Nri na shuga - ntụziaka kachasị mma nke ụlọ kachasị amasị gị

Achịcha, nke ọ dịkarịa ala otu ugboro ná ndụ nke ịkwadebe onye ọ bụla nke nnabata, gụnyere buns na sugar. Ihe eji eme ihe a ma ama nke ihe osise a ma ama banyere Carlson bụ ihe ụtọ kachasị amasị ụmụaka, yana ọgbọ ndị toro eto. Iji nweta ọkụ dị ezigbo mma, naanị ị ga-enwe ndidi mgbe opara dị mma, ma jiri ntụ ọka kwesịrị ekwesị.

Kedu esi eme buns na sugar?

Ndị nwanyị, bụ ndị buru ụzọ kpebie ime nri a, nwere mmasị na ụzọ ndị a pụrụ iji mee ihe maka nke a. Ị nweta ihe ọmụma dị mkpa, ị nwere ike ịkwadebe buns na sugar site na yist mgwakota agwa - nchịkọta nwere ọtụtụ ọdịiche, mana maka ha niile, iwu ndị isi bụ dị ka ndị a:

1. Na mmiri ọkụ ọkụ, a na-ezite bọta na shuga. Ngwunye ahụ ga-agbaze kpamkpam n'ime mmiri mmiri ahụ.
2. A na-agbaze yist na ya, mgbe ahụ, a hapụrụ ngwongwo ahụ iji nye minit 10. Mgbe ahụ, a na-emegharị ya ọzọ na ndụdụ.
3. Na mmiri mmiri na-agbakwunye, na ya tinye akụkụ ntụ ọka. Mgbe ahụ, a na-etinye ntụ ọka ahụ n'ebe ọ dị ọkụ maka ọkara otu awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ dị njikere maka nhazi na mmiri.

Morehka "Moscow"

Otu n'ime ihe dị iche iche a ma ama bụ buns "Moscow", ihe nchịkọta nke onye ọ bụla na-amata nwanyị, maara ya. Na achicha a na-eme n'ụlọ, nke ga-esi ísì uto, ma ọ bụ nke na-adighi ike ga-adaba na ụlọ ahịa buns.

Efrata:

• ntụ ọka - 450 g;
• mmiri ara ehi - 200 ml;
• mmiri - 150 ml;
• sugar granulated - 150 g;
• bọta - 150 g;
• akwa - 1 ibe;
• yist - 10 g;
• nnu;
• vanillin.

Nkwadebe

1. Sichaa ntụ ọka ahụ site na sieve, wụba n'ime nnukwu efere na nnu, vanillin, sugar na yist.
2. Site n'elu elu iji kpochapụ, na-emeghe oghere iji wụsara mmiri na mmiri ara ṅara ṅara.
3. Nwuo, tinye mmanụ dị nro na usoro.
4. Wepuga na ebe na-ekpo ọkụ na-enweghị ihe a chọrọ maka awa 1, weghachite ya ọzọ.
5. Kewaa n'ime ihe dị mma, griiz.
6. Gbanye achicha ọ bụla n'ime ụdị a chọrọ, tinye ya n'ọdụ mmiri.
7. Nri na-eme achịcha shuga maka ihe dị ka minit 30 na okpomọkụ nke ogo 200.

Buns na kefir

Ufodu di iche iche nke efere bu ihe kwesiri ime maka osi nri na-adighi ihe, n'ihi na nri na ewe oge kachasi. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na buns na kefir na oven na-atọ ụtọ ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ. N'agbanyeghị ụdị ụdị nri a na-eri, a ga-eri ya na oge ndekọ, n'ihi na o siri ike ịjụ ịṅụ mmiri na vanillin.

Efrata:

• kefir - 500 ml;
• soda (slaked) - 1.5 tsp;
• sugar granulated - 1 tbsp. l.;
• nnu - 0,5 tsp;
• mmanụ ọka - 150 ml;
• ntụ ọka - 750 g.

