N'ịmụta ka ị gwakọta nri na-eko achịcha nke mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ọ ga-abụ ntakịrị ọrụ: jupụta akụkụ nke ntụ ọka ntụ ọka ahụ na ihe oriri ahụ chọrọ ma sie ihe ndị ahụ na oven ma ọ bụ ghee ha mmanụ na pan. Otutu ọdịiche dị iche iche nke okike nke ntọala ga-ekwe ka onye ọ bụla nwe ụlọ chọta nsonaazụ kachasị mma.
Kedu esi eme achịcha na-eko achịcha na mmiri ara ehi?
Ịmụ ntụziaka kachasị mma nke yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi, iwu ndị isi nke mmegbu usoro tinyere nkà na ụzụ ọ bụla pụtara ìhè.
- Tupu e jiri ya mee ihe, isi mmiri ara ehi ga-ewe iwe ọkụ ruo ogo 40.
- A na-arụ ọrụ na-ekozi ma ọ bụ na-adị ọcha ọhụrụ site na ịkụtu ihe akụrụngwa n'ime isi mmiri na-agbakwunye shuga.
- Nri tupu mgbakwunye na pirozhkovoe yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi na-eme ka ọkpụkpụ, na-ekpo ọkụ na ikuku oxygen.
- Mee ka mgwakota agwa ah® ruo mgbe ™ na-ewep® aka na mgbidi nke efere ah®, na-eji mman® d∫ ™ k® aka. Gbalịa ka ị ghara ịgbakwunye ọtụtụ ntụ ọka, ọ bụghị ibu isi, ma hapụ ya nro na plastic.
- Mgbe a na-agwakọta ntụ ọka ahụ ka a na-etinye ya ọkụ ka o gosi ma na-amụba ụda ma ọ dịkarịa ala ugboro abụọ.
Mgwakota agwa na mmiri ara ehi na-eko achịcha
Ọ dị mfe na dị mfe ịkwadebe yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi na-eko achịcha. Ọnụ shuga nwere ike ịbawanye elu site na ugboro 2-4, ma ọ bụrụ na a ga-eji ya mee ihe na-atọ ụtọ ma ọ bụ naanị ihe kachasị mkpa na ntụ ọka flour. Mmiri ara ehi ga-eji ihe ọ bụla abụba bara uru, ma kama mmanụ mmanụ, ị nwere ike ịme ude ma ọ bụ margarine.
Efrata:
- àkwá - 3 iberibe;
- nri yist - 1 sachet;
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- Mmiri ara ehi - 0,5 lita;
- shuga - 3-4 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, gbasaa shuga na yist, hapụ nkeji 15 na okpomọkụ.
- Tinye nsen nchara nnu, butter.
- Akụkụ na-esi na ntụ ọka gwakọta ya.
- Kwụsịnụ otu awa n'ime okpomọkụ.
- Ha na-agwakọta ntụ ọka ahụ nke rutere na mmiri ara ehi na ihe iko achịcha, nye ya oge ọzọ ma jiri ya mee pies.
Yist mgwakota agwa na ndụ yist na mmiri ara ehi
Achịcha yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi na ndụ yist na-akwadebe ọ dịkarịa ala elementrị. Ọ bụrụ na mgbakwunye dị ọhụrụ ma dị mma, n'okpuru ọnọdụ okpomọkụ dị mma, isi ntụ ọka ahụ na-arị elu, na-amụba ugboro atọ na olu. N'okwu a, ị nwere ike ime n'enweghi mmalite nke ogbo.
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- nri yist - 50 g;
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- Mmiri ara ehi - 0,5 lita;
- shuga - 2/3 iko;
- mmanụ na mmanụ aṅụ - 50 g;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Na mmiri ara ehi ọkụ, a na-agbaze yist.
- Tinye shuga ma bido ruo mgbe kristal ahụ kwụsịrị.
- Wụba àkwá na nnu, gbakwunye na mgwakota agwa ya na butter.
- Ghichaa ntụ ọka ahụ, gwakọta ya, gbakwunye mmanụ na-esi nri ma n'otu oge ahụ tinye aka ha.
- Hapụ na yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi maka patties na okpomọkụ maka awa ole na ole, n'otu oge n'oge a, ọ na-agwụ ya.
Yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi
Nnukwu ọkụ, nro na ikuku nwere ike ime achịcha na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Ngwaahịa ndị sitere na isi ihe dị otú ahụ bụ ndị na-abawanye uru, zuru oke na-etinye onwe ha n'ịkpụzi. Ihe ọzọ a na-apụghị ịgbagha agbagha maka ntụ ọka dị otú ahụ - ọ nwere ike ịjụ oyi ma debe ya na frizaa maka izu atọ, iji ya dị mkpa.
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- nri yist - 50 g;
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- mmiri - 200 ml;
- mmiri mmiri ara ehi 0,5 lita;
- shuga - 2/3 iko;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Richaa yist na shuga na mmiri ọkụ, na-ahapụ maka minit 15.
- Gbakwunye mmiri ara ehi na-egbuke egbuke, pịa ya na nnu nnu.
- Wunye mmanụ, wunye ya na ntụ ọka, gwakọta ya.
- Hapụ na yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi na-egbuke egbuke maka pirozhki na okpomọkụ maka mgbaru ọsọ maka awa 1.5, mgbe nke ahụ gasịrị, eji ya maka nzube ahụ.
Yist mgwakota agwa na mmiri akọrọ maka pies
Ọ bụrụ na isi mmiri ara ehi dị ọhụrụ anaghị adị, i nwere ike igwakpo ya na mgwakota achicha n'elu mmiri ara ehi, na-ekpocha ya n'ime iko mmiri. A ga-akọwa usoro mmezu nke usoro nhazi na ndụmọdụ ndị dị n'okpuru ebe a, nke ga-enyere aka ịkwadebe ntọala dị ụtọ ma dị elu maka mkpụrụ obi rosy na ihe ọ bụla ejiri.
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 600 g;
- mmiri - 300 ml;
- mmiri ara ehi bụ nkụ - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta - 50 g;
- shuga - 2-3 tbsp. ngwunye;
- nnu - 2/3 tsp.
- ihe na-eko achịcha - 2 tsp.
Nkwadebe
- Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, wunye mmiri ọkụ ma na-ebusi ike ruo mgbe ntụze ahụ gachara kpamkpam.
- Wunye ihe mmiri na-emepụta ihe na-eko achịcha na shuga, gbasaa, hapụ nkeji 15 na okpomọkụ.
- Tinye butter butter, nke a na-akụ nnu nnu, ntụ ọka.
- Na-agwakọta ya na mmiri ara ehi nke a mịrị amị maka pies, hapụ ya n'ime okpomọkụ maka ihe akaebe maka awa ole na ole.
Yist mgwakota agwa na kefir na mmiri ara ehi
Ngwakọta achicha nke achicha na mmiri ara ehi na mgbakwunye nke kefir ga-ekwe ka ị na-akpọọ nkụ dị nro, nro na ruddy patties, nke na-adị ogologo oge ma ghara ịda. Nweta site na mmebi nke uzommeputa na-esote, isi kwesịrị ịdị mma, na-agbanwe, ọ bụghị ihe siri ike, ma bụrụ nke ejiri aka ya pụọ.
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 600 g;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- kefir - 250 ml;
- bọta ma ọ bụ margarine - 75 g;
- shuga - 2-3 tbsp. ngwunye;
- nnu - 2/3 tsp.
- nri yist - 30 g.
Nkwadebe
- Igbari na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, yist na sugar.
- Tinye àkwá, nnu, kefir, bọta na ntụ ọka, gwakọta nke ọma na ngaji, wee jiri aka gị.
- Mgbe yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi maka pies ga-abawanye na olu na 2-3 ugboro, ọ na-kneaded na ọzọ nyere nghọta.
Ntụziaka maka yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi condensed
Ngwakọta achicha a gwara agwa na mmiri ara ehi a na-eme ka ọ bụrụ mmiri ga-enye gị ohere ịnweta ngwaahịa kachasị ụtọ ma dị ụtọ, na-ejuputa ihe ọ bụla ị chọrọ na uto gị. Mmiri a na-emechi emebi na-eme ka ekpokpo ekpenta gharazie iche na-agbanwe àgwà nke efere ka mma. Mpempe akwụkwọ a ga - amasị karịa ndị na - amasị achịcha na - esi ísì ụtọ.
