Sausages nke venison

Ọtụtụ ndị na-amasị anụ, ma mgbe ụfọdụ, anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi na-emekarị bụ ihe na-agwụ ike na ịchọrọ ihe ọhụrụ. N'okwu a, ị kwesịrị ịṅa ntị na ihe oriri. Ọ bụ anụ dị ezigbo ụtọ ma dị mma, nke a ga-esi nri ya n'ụlọ n'enweghị nsogbu.

Enwere ọtụtụ ntụziaka na venison, mana otu n'ime ihe ndị kachasị bụ nkwọcha ma ọ bụ na-esite na venison.

Suju si Venison

Anụ anụ nke ndị na-eto eto na-eto eto kachasị mma maka ịga. Ọ bụrụ na ị ga-esi nri nke buru ibu, mgbe ahụ ka ịmalite, kewaa ya na obere mpekere. Mgbe ahụ, nke ọ bụla n'ime ha bụ nnu nke ọma, ego ya dabere n'otú anụ ahụ, na shuga - were ya ọkara ka nnu.

Tinye ebe nile nke venison na saucepan ma tinye ya na friji maka 5-7 ụbọchị. Na-agbanwe anụ ahụ mgbe niile. Mgbe a na-efe ya, buru ihe kachasị amasị gị, jikọta ha, tụgharịa anụ ahụ na ngwakọta a ma kpọgidere ha n'ebe dị jụụ (na mbara ihu ma ọ bụ na okpuru ulo).

Hapụ anụ ruo otu izu, wee zigaghachi ya na friji maka otu ụbọchị. Na njedebe nke oge a, ihe oriri gị dị njikere, kpaa ya na mpekere dị iche iche tupu ị na-eje ozi ma na-elekọta ndị ọbịa na ezinụlọ.

Shiol Venison

Efrata:

Nkwadebe

A na-asa akwa, mmanu abuba na ocha na bee n'ime obere iberibe. Gafee ha na anụ grinder (n'otu n'otu), wee gwakọta ya na nnukwu efere tinyere achịcha achicha, seasonings na mmanya. Na-eziga ngwakọta na friza maka ọkara otu awa, ma gafee anụ grinder.

Ghichaa ihe a na-etinye na mince, tụba ha na 10-13 cm, ma belata. Njikere soseji ighe na frying pan na abụọ n'okpuru mkpuchi ekpuchi ruo mgbe njikere.