Nkwadebe

1. Kefir, nnu, ájá na mmanụ mmanụ juputara. Tinye ntụ ọka na soda na ngwakọta.
2. Mgwakota agwa kwesiri imeghari anya, jigide aka. E kewara ya n'ọtụtụ akụkụ.
3. Site na nke ọ bụla na-eme ka ọkpụkpụ ude 1 cm sie, fesa ya na shuga ma tụba ya na mpịakọta.
4. Nye ụdị a chọrọ.
5. Na-etinye ya na shuga na-akpọ nkụ maka minit 30 ruo mgbe a na-agbachasị buns.

Puff pastry na puff pastry

Achịcha ahụ nwere ike ịkwado ya n'ọtụtụ ụzọ. Dịka ọmụmaatụ, buns si na puff yist mgwakota agwa dị ezigbo ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ụmụaka na ọbụna ndị okenye agaghị ekwe ka ha dị jụụ, ha ga-eri ya na nkeji ole na ole, ọ bara uru iburu buns sitere na oven. Achịcha ga-aga tii ma ọ bụ kọfị, ndị ọbịa na-edetụ ihe oriri na-eri nri agaghị ada mbà na-eto eto.

Efrata:

• njikere yist mgwakota agwa - 500 g;
• mmanụ sunflower;
• sugar na uche.

Nkwadebe

1. A na-eme ka mgwakota agwa kwụ ma tụba ya na mbadamba achịcha.
2. A na-ekpuchi onye ọ bụla ma fesa ya na shuga, na-etinye ya na mpempe akwụkwọ.
3. A na-ejikọta na nsọtụ ma gbutuo n'akụkụ akụkụ nke ogige ahụ, na-enweghị emetụ ngwụsị. A na-eji nwayọọ nwayọọ na-apụ apụ n'èzí.
4. Dina nkedo n'elu onu mmiri na ime ka o rie nkeji iri ise.

Bred buns na sugar

Enweghị tii n'ụlọ agaghị agafe na-enweghị mmiri, karịsịa mgbe buns buns na sugar, uzommeputa nke ọ bụla nwe nwere nke ya. Onye na-adịghị achọ ịmịnye ya n'ule ntan, ebe ndị ọzọ, na Kama nke ahụ, họọrọ ihe iko achịcha. Iji na-esi nri ọka ụta, a na-eji mgwakota agwa maka buns na yist akọrọ na-ejikarị eme ihe.

Efrata:

• emeghe - 1,5 st. l.;
• mmiri ara ehi - 300 ml;
• sugar granulated - 150 g;
• ntụ ọka - 500 g;
• mmanụ oriri, creamy - 40 g;
• ogulu;
• nnu.

Nkwadebe

1. Gụnye yist na shuga na mmiri ara ehi. A na-enye oge a iji kpafuo.
2. Na ntụ ọka a na-achọta nke ọma na-agbanye na ngwakọta, tinye ihe oriri ma gbazee butter, vanilla na nnu.
3. Gbanye ngwakọta ahụ n'ime mgwakota agwa, nke etinye ya n'ime okpomọkụ maka 1 hour.
4. Kewapu n'ime achịcha, onye ọ bụla na-asụ mmanu, fesaa ya na sugar, ụdị.
5. Lubricated na egg nkochi ime akwa-ahapụ maka nkeji 10, mgbe ahụ, akpọọ nkụ 30 nkeji na okpomọkụ nke 170 ogo.

Nri na shuga na pawuda

Ụfọdụ ụzọ nri na-aga nke ọma, ha na-agụnye uzommeputa maka buns na cinnamon na shuga, n'ihi na n'otu oge, ị nwere ike esi nri ọtụtụ ụdị buns ozugbo. Nke mbụ, dozie mgwakota nri yist , na pawuda ma ọ bụ ihe ndị ọzọ a na-etinye na ya mgbe ọ na-agagharị.

Efrata:

• mmiri ara ehi - 250-300 ml;
• mmanụ ọka - 150 ml;
• sugar granulated - 200 g;
• yist - 10 g;
• ntụ ọka - 600 g;
• nnu - 0,5 tsp;
• pawuda.

Nkwadebe

1. Ụzọ omenala bụ ihe ndabere maka buns na shuga, bụ nke e ji eme achịcha ahụ.
2. Maka onye ọ bụla tinye obere shuga na pawuda. Ọnụ ọgụgụ ha kpebisiri ike n'otu n'otu, dabere na mmasị (ezigbo pastries ma ọ bụ na-enwe obere ire ụtọ).
3. A na-emepụta bọtịnụ maka minit 30-40 na 180.

