Na nghọta anyị, achicha ahụ bụ ihe dị mgbagwoju anya na nsogbu, na-ewepụ ọtụtụ ike na oge. Ma eleghị anya, na akụkụ ụfọdụ, ọ bụ, mana nkwupụta a enweghị ihe jikọrọ ya na isi okwu anyị, n'ihi na uzommebe maka curd achicha na pan frying dị mfe na ngwa ngwa, n'adịghị ka ndị ogbo ya, ndị chọrọ ogologo mmiri na ịgbasochi nkà na ụzụ.
Gbalịa ka esi sie nri dị ichiiche na nke dị obi ụtọ na achicha na achicha na ntụziaka ndị a.
Nri achicha na frying pan
Efrata:
Maka ule ahụ:
- akwa - 1 ibe;
- obi chiiz - 200 g;
- shuga - ọkara otu narị afọ;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- ntụ ntụ ntụ - 1 teaspoon.
Maka ude:
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- akwa - 1 ibe;
- sugar - 1 ihe;
- ntụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- Bọta - 150 g.
Nkwadebe
Maka mgwakota agwa ahụ, tụọ akwa ahụ na shuga, gbakwunye cheese chiri ma jikọta ọnụ ọgụgụ ahụ. Na efere dị iche, jikọta ntụ ọka na ntụ ntụ na-agbakwunye na ngwakọta egg-egg. A na-esi na soseji na-esi na ya pụta, anyị na-ekewa n'ime akụkụ 6, nke ọ bụla n'ime ha na-atụba n'ime pancake. Tupu ị na-akpọọ achicha na frying pan, a ga-eji mkpịsị ụkwụ tụọ pancake ọ bụla ka ọ ghara ịsa. Nri achicha maka achicha achicha n'ite nro nke na-enweghị mmanụ, ruo mgbe ị na-agba aja aja.
Mgbe achicha nile dị njikere, ka anyị mee ka ha dị jụụ, ma ka ọ dị ugbu a, dozie ude: anyị na-ete nsen na sugar, tinye obere ntụ ọka ma ọ bụ starch, tinye mmiri ara ehi. Anyị na-etinye ngwakọta na obere ọkụ ma na-esi nri, na-akpali, ruo mgbe oké. Anyị na-eme ka ahụ dị jụụ na-eme ka anyị dị jụụ, na mgbe anyị jisịrị bọta na-agbaji. Anyị na-ekpuchi achicha ọ bụla na ude ma na-eme ka achicha ahụ dị ọcha na nghọta gị.
Achịcha na cheese na ude bred na frying pan
Efrata:
Maka ule ahụ:
- àkwá - 2 iberibe;
- obi chiiz - 200 g;
- sugar - 1 ihe;
- ntụ ọka - 300 g;
- soda - 1 teaspoon.
Maka ude:
- ude - 200 ml;
- sugar powdered - 2 tbsp. ngwunye;
- starch - 1 teaspoon;
- banana - 1 pc.
Nkwadebe
Kụchaa cheese ahụ site na sieve, tinye sugar, àkwá, wee jiri nwayọọ nwayọọ abanye n'ime ntụ ọka ahụ. Ihe na-esi na ya pụta na-agwakọta ya ma kee ya n'ime òkè (6-8 akụkụ). Nyefee mpempe achịcha na ntụ ọka ntụ ọka a na-agbanyeghị nke ọma, gbanye ya na ndụdụ ma nyefe ya na pan. Fri ruo mgbe blanched na-ahapụ ka ajụkwa kpamkpam.
Ka ọ dị ugbu a, anyị na-akwadebe ude: ude na-egbu egbu na sugar ntụ ntụ na-ehicha ọnụ. A na-ehichasị ma na-ejikọta ya na blender. Anyị na-agwakọta unere na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, anyị jikwa ude anyị gwọọ achịcha. Nri achicha, esiri ya na pan frying, kwesiri ime ihe dika 3-6 awa.
Ntụcha ọka bred na frying pan
Efrata:Maka ule ahụ:
- bọta - 200 g;
- ntụ ọka - 3 ihe;
- àkwá - 1 ibe;
- mmiri - 70 ml;
- nnu - a tuo;
- aru - 1 teaspoon.
Maka ude:
- sugar 150 gr.
- obi cheese - 500 g;
- sugar - ½ st;
- bọta - 75 g;
- yolk - 3 PC.
Maka ochicho mma:
- walnuts - 100 g.
Nkwadebe
Bọta bọta na mmanụ shuga, tinye obere slaked soda, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka na,
Iji kwadebe ude ahụ, a ghaghị ehichapụ cheese ahụ site na sieve ma jikọta ya na yolks na shuga, tinye bọta dị nro ma sie nri ruo mgbe minit 2-3, na-akpalite mgbe niile. A kwụsịrị ikuku a kwụrụ.
Ka ọ dị ugbu a, anyị na-esi na friji ahụ wepụta ya, kee ya n'ime ụzọ 10, nke a na-atụgharị nke ọ bụla na tebụl siri ike, ma ghee na skillet na-enweghị mmanụ ruo mgbe ọ na-agba aja aja. Achịcha achịcha na-eme ka ude ahụ dị mma, chọọ ichikota achicha na mkpụrụ osisi a kụrụ akụ na-ahapụ ka ị na-ehicha ruo 1.5-2 awa. Mgbe oge ahụ gwụsịrị, a ga-arụ ọrụ nzacha na tebụl.