmụta otú e si esi esi nri ahụ? Ihe nzuzo nke ndị borscht nke Ukraine na-echere gị n'okpuru.
Esi esi esi nri borsch nke Ukraine?
Ezigbo borsch nke Ukraine bụ ezigbo nri obi ụtọ. Nri a na-atọ ụtọ na ahụike. Ọ nwere ọtụtụ akwụkwọ nri a kụrụ, nke a bụ eriri, nke nwere mmetụta bara uru na mgbaze. Ya mere, na efere a nyere nwere utọ pụrụ iche, ọ dị mkpa ịgbaso iwu ndị dị otú ahụ:
- Achịcha ahụ ga-aba ọgaranya, ma ọ bụrụ na ị na-eji anụ ehi, anụ ezi ma ọ bụ anụ ọkụkọ, nke dị mkpa ka ị na-esi nri.
- Beetroot na-enye efere ahụ na-acha ọbara ọbara dị iche iche. Ọ bụrụ na a na-esi nri na shredded ruo ogologo oge, agba ga-apụ n'anya. A ghaghị emenyụ ngwaahịa nke anwụrụ anwụrụ na acid. Mgbe ahụ, agba chaa chaa nke na efere na-ekwe nkwa.
- N'ihi na ekpomeekpo na Ukraine borsch nwere ike ikwu na-etinye garlic. Mee ya ka mma na njedebe. Nri ahụ ga-enwe ekpomeekpo pụrụ iche.
Ntụziaka nke Ukraine borsch na dumplings
Borsch Ukraine, nke a na-emepụta ihe a na-emepụta ebe a bụ ihe eji eme nri nke nri mba. A na-enye ihe oriri pụrụ iche, bụ nke tinyere anụ na-enye protein dị mma, na-ejupụta ahụ ma na-enye ya ike.
Efrata:
- anụ ehi - 0,5 n'arọ;
- tomato mado - 5 tbsp. ngwunye;
- akpụkpọ anụ - 500 g;
- carrots - 1 ibe;
- agwa agwa - 500 g;
- Bekee - 1 PC;
- tubers potato - 5 PC.
- yabasị-tonip - 1 ibe;
- cloves nke garlic - 2 pcs.;
- lemon ihe ọṅụṅụ freshly squeezed - 1 tbsp. ùkwù;
- ngwa nri;
- ọka wheat - 400 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri 100 ml;
- mmanụ - 50 g.
Nkwadebe
- Aṅụ na ngwa nri esi nri ruo mgbe juu. Ekem kewaa n'ime iberibe, na nzacha efere.
- Zipu osisi shavings na pan.
- Ghaa akwụkwọ nri a na-amịpịa na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon. Mgbe ha na-adụ nro, tinye ya na tomato.
- A na-eziga poteto na pan, na mgbe minit 15 gasịrị, ha na-edina fry, agwa na anụ.
- Nkeji iri, nnu, na njedebe jupụta garlic gruel ma hapụ ka a nye gị n'okpuru mkpuchi.
- N'ihi na dumplings na ntụ ọka wụsara mmiri, bọta butter na àkwá na nnu. Gwakọta mgwakota agwa, gbanwee oyi akwa ahụ na oke mmiri 5 mm.
- Mpempe akwụkwọ dum, tụba ha n'ime mmiri na-esi na mmiri ma obụpịa ruo mgbe ị na-ese n'elu.
- Ejikere borsch nke Ukraine na-eje ozi na tebụl na dumplings na ude mmiri.
Esi esi nri borsch nke Ukraine na beetroot?
Ntụziaka maka uhie borscht ke Ukraine bụchaghị nwere beets. Ngwaahịa a na-enye efere a acha ọbara ọbara. N'ebe ụfọdụ nke Ukraine, akwụkwọ nri na-agbanye n'ọkụ, ụfọdụ adịghị. Nanị ihe dị iche bụ ndị biiti, nke a na-egbutu iji chekwaa agba.
Efrata:
- Nri efere - 3 lita;
- tubers potato - 300 g;
- Buryak - 150 g;
- carrots - 150 g;
- ose dị ụtọ - 1 pc.
- machikota osisi - 600 g;
- tomato - 150 ml;
- yabasị - 100 g;
- shuga;
- mmanya - 10 ml;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
- Beet pulp bụ diced na mgbakwunye nke mmanya.
- Mmiri mmiri na-esi mmiri jupụtara na akwụkwọ nri, na-esi nri maka ihe dị ka elekere anọ nke awa, gbasaa beetroot na tomato.
- Nnu, shuga na-atọ ụtọ, oge na galik na-esi ọnwụ.
Esi esi esi nri borscht nke Ukraine na anụ?
Borsch Ukraine, uzom uzo a kpochapuru na anu, nke a na-achoputa n'okpuru ya, ga-abia buru ibu ma nwee obi uto. Na nke mbụ na nke abụọ maka nri ehihie adịghị mkpa. Ụlọ ga-ejupụta, afọ ojuju ma rịọ maka mmeju. Nwanyị ukwu ga-enweta ọtụtụ ekele.
Efrata:
- anụ ezi na ọkpụkpụ - 600 g;
- carrots - 2 iberibe;
- poteto - 200 g;
- kabeeji - 0,5 n'arọ;
- ogwe nke nnukwu - 1 pc.;
- beets - 200 g;
- tomato mado - 50 g;
- mmanụ - 40 ml;
- garlic cloves - 2 pcs.;
- ájá sugar - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Achịcha na yabasị na ngwa nri ka esi sie.
