Akwukwo nri na ihe ndi ozo - ezigbo nri maka ntụrụndụ n'èzí. Eggplants, akwụkwọ ụtọ, tomato na eyịm nwere ike inye ọtụtụ narị nhọrọ maka efere na nri nri. Ha nwere ike na-etinye ya n'ọkụ na skewers na grill grilled, marinated na sauces, ngwa nri na ngwa nri. Nri na icheku ọkụ nwere ike imeju ihe ọ bụla gastronomic, n'ihi na ọ tọrọ ụtọ, bara uru ma na-esi ísì ụtọ.
Kedu esi esi esi nri na-esi nri?
Akwukwo nri na ihe ndi ozo - ihe nchocha nke i nwere ike kwadebe obula ihe di nma na ihe bara uru, ichoro ihe ndi kwesiri ntutu. Maka na-eri nri na unyi, ihe ndị na-atọ ụtọ na nke ọhụrụ, eggplant, ose, tomato, eyịm na mushrooms dị mma. Enwere ike ịkpụ ha n'ime nnukwu iberibe, ma mee ya na bọta na nnu, tinye ya na grate, ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ ihe a na-atụgharị na skewers.
- Iji mee ka akwụkwọ nri ahụ rie ihe na-esi ísì ụtọ, ọ dị gị mkpa idebe usoro okpomọkụ na usoro usoro.
- Nke mbụ na-ata achịcha na-enweghị atụ: zucini, eggplant. Mgbe a gwakọtare ya, ha aghaghị ịba ube.
- Potato kachasị mma na skewers, ọbọp na otu nke anụ ezi: ọ ga-atọ ụtọ ma na-abụghị kalori, n'ihi na abụba ga-asọba na grate.
- A na-esi nri nke ọma kachasị mma: ha ga-echekwa ihe na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ n'okpuru anụ ahụ.
- Ụzọ kachasị mfe kachasị mma bụ ịkụnye kebab na akwukwo nri: a na-ebipụ akwụkwọ nri, bọta na bọta na lemon ihe ọṅụṅụ ruo minit ole na ole, na-agbazi na skewers ma ṅara n'ọkụ.
Kedu ka esi esi gri akwụkwọ nri maka brazier?
Marinade maka akwụkwọ nri na grill bụ ihe dị mkpa iji chekwaa juiciness na ísì ụtọ nke ngwaahịa. A kwadobere ya na mmanya, ihe ọṅụṅụ lemon na mmanya, na-agbakwunye ngwa nri na herbs. Mmiri mmiri a kwesịrị ekwesị maka zucini, eggplant na ose. N'ihi na poteto, kabeeji na tomato, akọrọ marinades si thyme, basil, garlic na Mint na-ejikarị eme ihe.
Efrata:
- eggplant - 25 g;
- zucchini - 250 g;
- tomato - 150 g;
- yabasị - 65 g;
- ose dị ụtọ - 150;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- dill - njuaka;
- mmanụ - 70 ml;
- Balsamic mmanya - 20 ml;
- shuga - 5 g;
- mmiri - 30 ml.
Nkwadebe
- Fanye mmanya na shuga na mmiri.
- Tinye bọta, garlic na elu.
- Eri akwukwo nri n'ime nnukwu iberibe.
- Wunye marinade maka minit 45.
Kedu esi esi esi nri na-esi nri?
Akwụkwọ nri na grill na grill bụ otu n'ime ụzọ iji nweta nri dị egwu maka nri nke ga-ewe ntakịrị mmanụ na nko nke nnu. N'ihe nke frying, a na-amịpụta shuga site na akwụkwọ nri, nke a na-akpọ caramelized ma nye ya uto pụrụ iche. Anwụrụ ọkụ na-esi ísì ụtọ na ihe ọkụkụ na-esi ísì ụtọ ga-agbakwunye efere nke piquancy.
Efrata:
- eggplant - 1 ibe;
- zucchini - 1 ibe;
- yabasị - 2 iberibe;
- ose - 2 iberibe;
- tomato - 2 iberibe;
- ndị ọkachamara - 10 mbak;
- mmanụ - 80 ml;
- nnu - 10 g.
