Onye obula nke choro igbo ulo ya na achicha erimeri nke ulo, n'ezie enwere uzom kachasi nma maka buns. Ngwaahịa nwere ike ịtọ ụtọ, nri, ụtọ ma ọ bụ na-ebu ọnụ, ọbụnakwa maka ibu ọnụ, e nwere ụdị ihe ụtọ dị mma.
Esi esi nri bun?
Akwukwo nke ulo a bu obere ihe ndi ozo, nke a na-esi na ya. Ụdị ngwaahịa nwere ike ịdịgasị iche, mgbe ahụ i nwere ike ịgbaso nanị echiche gị, na-emepụta ihe ndị dị ụtọ.
- Akwukwo nri ndi di nma na-etinye otutu nnu na nsen - ihe ndi a bu ihe kwesiri ntuputa. Ngwa ndị dị otú ahụ na-adị nro ruo ọtụtụ ụbọchị.
- A na-eme ngwa ngwa na kefir ma ọ bụ na-azụ efegharị.
- E nwere ike tinye ihe ndị na-esi nri dị egwu na cheese, garlic ma ọ bụ hapụ ọhụrụ. A na-edegharị akwụkwọ ndị a kama iji nweta nri.
Bred buns - uzommeputa
Mee ka yist bun buru ibu. Isi ihe na-eme bụ oporo, ọ bụrụ na a na-eme ihe na-eko achịcha na mmiri ara ehi ọkụ, mgbe ahụ, ihe ga-esi na ya zuru okè, ị gaghị enwe obi abụọ. Maka ihe ụtọ, tinye mịrị, cherị a mịrị amị ma ọ bụ apricots a mịrị amị. Ọtụtụ mgbe, a na-etinye mkpụrụ osisi ndị a gbakwụnyere na uzommeputa nke buns ndị a.
Efrata:
- Mmiri ara ehi - 0,5 lita;
- nri yist -50 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- bọta -100 g;
- ogulu;
- shuga - 200 g;
- ntụ ọka - 500-800 g;
- mịrị, mịrị amị cherị, chopped almọnd - maka 50 g.
Nkwadebe
- Na 100 ml nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, tụgharịa ihe iko achịcha ahụ, hapụ ya ka ọ rụọ ọrụ.
- Gwakọta butter, àkwá, sugar, vanilla, mmiri ara ehi.
- Wunye na ihe a na-awụlitere, gbanye, tinye ntụ ọka.
- Hapụ ọkụ ahụ na-ekpo ọkụ, na-ehicha ya ugboro atọ.
- Tinye mkpụrụ osisi a mịrị amị na mkpụrụ.
- Ụdị buns, griiz na nkochi ime akwa, na-ahapụ maka minit 10.
- Nri maka minit 30 na 190 ogo.
French buns - uzommeputa
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ buns French nile bụ nke e ji akpụkpọ anụ na-egbuke egbuke. Nchịkọta nke nri European bụ buns "Moriset". Tupu mmiri aṅụ, a na-etinye ngwaahịa ndị a na ngwọta soda, usoro a ga-eme ka eriri ahụ dị ezigbo mkpa ma sie ike, n'ime ngwaahịa ahụ ga-abụ nke dị nro.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 150 ml;
- mmiri - 150 ml;
- ntụ ọka - 500 g;
- nnu - 1 tsp;
- yist - 1 obere sachet;
- akwa maka mmanu;
- bọta - 30 g;
- sesame;
Maka soda ngwọta:
- mmiri - 1 l;
- nnu - 1 tbsp. l.;
- soda - 2 tbsp. l.
Nkwadebe
- Nwunye na-echekwa na mmiri ara ehi, wụsa na mmiri, mmanụ, nnu.
- Wunye ntụ ọka ahụ, gwakọta mgwakota agwa, hapụ ihe akaebe.
- Ụdị oblong blanks.
- Mmiri obụpde, tinye nnu na soda. Gbanyụọ ngwaahịa ahụ n'otu oge na mkpọtụ, pritaplivaya, ka ị ghara ịwụ.
- Na-agbasa na mpempe akwụkwọ mmanụ aṅụ.
- Dụnye elu na akwa, fesaa ya na sesame, mee 2 ihe.
- Acha maka minit 20 na 220 ogo.
