Cereals bụ n'ezie ngwaahịa zuru ụwa ọnụ. Mbụ, ha dị iche iche - porridge nwere ike ịghọ akụkụ nri gị, ihe oriri ma ọ bụ isi nri. Nke abuo, porridge nwere ike ime ka mmadu nwee mmasị - anyi echeghi ot'u ogugu ohuru, ndi a na-echeghi na ha nwere ike inweta site na igbakwunye ihe di iche iche. Ọfọn, na nke atọ, porridge - ngwaahịa nke maara ahụ anyị nke ọma, nke pụtara na ị gaghị enwe nchekasị site na iji ọka maka ụkọ ọnwụ.
Ọ bụ maka oge ikpeazụ ma anyị ga-ekwu okwu. Nke ahụ bụ, uru mkpụrụ ọka bara uru maka ịdị arọ.
Nhọrọ nke porridge
Nhọrọ nke ọka dị ezigbo mkpa. O yiri ka oatmeal bụkwa oatmeal n'Africa, mana okwu a nwere ike ịpụta ma ọ dịkarịa ala ụdị ọka abụọ - oatmeal na ọka ọṅụṅụ. Flakes (ọ bụghị naanị oatmeal, ma ọ bụla ọzọ) bụ nri ụtụtụ ngwa ngwa, na ngwa ngwa ngwa ngwa carbohydrates, nke na-eme ka ọbara shuga dị elu, na, ya mere, mmetụta nke agụụ. Ndị isi anaghị abụ ọka, ọka a na-enweghị ntụpọ, nke nwere n'onwe ya ihe niile bara uru nke ọka. Mgbe ị na-egweri ọka (mgbe a na-emepụta flakes), a kpochare ọkpụkpụ dị n'elu, bụ nke nwere eriri kasị mma na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke vitamin, micro na macro-elements.
Ọ bụrụ na anyị na-ekwu okwu banyere ọka maka ụkọ ọnwụ, ọ dị mkpa ịhọrọ akara akara na-enweghị atụ, nke a na-edeghị aha. Ihe atụ: ọ bụghị osikapa ọcha, ma aja aja, ọ bụghị flakes oat, na oatmeal.
Ụdị ọka
Obi abụọ adịghị ya, a ga-aza ajụjụ maka ihe ọka ndị dị na nha dị arọ n'ụzọ dị nkenke - niile. E kwuwerị, onye ọ bụla n'ime ha nwere ihe ndị pụrụ iche nke uru bara uru dị mkpa maka ahụ ike anyị, ma, ya mere, ọ dị ntakịrị.
Millet
Millet bụ ọka mara mma, nke na-acha odo odo, nke bụ eziokwu mkpụrụ millet. A na-enye ya ọkụkọ nri, ma n'agbanyeghị nke a, ọ na-ebute ụzọ n'ime mkpụrụ ọka ndị kasị baa uru maka ịdị arọ. Millet na-ewepụ abụba si n'ahụ, na-egbochi ịkwanye cholesterol na mgbidi nke arịa ọbara, na-asachapụ imeju mgbe ọ na-aṅụ ọgwụ nje. Millet na-ejupụta magnesium, phosphorus, potassium, sọlfọ ahụ. N'iji ihe a na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eji mmiri vitamin, E, B. Cheta: ube bụ yellower, ya mere ọ bara uru.
Buckwheat
A na-ekenye ebe nke abụọ iji buckwheat. Ọ na-agwọ ọrịa anaemia, n'ihi na o siri ike ịchọta ngwaahịa nwere ụdị ígwè a. Buckwheat, na ndị ọzọ nile, na-enyekwa osisi ndị na-edozi ahụ. N'ime mkpụrụ osisi niile, ọ bụ ya na-ebute ụzọ n'ime protein. Na mgbakwunye, ọ na-etolite na-enweghị eji mmiri ọgwụ emepụta ihe, n'ihi na osisi a n'onwe ya na-ekpochapụ ahịhịa niile.
Buckwheat nwere vitamin B na PP, yana ezigbo carbohydrates siri ike.
Ugbo ala
N'ime ụdị ụdị ọka ọṅụṅụ dị mma maka ịdị arọ, ị gaghị ekwu maka ọka wit, n'ihi na ọ bụ calorie kachasị ala nke ọka niile. Ọ na-achịkwa abụba metabolism, na-eme ka cholesterol dị ala , na-eme ka akpụkpọ ahụ, ntutu na mbọ dị mma.
Perlovka
Ihe na-adịghị amasị ọtụtụ ndị na-eri nri bụ pearl barley. N'ebe a na-enweghị mmasị - ọ bụ amaghị. O kwere omume na isi ihe na-emetụta ugboro ole ịṅụ bali bali bụ oge nke nri - ọtụtụ awa nri. N'otu oge ahụ, a na-ewere pel pel dịka ọka ọṅụṅụ kachasị mma ma nwee obi ụtọ mmanụ aṅụ. Na mgbakwunye, ọ dị mma karịa ọka ndị ọzọ, "ehicha" eriri afọ si na stool,
Ime porridge
Ozugbo ị na-ekpebi ịhafu ihe dị na porridge, ị ga-amụta otú e si akwadebe ha n'ụzọ kwesịrị ekwesị. A ghaghị ịsacha ọtụtụ ọka (ma e wezụga maka millet, ọka wit), wee wụsara ha mmiri oyi wee pụọ n'abali. N'ụtụtụ, a ghaghị ịbịara ndị na-eri nri na obụpde na mmiri dị ọcha ma hapụrụ ka ha daa n'okpuru mkpuchi, na-apụ na ọkụ.
Ụdị usoro nri a ga-echekwa ihe kachasị na ọ bara uru.
Cereals, dị ka ihe ọ bụla ọzọ carbohydrates, kwesịrị iri nri ụtụtụ. Kwesịrị - maka nri ụtụtụ.