Nkwadebe
- Achịcha ndị a gụrụ n'ọkụ ahụ ga-abụ ndị a ṅara n'ọkụ, ma belata ha karịa ihe dị ka 1 cm.
- Ose bee n'ime ibe, mushrooms - efere.
- Tomato, zucchini, eyịm na eggplants - okirikiri. A na-etinye salikuru nke ọma ruo minit 15.
- Griiz niile akwụkwọ nri na mmanụ, nnu.
- Tinye na grate na esi nri maka minit 10.
Akwukwo nri di na Armenia
Akwukwo nri ndi ozo nwere ike igbanwe salad akwukwo ogwu, ma oburu na i kpoo ha na Armenia. Usoro a dị mfe ma dị mfe: ịkwesịrị ịdọba akwụkwọ nri niile na skewers ma mee ya ruo mgbe akpụkpọ anụ. A na-ehichapụ akwụkwọ nri ndị na-esi ísì ụtọ, ndị a na-esighị ike, ndị a na-esi ísì ụtọ, bọta na ihe ọṅụṅụ lemon, ma jee ozi na tebụl.
Efrata:
- eggplant - 4 iberibe;
- ose dị ụtọ - 5 PC.
- a clove garlic - 5 pcs.;
- uhie uhie - 2 pcs.;
a ùkwù nke cilantro;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 40 ml;
- mmanụ - 80 ml;
- oji ala ose - 5 g.
Nkwadebe
- Eggplants na ose eriri na skewers.
- Nri akwukwo nri na ihe ozo rue mgbe o na-agba ocha.
- Wepu peel site na nri a gwakọtachara.
- Bee akwụkwọ nri, tinye yabasị, garlic na cilantro, bọta, ose na ihe ọṅụṅụ lemon.
Aubergines na grill na grill
Eggplants na mgbu na- atọ ụtọ ma na-abaghị uru. Mgbe ha na-esi nri, ha na-ejigide vitamin kachasị elu ma nata obere mmanụ, nke na-eme ka efere dị obere kalori. A na-achọpụta na Eggplants dị ka igwe na-emepụta ihe maka igwe anumanu, ebe ọ bụ na ha nọgidere na-atọ ụtọ ọbụna na ogologo oge na mmiri na ihe ọ bụla marinades na sauces.
Efrata:
- eggplant - 2 iberibe;
- Nyekere peanut - 60 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 40 ml;
- a clove garlic - 2 iberibe;
- mmanụ - 20 ml;
- ọhụrụ oregano - a tuo.
Nkwadebe
- Whisk na blender oregano, ihe ọṅụṅụ, pasta na garlic.
- Eggplant bee n'ime ibe, mmanụ na ighe na grill maka nkeji 5 na nke ọ bụla.
- Tinye na efere, wụsa ihendori.
Poteto na imi - uzommeputa
Poteto na grill nwere ike ije ozi ọ bụghị nanị dị ka nri n'akụkụ ya na kebab shish, kama ọ na-aghọ nri zuru ezu, ma ọ bụrụ na a gwakọta ya na abụba. Ntụziaka dị mma, ịnweta ma dị ụtọ nke ukwuu. Ọ dị mkpa ka ịkpụ nduku na ụrọ dị nro, ịmalite, na anụ ezi, na skewers na, ọbọp na foil, zigara icheku ọkụ. Mgbe minit 20, wepụ ihe mgbakwasị ahụ.
Efrata:
- poteto - 8 pcs.;
- mmanu abuba - 350 g;
- ose - 5 g;
- Rosemary bụ tuo.
Nkwadebe
- A na-egbutu poteto na mmanu abuba.
- Oge na ose na rosemary.
- Kechie na foil na akpọọ nkụ maka nkeji 20.
- Mgbe, wepụ ihe mgbakwunye na esi nri na-enweghị ya.
