Nri anụ ezi - ihe kachasị mma maka nri nri maka ụlọ ọ bụla!

Ulo nke Eastern Slav, mere nke a ji mee ihe ndi ozo na-eri nri n'ihi umu anu ohia di n'ime oke ohia. Ndị ọkà mmụta sayensị egosila na n'ime anụ mere n'emeghị ka nkewa, enwere protein na nri dị iche iche ka anụ ahụ. Ya mere, ezi anụ ezi abụghị nanị ihe oriri na-edozi ahụ, kama ọ bụkwa ihe bara uru, ọtụtụ ndị nwunye na-ahụkwa ya n'anya.

Sie anụ ezi na oven

Nri anụ ezi a na-atụghị anya ya na-eme ka ọ dị mma na tebụl na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, kamakwa na nri ezinụlọ dị ka oyi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ appetizer. N'otu oge ahụ, onye nnabata ahụ agaghị etinye mgbalị dị ukwuu iji mee ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ ma dị ụtọ, onye ọ bụla nwere ike ịmụta otú e si esi anụ ezi anụ ezi. Maka nri, a na-eji ngwa ndị a na-ahụkarị na kichin - stovu, oven, foil ma ọ bụ aka uwe.

Sie anụ ezi na foil

Ezi ezi anụ ezi uzommeputa dị mfe, ọ nwere uto na aroma. Ha nwere ike ime ka ọ bụghị naanị okpokoro nri ahụ, anụ ezi anụ ụlọ nke si n'aka anụ ezi, na iwepụta ezumike maka ndị ikwu n'ụbọchị izu ụka. Nke a bụ otu n'ime nhọrọ ịme nri na-aga nke ọma, nke ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị matara.

Efrata:

• loin nke anụ ezi - 1 n'arọ;
• Mọstad -1,5 st. l.;
• nnu -1 tbsp. l.;
• Sunflower mmanụ - 1.5 tbsp. l.;
• garlic - 3-4 cloves;
• a pinch nke black ground ose;
• ọkara a teaspoon oregano na ala ụtọ paprika.

Nkwadebe

1. A ghaghị ịsacha anụ ahụ ma kpọọ ya.
2. Mee marinade maka anụ ezi anụ ezi. Iji mee nke a, a ghacha kpoo garlic ma bee n'ime efere dị mkpa. Na-esote, ịkwesịrị ịkpụ otu anụ na ụfọdụ ebe jiri mma dị mma, tinye slices dị na ya, na-agbalị ime ya n'egbughị oge. Gwakọta ihe akọrọ, tinye nnu, mọstad na bọta na ngwakọta.
3. Jikwa okpukpu a kwadebere otu uka ma hapụ maka awa abụọ.
4. Na-atụgharị ihe ndị a na-eji arụ ọrụ, na-egbuke egbuke n'akụkụ.
5. Debe ya n'ekwú ọkụ na 180-200 degrees, nke ga-akpọọ nkụ maka ihe dịka awa 1.5, oge nri bụ nke dị nhata.
6. Nkeji iri abụọ tupu i wepụ ngwaahịa ahụ, meghee oghere ahụ iji mee ka eriri ọlaedo.
7. Mgbe ahụ, were anụ ezi a na-esi esi na oven pụta, kechie ya na foil ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.

Nri anụ ezi na aka

N'ileghachi anya ntụziaka maka ezumike ahụ, a na-achọpụta ngwa ngwa na ndị na-arụ ọrụ ụlọ na salads na nri isi, nke na-eje ozi dịka ihe ịchọ mma tebụl. Ma soseji na meatloaf na-agwụkarị dị ka nri. Mgbe ahụ, ha na-echeta banyere otu uzommeputa dị ka anụ ezi anụ ezi na-esi na oven na-acha aka, nke a jikọtara ya na akwụkwọ nri, mushrooms, mmanya na-abaghị ala na mmanya dị nro .

Efrata:

• Nri anụ ezi -700 g;
• garlic -1 isi;
• n'ọnụ mmiri epupụta - 1-2 PC.
• ala coriander, basil basil, obere ogbe na ose - nụrụ ụtọ;
• oji oji peas, esi ísì - 2-3 pcs.
• akwa aka maka iko.

Nkwadebe

1. A na-asa nro anụcha, bechapụ ihe niile, nke a mịrị amị.
2. Iche iche, dozie marinade maka ezi anụ ezi: a na-etinye ihe niile a na-esi na mmiri sie, na-ekwe ka obụpde maka minit 7 ma wepụ ya.
3. Na marinade ahụ dị mma na-arụ ọrụ ahụ, ma hapụ ọ dịkarịa ala 8-9 awa.
4. A na-ebufe osisi ahụ na colander, nke mere na mmiri na-erubiga ókè na-agbaze.
5. E kpochara garlic, bee n'ime efere. N'ite anụ ahụ, a na-egbutu osisi, n'ime ya ka a na-etinye ha na efere.
6. Dee nnu na nnu ma tinye ya na uwe aka.
7. Tinye nkedo akuku akuku, tinye ebe onu ogwu di n'ebe ufodu.
8. Na-esi na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ na okpomọkụ nke 180 degrees maka ihe dị ka 60 nkeji.
9. Mgbe ngwaahịa ahụ dị njikere, jiri nwayọọ belata aka ma chere minit 10 ọzọ iji gbaa aja aja.

