Biscuits chilled bụ ihe zuru okè maka ọ bụla tii. Ọ na-apụta nnọọ ikuku, na-atọ ụtọ na nke mbụ.
Ntụziaka maka kuki kuki
Efrata:
- mmiri - 1.5;
- bọta - 100 g;
- nnu - a tuo;
- ntụ ọka - 1,5 ihe;
- akwa - 4 iberibe;
- lemon bee - nụrụ ụtọ;
- sugar - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Anyị na-etinye bọta bọta na saucepan, wunye mmiri ọkụ, tụfuo nnu na okpomọkụ ruo mgbe esi mmiri. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nlezianya wepụ efere ahụ ọkụ, wụpụ ntụ ọka ahụ ma gbakọta ihe niile ngwa ngwa. Mgbe ahụ tinyekwa ya na ọkụ na-adịghị ike ma gwakọta ya ruo mgbe mgwakota agwa ahụ malitere ịhapụ ya.
Ọzọkwa, anyị na-ajụkwa otu ntakịrị ma na-amanye otu àkwá n'ime uka, mgbe niile, na-egbochi ya. Anyị na-etinye lemon bee ma gbakwunye shuga na-atọ ụtọ. Anyị na-agwakọta mgwakota agwa na nro, wee jiri teasị tii na-etinye ya na mpempe akwụkwọ a kwadebere ma tinye ya na oven dị ọkụ. Anyị na-akpọọ achịcha pastry dị ụtọ na okpomọkụ nke ogo 200 maka ihe dị ka nkeji 40.
Kukiiki chocolate si na mgwakota agwa
Efrata:
- bọta - 50 g;
- mmiri - 70 ml;
- nnu - a tuo;
- ntụ ọka - 120 g;
- akwa - 3 iberibe;
- mkpụrụ - 50 g.
N'ihi na glaze:
- bọta - 30 g;
- chocolate - 60 g;
- cognac - 1 teaspoon;
- shuga - 50 g.
Nkwadebe
Wunye mmiri na efere, tinye mmanụ, nnu ma weta ya. Ọzọ, wụsa na ntụ ọka ma wepụ si okpomọkụ. Anyị na-aga n'ụzọ, ruo mgbe anyị ga-enweta oke nkwekọrịta. Akpo kpoo mmiri maka nkeji 5 na mmiri esi mmiri, wee jiri nwayọọ gbanye anụ ahụ na mma iji mee ka ha dị ilu. Na batter ahụ dị mma, na-eji nwayọọ nwayọọ na-akwa otu egg na-agwakọta nke ọma.
Mgbe ahụ, wụsa mkpụrụ ndị ahụ a gwakọtara aghara ma jiri achịcha pastry ma ọ bụ dina n'elu bred na-ebu bọọlụ nke custard batter . Anyị na-esi nri kuki na okpomọkụ nke 180 degrees maka 20-25 nkeji.
Oge a, gbazee chocolate n'ime mmiri bat, gbakwunye bọta, sugar na cognac. A na-eji bisikiki a rụchara na-arụ ya ma jiri nwayọọ gụchaa ya.
Achịcha na custard
Efrata:
- bọta - 50 g;
- sugar - nụrụ ụtọ;
- ogulu;
- ntụ ọka;
- powdered custard.
Nkwadebe
A na-ekpuchi ọkụ ahụ ma kpoo ọkụ ruo ogo 180. Na-ekpuchi akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ. Na nhazi ihe oriri na-ejikọta sugar, mmanụ na vanilla. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu, wụsa na ntụ ọka na nchekwa . Jiri nlezianya gwakọta ntụ ọka na mpempe akwụkwọ ka ịmepụta obere bọọlụ. Anyị na-ebufe ha n'ite mmiri na-edozi ma na-akpọọ nkụ maka ihe dị ka nkeji iri na abụọ.