Zucchini na imi - uzommeputa
Zucchini na nzere bụ nhọrọ magburu onwe ya maka ọkụ na -adịghị kalori. Achịcha ahụ ga-apụta nro ma dị nro naanị site na mkpụrụ osisi na ụmụ anụ. Ọ bụrụ na e nwere ihe ọ bụla, ihe oriri ahụ agaghị achọ ogologo mmiri ma bụrụ nke a ga-esi ya na nkeji nkeji. Dị ka marinade, njirimara nke juputara na galik na mkpirisi ọhụrụ dị mma.
Efrata:
- zucchini - 1,2 n'arọ;
- garlic isi - 1 ibe;
- ọhụrụ fennel - njuaka;
- mmanụ - 100 ml;
- ewu cheese - 50 g.
Nkwadebe
- Mix garlic, elu na bọta.
- A na-egbutu skwọsh n'ime efere ma mee ka ọ bụrụ minit 30.
- Tinye na grate.
- Akwukwo nri e ghere eghe na ocha, jiri anu ocha.
Tomato na imi
Nkwadebe akwụkwọ nri na grill dịgasị iche iche ma enweghi ihe nzuzo nzuzo. Mkpụrụ tomato, dị ka a na-achị, na-esi na skewers 7-10 nkeji. N'oge a, ha ga-enwe ohere iji mee ka mmiri dị nro na ịmalite ihe ọṅụṅụ ahụ, nke ga-enye mkpụrụ osisi ahụ ụtọ eghe. Na akwụkwọ nri adịghị ọkụ, ọ dị mma iji bekee bọta ha, ma dị njikere oge.
Efrata:
- tomato - 6 pcs.;
- mmanụ - 60 ml;
- Balsamic mmanya - 40 ml;
- sprigs nke basil - 3 iberibe;
- oji ala ose - 5 g.
Nkwadebe
- Ngwunye tomato dị na skewers, mmanụ.
- Gwakọta ọkụku maka minit 10.
- Mix mmanya, ose, bọta na basil ma wụsa tomato.
Ose na imi
Akwukwo Bulgarian na ogwu bu otu n'ime ihe ndi ozo n'etiti nri. Ọ nwere akụkụ vitamin dị mkpa, ọ nwere àgwà ndị magburu onwe ya ma kwadebe ya ngwa ngwa. Site na ose dị ụtọ ị nwere ike ịme nri nri magburu onwe ya, na-ekpochapụ akpụkpọ ahụ ma na-ejupụta na ihe ụtọ na uto.
Efrata:
- Bulgarian ose - 6 pcs.;
- mmanụ - 50 ml;
- osikapa osikapa - 20 ml;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- nri pasili - ntakiri.
Nkwadebe
- Achịcha niile, tinye skewers na akpọọ nkụ ruo mgbe red.
- Wepu ya n'akpụkpọ ahụ, belata n'ime akụkụ anọ.
- Gwakọta mmanya, mmanụ, elu na garlic ma wụsa akwụkwọ nri.
Salad akwukwo nri na imi
Salad nke akwukwo nri ndi ozo na ihe ndi ozo - ihe ndi ozo di nma ka ha di elu kalori. Ịkwadebe nri anaghị esi ike: ọ ga-esi na mmanụ sliced fesaa na mmanụ ma dina na gill grill. Na-eme ya n'ụzọ ziri ezi, ha kwesịrị itinye ederede crunchy n'ime ya ma wepụ ya n'èzí. Uwe mgbokwasị ga-ekekọta efere ọnụ.
Efrata:
- eggplant - 1 ibe;
- zucchini - 1 ibe;
- ose dị ụtọ - 4 pcs.
- yabasị - 2 iberibe;
- nri pasili - ntakiri;
- mmanụ - 100 ml;
- mmanụ aṅụ - 20 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
- a clove garlic - 4 PC.
Nkwadebe
- Eggplant, zucchini, ose na eyịm, mmanụ.
- Gri akwukwo nri di na ocha tutu uhie.
- Mix mmanụ aṅụ, ihe ọṅụṅụ lemon, garlic na bọta.
- Oge akwụkwọ nri na ihe ndori na pasili.