Sie anụ ezi na ezi anụ ezi

Ezuru ezi pork bụ ihe a na-anabata n'ilekọta okpukpu ọ bụla ma dị n'oge nri abalị ezinụlọ. Otu n'ime ntụziaka kachasịsịsịsịsịsị bụ otu n'ime nke a ga-ebu ụzọ sie ya. Ị ga-ahọrọ nri kwesịrị ekwesị ka efere wee bụrụ ihe na-atọ ụtọ. N'ihi nke a, a na-eji anụ ham na-enweghị ọkpụkpụ mee ihe, ma nwee obere abụba nke abụba. Ọ na-apụta na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ, ma ọ bụrụ na ị na-etinye ya na ngwa nri ndị dị mkpa .

Sie ezi ke yabasị husks anụ ezi

Isi nri agaghị ewe oge buru ibu, mana, na-edebe iwu ndị dị mfe, ọ ga-ekwe omume na ndị ikwu na-eme nri na-eri nri pụrụ iche. Esi ya sie anụ ezi na anụ si anụ ezi na-arụ ọrụ dị ukwuu ma ọ bụrụ na ị na-eji yabasị na-esi nri. Nakwa ụtọ ya ga-eme ka ngwa ngwa ụfọdụ ngwa nri dị ike.

Efrata:

• anụ ezi - 1,3 n'arọ;
• yabasị jupụtara;
• isi garlic-1;
• n'ọnụ mmiri - 2-3 pcs.
• paprika - 1 tsp.
• nnu.

Nkwadebe

1. A na-ehicha anụ, mịrị amị ma tinye ya na ite ka mmiri wee kpuchie ya.
2. Mgbe mmiri na-agbapụ, gbakwunye akwukwo akwukwo, garlic na nnu n'ọtụtụ buru ibu, elu.
3. Gbanyụọ ọkụ ma hapụ ka ihe dị ka elekere abụọ.
4. Cool na a saucepan, mgbe ahụ, nkụ na paprika.

Arụrụ n'ụlọ sie anụ ezi na brine

Anụ ezi anụ ezi na-atọ ụtọ na-apụta nke na-esighị ike ma na-agbaze n'ọnụ mgbe a na-esiri ya ụlọ na brine. Ngwaahịa anaghị enwe nchedo na ihe ndị na-emerụ ahụ. Ngwakọta ya n'otu oge na marinade na-eme ka o kwe omume ịkụnye uto dị ụtọ, nke ga-amasị gourmets kachasị mkpa.

Efrata:

• Puru pulp - 1 n'arọ;
• ngwa nri - nụrụ ụtọ;
• mmiri - 1 liter maka brine na 500 ml maka marinade;
• nnu - 65 g;
• n'ọnụ mmiri, nwa peppercorns, herbs herbs.

Nkwadebe

1. Na-asacha pul, na-ahapụ ka ị kpọọ nkụ.
2. Kwadebe brine, nke pan ji jupụta na mmiri, gbakwunye nnu.
3. Anụ anụ na saucepan, ewepụta na ime biya marinade: obụpde mmiri, tinye ose, akwukwo akwukwo, akwukwo osisi.
4. A na-eme ka Marinade dị mma, wụsara ya na pan nke anụ, kpochara ya n'ebe dị jụụ maka ụbọchị ise.
5. Na njedebe nke oge ahụ, a na-akpọ anụ anụ ezi, nke a na-agbakwasị ya na nri, na-ekpe ya ruo minit iri atọ na oven.
6. Mgbe ahụ bulie okpomọkụ site na 60 ruo 80 ma hapụ ka akpọọ nkụ maka ọkara ọkara elekere.

Suga anu na multivark

Ịkwadebe anụ ezi anụ ụlọ n'ụlọ ezi si eme ya karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eji multivark maka nzube ndị a. N'iwu niile, ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-eji ogwu osere na ngwa nri.

Efrata:

• anụ ezi na n'ígwé nke abụba - 1 n'arọ;
• ọtụtụ ụdị ose dị ụtọ;
• ala coriander;
• rosemary fikiere;
• ngwa nri;
• nnu;
• garlic.

Nkwadebe

1. A na-asacha anụ, nke a mịrị amị, nke jupụtara na ose garlic.
2. Gwakọta ngwa ngwa obere site na nke ọ bụla ma mee anụ ahụ.
3. Na-ekpuchi na foil, tightly ọbọp ma tinye na refrjiraeto maka awa abụọ.
4. Mgbe ahụ, tinye na nnukwu efere multivarka ma họrọ usoro "Ịkari", oge - 1 hour 15 nkeji.
5. Mgbe akara oge, chere 15 nkeji tupu ịwepụ.