Nri bean na anụ, bara uru, dị ụtọ ma na-edozi ahụ, ga-eweta ụdị dịgasị iche iche na menu gị. N'ozuzu, a ga-edozi sime bean ma site na agwa ndị kpọrọ nkụ, na site na mkpọ, nke dị ngwa ngwa, ebe ọ bụ na ọ dịghị mkpa ịhapụ oge nri nri (usoro a dị ogologo). Ị nwere ike iji anụ ma ọ bụ ọkụkọ (ọkụkọ, toki). Ihe kacha atọ ụtọ bụ ofe na anụ ezi ma ọ bụ nwa atụrụ.
Dị mfe na ngwa ngwa
Ya mere, anyị na-enye ya nri esi nri na anụ. Ntụziaka ya dị mfe.
Efrata:
- 250 grams nke agwa akọrọ (nke dị mma na nke ọcha, na agba) ma ọ bụ 1 nke mkpọ;
- 250-300 grams nke anụ (anụ ezi, ọmụmaatụ);
- 1 karọt;
- 3-4 nduku;
- 1 yabasị;
- 3 cloves garlic;
- obere ihe oriri;
- akwụkwọ nsị;
- ose-peas;
- nnu, ahihia.
Nkwadebe:
Nkwadebe nke ofe bean bụ usoro dị mfe. Sook nke a mịrị amị maka ọ dịkarịa ala otu awa na 3. Gwuo agwa ma kwe ka ha jupụta na mmiri. Were na obụpde, nnu mmiri ma sachaa ọzọ. Gakwunye agwa anụ, sliced, ma jupụta na mmiri dị ọcha, weta obụp ma wepụ ụda ahụ. Ka anyị gbakwunye laurel na ose-peas. Anyị ga-esi nri na obere okpomọkụ, mgbe ụfọdụ edemede, na-ekpuchi mkpuchi, ruo mgbe agwa dị njikere. Anyị ga-ehicha ma sachaa akwụkwọ nri (carrots, eyịm, poteto, garlic). Anyị ga-ebipụ poteto na obere cubes. Ghaachasị ya na eyịm na carrots. Ruo nkeji iri abụọ tupu agwa ndị dị njikere tinye poteto na ite ahụ. A ga-echekwa eyịm shredded na carrots na mmanụ na pan frying. Ị nwere ike itinye obere tomato mado na ntụ ọka ma ọ bụ na-enweghị. Tinye mgbakwasa na ofe maka nkeji ise ruo mgbe ị kwadebere. Achịcha na ahihia ndị a kụrụ akụ na-etinye kpọmkwem na iko ofe tupu ha ejee ozi.
Nri ofe na meatballs
Ị nwere ike ime ka ofe ogwu na meatballs. Ụdị uzọrọ dị otú a ga-enwe ekele site n'aka ndị ọrụ na ndị na-arụ ọrụ n'aka. Ntuziaka a dịkwa mma maka picnic nke Sunday na mba ahụ, ka ị ghara imebiga ihe ókè.
Efrata:
- 1 nke nke agwa bekee;
- 300 grams nke anụ mpe;
- 1 karọt;
- 1 yabasị;
- 2-3 cloves nke garlic;
- obere ihe oriri;
- ngwa nri na herbs.
Nkwadebe:
Anyị ga-esi nri n'otu ụzọ ahụ dịka nchịkọta nke e nyere n'elu, ma a ga-atụnye anụ ndị ahụ ọnụ na nkwụnye ego ahụ, nkeji ise tupu agwa ahụ adị njikere. Otú ọ dị, eyịghe na carrots apụghị ịkọ - ọ bụ ihe dị ụtọ. Ị nwekwara ike ịgbakwunye ose dị ụtọ na ofe agwa - nke a ga-abụ ọbụna ihe na-atọ ụtọ.
Ofe na ngwaahịa na-ese siga
Nri bean na nsị ụfụ na-atọ ụtọ karịsịa.
Efrata:
- 250 grams nke agwa;
- 1 karọt;
- gram 500 a na-efe efe;
- 1-2 eyịm;
- 2-4 tomato;
- 2 akwụkwọ ụtọ ọbara ọbara;
- 4 cloves nke garlic;
- obere mmanụ mmanye;
- osisi, ose-peas, nke a mịrị amị, herbs.
Nkwadebe:
Achịcha, na mbụ tinye ya maka abalị, obụpde na obere okpomọkụ na ngwa nri ruo mgbe ọ fọrọ nke nta njikere. Ka anyi zoputa eyịm na carrots, kpochapu ya. Gbakwunye chopped ose na tomato dị ụtọ, bee n'ime obere cubes. Ogbugba ndu n'okpuru mbempe ikpuchi 5. Na-eme ka mpi narezh na-agbanye na pan na ofe ruo minit 10-15 ruo mgbe agwa di njikere. 8 nkeji tupu njikere ịtinye akwụkwọ nri. Tupu ị na-eje ozi, fesa efere a kwadebere na iko na chopped herbs na garlic. Ọ bụrụ na ị gbakwunye spoonful nke ude cream, ọ ga-ọbụna tastier.
Nri ofe na soseji
Ị nwere ike esi nri eghe na soseji. Njiisi dị mma ịhọrọ osi-anwụrụ.
Efrata:
- 250 grams nke agwa akọrọ ma ọ bụ mkpọ mkpọ;
- 1-2 eyịm;
- gram 300 sausages sie-smoked;
- 1 karọt;
- 2 akwụkwọ ụtọ ọbara ọbara;
- 1 iko mmanya ọcha (sherry, madera);
- 200 grams nke broccoli;
- 2 cloves garlic;
- obere ihe oriri;
- laurel, elu, ngwa nri, nnu.
Nkwadebe:
Anyị na-akwadebe ofe dị ka ụkpụrụ ndị dị na ntụziaka ndị dị n'elu. Ná ngwụcha nke usoro a, anyị na-atụnye soseji nke ahịhịa, ngwa nri na mmanya na ofe, n'oge ya na nnu na ose ma gbanye ihe dị ka nkeji asatọ: ofe ga-apụ n'anya na oseose.