- Na broth dina shredded kabeeji epupụta obụpde maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.
- A na-ekwe ka akwụkwọ nri sliced, na-esi na tomato mado, sugar.
- Na-ezite poteto na ngwakọta site na frying pan na ite.
- Igwe dị njikere jupụtara garlic garlic ma jee ozi.
Ukrainian ọgazị borsch
Site na ọgazị ị ga-enweta broth ọgaranya , nke dị mma iji dịka ihe ndabere maka efere mbụ. Ezigbo borsch nke Ukraine na anụ nke nnụnụ a ga-ewere ọnọdụ dị ùgwù na tebụl, ọ gaghị ahapụ onye ọ bụla agụụ na-agụ. Nke a abụghị nri nri, ma efere nke ọkụ ọkụ ga-eme nke ọma.
Efrata:
- ọgazị - 1 n'arọ;
- machikota osisi - 600 g;
- nduku - 300 g;
- mmanya - 10 ml;
- carrots - 150 g;
- Buryak - 200 g;
- yabasị - 150 g;
- tomato puree - 1 tbsp. ùkwù;
- ngwa nri.
Nkwadebe
- A na-esi nnụnụ na-esi nri.
- A na-fesa ntutu mmiri na mmanya na eghe.
- Dọkọta chara chara-yabasị, poteto ndị a na-amị mkpụrụ na ighe ruo mgbe juu.
- Na broth otutu kabeeji ahịhịa, nduku brusochki, mgbe otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa wụsa mix si pan frying.
- Dress garlic ma nye Ukraine borscht ka ime biya.
Ukraine borsch na anụ ezi
Borscht ke Ukraine, nke kacha mma uzommeputa nke na-echere n'okpuru, ga-itu n'anya na ya pụrụ iche uto. Ihe nzuzo dum dị na abụba ochie. Ihe ohuru nke uto a abughi. Agụma ochie na garlic uka na-emepụta ísì na uto pụrụ iche.
Efrata:
- Akpụkpọ anụ ezi - 1 n'arọ;
- beets - 150 g;
- yabasị-tonip - 100 g;
- kabeeji epupụta - 400 g;
- carrots - 100 g;
- tomato - 400 g;
- abụba abụba - 50 g;
- cloves nke garlic - 2 pcs.;
- dil - 50 g.
Nkwadebe
- A na-esi ísì ụtọ na olu.
- A na-eghe ọka beetroot na karọt na eyịm ye tomato.
- Na a na-ezigara saucepan na poteto cubes, esi nri maka nkeji iri abụọ, wụsa ọdịnaya nke pan pan.
- Ghachaa garlic, nnukwu na abụba. A na-ehichapụ ihe dị iche iche ma zigara ya ọkụ.
- Tupu na-eje ozi, ezigbo borsch nke Ukraine na ihe mgbochi nzuzo - ochie abụba, na-esi ọnwụ.
Ukraine borsch - uzommeputa na agwa
Maka ndị na-ahọrọ nri ndị anaghị eri anụ ma ọ bụ ngwa ngwa, e nwere bantcht nke Ukraine. Achọpụtara nhọrọ a karịa njọ na ntinye nke ngwaahịa anụ. N'ihi ọdịnaya nke mkpo ọkụ, a na-enweta nri obi ụtọ.
Efrata:
- agwa - 1 iko;
- kabeeji - 500 g;
- poteto - 300 g;
- beets - 200 g;
- carrots - 200 g;
- mmanụ olive - 50 ml;
- elu nke dil na pasili;
- eyịm - 200 g;
- tomato mado - 50 g;
- shuga.
Nkwadebe
- A na-etinye agwa maka awa 3, wee sie, gbakwunye
- kabeeji na nduku brusochki.
- Eyịre na karọt-beet pulp e ghere eghe, tinye tomato mado, wunye na mmiri, nnu,
- sugar na tinned na softness nke akwụkwọ nri.
- A na-eziga ngwakọta ndị ọzọ na ngwaahịa ndị ọzọ, ha na-atụtu elu elu ma na-ahapụ ha ime biya.
Borsch Ukraine na multivark
Borscht nke Ukraine na multivark, ụzọ nchịkọta nke dị n'okpuru ebe a na-egbu ya na mfe. Mana nke a apụtaghị na uto nri ahụ ga-ata ahụhụ. Ekele maka nri nri na ngwaọrụ a, nri mbụ na multivark na-abịa na-atọ ụtọ.
Efrata:
- efere - 3 lita;
- kabeeji - 300 g;
- beets - 200 g;
- poteto - 200 g;
- eyịm - 150 g;
- mmanya mmanya iri - 1 teaspoon;
- tomato mado - 50 g;
- garlic - 3 ezé;
- ọhụrụ elu nke dil.
Nkwadebe
- Ihe ndabere nke borsch nke Ukraine na multivark ga-abụ akwụkwọ nri, nke a na-agbanye mmanụ na "Bake", na mgbakwunye nke mmanya, onyinye, nnu na shuga.
- Ha tinye poteto, kabeeji. Jupụta na decoction.
- Kwadebe maka "nkwụsị" maka awa 1.5, oge ya na garlic garlic a gwakọtara, elu ma jee ozi.