Buns "Sinnabon" n'ụlọ - nhazi
Ntụziaka French a kpochapụtara nke "Sinnabon" na-eme ka ọ mara onye ọ bụla nwere ahụmahụ. Akụkụ pụrụ iche ha bụ njuputa na-atọ ụtọ. Gbalịa mee ka ihe oriri a dị ụtọ, ma site na ugbu a, ị ga-agba mmiri niile. A na-eji mmiri ara ehi mee achịcha ahụ, na ihe oriri ahụ bụ pawuda na shuga.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- yist - 25 g;
- mmanụ - 100 g;
- shuga - 120 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 600-800 g;
Na-ejuputa:
- mmanụ - 50 g;
- shuga - 200 g;
- cinnamon - 50 g;
Jupụta:
- cheese cheese - 150 g;
- sugar powdered - 120 g;
- mmanụ - 35 g.
Nkwadebe
- Kpoo mgwakota agwa, hapụ ya ka ihe akaebe, mopping otu ugboro.
- Nyefee mgwakota agwa, mmanụ na mmanụ dị nro, fesaa n'ụba na ngwakọta shuga na pawuda, jiri akwụkwọ mpịakọta na-agbanye.
- Bee akwukwo a n'ime agba, 4 cm n'obosara, gbasaa na mpempe mmiri.
- Ntụziaka maka biscuits gụnyere ihe akaebe maka nkeji 15.
- Na-esi na oven na-ekpo ọkụ maka minit 15 mbụ na 180 degrees, mgbe ahụ, 30 nkeji na 160.
- Whip na cheese, ntụ ntụ na bọta ma wụsa buns a gụchara.
Burgers na njuputa
Nri na jam - ihe eji eme ya nke ọma. O siri ike ịkwadebe ngwaahịa n'ụdị cheesecake. Site na mgwakota agwa iji mepụta achicha, n'etiti na-eme ncha ma gbasaa jam kachasị mma, ọ ka mma ma ọ bụrụ na ọ bụ jam dịka apricot, apụl ma ọ bụ strawberry.
Efrata:
- ụtọ mgwakota agwa - 700 g;
- jam - 200 g;
- nkochi.
Nkwadebe
- Site na mgbe agwụchara mgwakota agwa, na-eme achịcha, tinye ha n'ite mmiri.
- Na otu iko, mee ncha na etiti billet ahụ, dina na tablespoon nke jam.
- Lubricate n'ọnụ nke bisikii na nkochi ime akwa wee hapụ nkeji iri na ise.
- Bake buns maka minit 30 na ogo 180.
Rosette buns
Akwukwo mbu sitere na puff yist mgwakota agwa nwere ike ime dika rose ma juputa na nri. Ezigbo maka apụl. Ihe ọ bụla mpekere dị mma na mmiri, were mkpụrụ osisi ahụ na-acha uhie uhie, gbanye n'ime mpekere dị mkpa ma sie nri syrup na-adịghị ike. Nke a buns uzommeputa a kwadoro na pawuda.
Efrata:
- puff pastry - 500 g;
- acha uhie uhie - 2 iberibe;
- pawuda - 1 tbsp. l.;
- mmiri - 0,5 l;
- sugar - ½ tbsp.
Nkwadebe
- Bee mkpụrụ osisi ahụ ọkụ.
- Esi nri mmiri si na mmiri na shuga, tinye mkpụrụ osisi apụl, esi nri maka nkeji ise. Were ya, kpoo ya.
- A na-akụkọta mgwakota agwa n'ime ibe, fesaa ya na pawuda, gbasaa apụl.
- Gwa akwụkwọ mpịakọta ahụ ma kesaa ya na tray baking.
- Rie maka minit 25 na 190 ogo.
Buns na cinnamon si yist mgwakota agwa
Achịcha ọ bụla a na-eme n'ụlọ nwere ike jupụta na ísìsì na uzommeputa nke buns na-atọ ụtọ agaghị abụ ihe wezugara. Esi ose, uto magburu onwe ya, dị ka onye ọ bụla. Na omenala, a na-emepụta ngwaahịa ahụ n'ụdị "nkwụ" ma gbakwunye na shuga. Jiri ihe iko achịcha ọ bụla ma ọ bụ zụrụ mgwakota agwa.
Efrata:
- yist mgwakota agwa - 500 g;
- pawuda - 2 tbsp. l.;
- sugar - 1 ihe;
- mmanụ - 100 g;
- nkochi.