Efrata:
- ntụ ọka - 600 g;
- mmiri ara ehi rahụrụ arahụ - 100 g;
- mmiri - 150 ml;
- yogọt eke - 250 g;
- shuga - 20 g;
- akwa - 1 ibe;
- nnu - 0,5 tsp.
- mmanụ ọka - 40 ml;
- nri yist - 30 g.
Nkwadebe
- Jiri mmiri na-ekpo ọkụ na-eme ka mmiri ara ehi a gwakọtara agwakọta, mee ka ọ dị jụụ, gbasaa yist na shuga na ngwakọta.
- Tinye yogọt, àkwá, nnu, bọta na ntụ ọka, jikọta ya kpamkpam.
- Hapụ ihe dị na ngwugwu ahụ n'ime ngwa nju maka awa 3, jiri ya mee ihe maka nzube ahụ.
Mmiri ara ehi mgwakota agwa na margarine na yist
Yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi na margarine nwere ike esi nri na-enweghị na-agbakwunye àkwá. Ọdịdị nke ngwaahịa ndị a gwụchara ga-adịtụ iche, ma ọ dịghị ihe ọ bụla mara mma, na uto dị ọbụna ihe na-adọrọ mmasị ma dị nro. Margarine ahụ gbazere ekwesịghị ikpo ọkụ mgbe a gbakwunyere ya na ntụ ọka ntụ ọka, ma ọ bụ ntakịrị ọkụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 800 g;
- mmiri ara ehi - 1.5 iko;
- shuga - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1 teaspoon;
- margarine - 200 g;
- nri yist - 30 g.
Nkwadebe
- Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, a na-agbaze yist na shuga na-agbaze.
- Tinye nnu, agbaze margarine na ntụ ọka.
- Jiri nlezianya gwakọta ntụ ọka ahụ na aka gị ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
- Hapụ ntụ ọka maka ihe akaebe na ebe ọkụ maka awa ole na ole.
- A ga-echekwa mgwakota agwa maka ọtụtụ ụbọchị na ngwugwu na shelf nke friji.
Yist mgwakota agwa na mmiri ara gbazee
Ikuku yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi, na-esi nri dị ka usoro nchịkọta ndị a, ga-abụ ihe ndabere magburu onwe ya maka eji megharịa ọnụ na ngwaahịa na-eji ụtọ ụtọ. Mmiri ahụ gbazere ga-eme ka mmiri sie ezigbo ụtọ, vanillin ga-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ, yolks na-agbakwa ụda.
Efrata:
- ntụ ọka - 600 g;
- mmiri ara ehi gbazee - 280 ml;
- shuga - 4 tbsp. ngwunye;
- yolks - 4 iberibe;
- nnu - 0,5 tsp.
- bọta - 150 g;
- nri yist - 30 g;
- vanillin - 2-3 tuo.
Nkwadebe
- Na mmiri ọkụ gbazere, a na-agbaze yist na shuga na-agbaze.
- Tinye yolks na vanillin na nnu, bọta butter, ntụ ọka.
- Jiri nlezianya gwakọta ntụ ọka ahụ na aka gị ruo mgbe ị dị ire ma dị mma, gbanye ọkụ maka ịka nká na ihe akaebe maka ọ dịkarịa ala otu awa.
Yist mgwakota agwa na mmiri ara ehi na onye na-eme achịcha
Ọ bụrụ na ị nwere onye na-eme achịcha, ị nwere ike gwakọta ntụ ọka ahụ na mmiri ara ehi na ihe iko achịcha maka pies na ngwa nri kichin a. Dabere na ihe nlereanya nke ngwaọrụ ahụ, ọ nwere ike ịdị mkpa ịdọrọ ngwaahịa n'ụdị dị iche: na mbido mmiri mmiri niile, gụnyere butter butter, wee kpoo.
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- shuga - 3 tbsp. ngwunye;
- yist akọrọ - 2 tsp.
- nnu - 1 teaspoon;
- bọta ma ọ bụ margarine - 45 g;
- mmiri ara ehi - 220 ml;
- àkwá - 2 PC.
Nkwadebe
- Na ịwụ nke ngwaọrụ dina na-atụtụ ntụ ọka, yist, nnu na shuga.
- Tinye bọta, mmiri ara ehi na àkwá.
- Gbanyụọ ngwaọrụ site na ịmepụta isi mode "Mgwakota agwa".