Ngwakọta na poppy osisi na shuga

Enwere ihe nduzi nke ochie na nke a kwadoro maka buns, nke nwere poppies. Ọ na-ewe oge buru ibu, ma ihe ga-esi na ya pụta. Ọ bụrụ na achọrọ, ngwa nri na sirop si jam na-agbakwunye mgwakota agwa maka buns, nke a ga-eme ka uto ha dịkwuo oke.

Efrata:

• mmiri ara ehi - 250-300 ml;
• mmanụ ọka - 150 ml;
• ájá - 200 g;
• yist - 10 g;
• ntụ ọka - 600 g;
• nnu - 0,5 tsp;
• Poppy.

Nkwadebe

1. Poppy na - agagharị - a wụsara ya n'ime mmiri miri emi wee wụsara ya na mmiri na - esi na mmiri. Ha na-ahapụ 40 nkeji.
2. Kwadebe ihe yist maka buns na shuga.
3. A na-agbasa poppy a na-etinye ya na sieve iji mee ka mmiri iko. Mgbe ahụ, na-eji blender, ejikọta ya na sugar
4. Iji mepụta ndochi, a na-eji ajị anụ a gwọrọ. Ọ na-etinye aka na ngwakọta poppy-sugar.
5. Mpempe akwụkwọ, bake maka akwụkwọ nchịkwa maka minit 20.

Na-etinye aka na ude mmiri

Otu n'ime nhọrọ kachasị mma, otu esi akpọọ nkụ buns na sugar, bụ iji ogwu uto. Achịcha dị nro na ikuku, n'ihi ya, a na-eloda ha, na-adịghị aṅa ntị na ọdịnaya caloric. Nkpokọta pụrụ iche nke mmiri ga-adọta ezinụlọ dum maka oriri tii.

Efrata:

• ntụ ọka - 200 g;
• ihe na-eko achịcha - 10 g;
• ude mmiri - 100 g;
• obere mmiri ọkụ - 0,5 iko;
• sugar granulated - 150 g;
• bọta - 100 g;
• àkwá - 2 PC. na protein 1.

Nkwadebe

1. Kwadebe onye na-ebido mmiri, na-agwakọta mmiri, na-ekpo ọkụ yist na shuga. Chere, mgbe a ga-enwe ụfụfụ ụfụfụ iji jikọta àkwá, ude mmiri, bọta.
2. A na-ejikọta akụkụ abụọ ahụ, a na-ebute ntụ ọka ahụ nke ọma.
3. Ụdị ihe ndabere, nke na-ewe oge 1 hour.
4. E kewara uka ahụ n'ime nọmba nke achọrọ.
5. Maka onye ọ bụla tinye obere nkochi ime akwa na shuga.
6. E nyere Kruglyashu ụdị a chọrọ ma tinye ya na oven maka ihe dị ka ọkara elekere.

Esi mee buns?

Ọtụtụ ndị na-eche otú ị ga-esi buns na obi shuga? Ụdị a na-ere ha na ụlọ ahịa na onye ọ bụla hụrụ n'anya - site na obere na nnukwu. N'ụlọ, a pụrụ iji mma mara, na-enweghị ngwá ọrụ pụrụ iche.

Efrata:

• mmiri ara ehi - 250-300 ml;
• mmanụ ọka - 150 ml;
• sugar granulated - 200 g;
• yist - 10 g;
• ntụ ọka - 600 g;
• nnu - 0,5 tsp.

Nkwadebe

1. Ụzọ mbụ iji dozie mgwakota agwa.
2. Kewaa n'ime ọnụ ọgụgụ chọrọ ya, a na-akpọkọta akụkụ nke ọ bụla na nke ọ bụla.
3. A na-atụba ibe ọ bụla n'ime akwụkwọ mpịakọta na njedebe, bụ nke na-ejide ibe ya.
4. Enwere mbepụ ahụ site n'ọnụ ọnụ ya dị n'akụkụ, ma ọ bụghị na njedebe, kama ọ bụ naanị n'elu akụkụ elu.
5. A na-ejikọta obi nke obi, jiri nwayọọ na-edozi ọnụ nke bun.