Nkwadebe
- Gwakọta mgwakota agwa ahụ n'egbughị oge.
- Ghichaa ala na mmanu d∫ n '™ n ™, na-eji mmesap®ta d∫ka ya na ngwakọta shuga na pawuda.
- Dee mpempe akwụkwọ abụọ, na-agbagọ n'akụkụ nke ọzọ n'etiti.
- Bee ihe mkpochapu n'ime ngalaba 4-5 cm.
- Debe mpempe akwụkwọ ahụ na tray mmiri, griiz na nkochi ime akwa na imeọ nkụ maka minit 30 na 190 ogo.
Ebu "obi" na shuga
Ihe gbasara shuga buns - buns, ọ dị mfe ịkụ ha. Mgwakota agwa ka mma iji bọta, ya mere, ngwaahịa a ga-esi na ya pụta, mmanụ a na-agba mgbe ọ na-agbaze blanks ekwesịghịkwa ịgbaze kpamkpam, ka ọ dị nro. Ntụziaka maka buns a dị nnọọ mfe, ị nwere ike iji mgwakota agwa zụrụ.
Efrata:
- ụtọ mgwakota agwa - 600 g;
- bọta - 200 g;
- shuga - 350 g;
- nkochi.
Nkwadebe
- Kewaa mgwakota agwa n'ime òkè isii.
- Nyefee ihe ndị a na-arụ, griiz na mmanụ dị nro, fesaa ya na shuga.
- Gwuo akwụkwọ mpịakọta, okpukpu abụọ, bee ya na mpịakọta ahụ ma meghee ọnụ ya, na-eme obi.
- Debe mpempe akwụkwọ na mpempe mmiri, mmanụ na nkochi ime akwa, na-ahapụ maka minit 15.
- Nri maka minit 30 na 190 ogo.
Achịcha Garlic
Buns na garlic - Ukrainian classics, popularly mara dị ka pampushkas. Mgwakota agwa maka ngwaahịa ndị yiri ya dị mfe, ọ nwere ike ịbụ ma ihe ọhụrụ na yist. Ọrụ bụ isi na-ejikọta garlic. Ngwa ndị a ga-adị njikere n'ime nkeji 20, n'ihi ya, a ga-esi ha na-esite n'otu efere ya.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 150 ml;
- Mayonezi - 20 ml;
- ntụ ntụ, nnu;
- ntụ ọka - 120 g;
- garlic - 3 ezé;
- bọta - 50 g;
- mbadamba chopped - 1 aka.
Nkwadebe
- Sift the flour with baking powder, wunye na mmiri ara ehi na gbakwunye Mayonezi.
- Igwakpo a juu, ubé nke nnyapade mgwakota agwa.
- Jiri aka ndị na-ekwo ekwo, kewaa mgwakota agwa ahụ n'ime akụkụ, tinye ya na kpụchaa maka minit 15 na ogo 180.
- Ghee na ghee na chopped garlic, biscuits na-ekpo gri.
Chi ala na-apụta
Ncha, curvy atụgharị obi cheese buns na oven. A na-edebe ihe ndị a na-eme site na yist mgwakota agwa dabeere na cheese cheese na ogologo oge, ya mere i nwere ike esi nri ọzọ. Maka uto pụrụ iche na ihe ndị ahụ, tinye zest. Ụdị nke ihe ndị a nwere ike ịbụ ihe ọbụla, ọ bụrụ na iche n'echiche anaghị arụ ọrụ, mee ka biscuits dị mfe.
Efrata:
- obi chiiz - 150 g;
- ntụ ọka - 350 g;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- shuga - 100 g;
- bọta - 50 g;
- akwa - 2 iberibe;
- nri yist - 1 tsp;
- citrus bee, nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, na-atụgharị ihe iko achịcha, na-ahapụ n'ime okpomọkụ ahụ maka nkeji 15.
- Whisk butter na sugar, àkwá na obi cheese, tinye zest.
- Wunye ngaji, mix, tinye ntụ ọka, na-agwakọta okpo, na-agbanwe mgwakota agwa. Hapụ otu awa.
- Ụdị obere buns, tinye ihe nkedo mmiri, griiz na nkochi ime akwa ma hapụ maka minit 10.
- Acha maka minit 30 na ogo 200.